れんこんグラタン:グラタン皿1皿 358gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 408kcal | |
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| タンパク質 | 22.8g | |
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| 脂質 | 24.95g | |
| ||
| 炭水化物 | 25.06g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
れんこんグラタン (レンコンと鶏肉のグラタン)
れんこんグラタンのカロリー概要
| れんこんグラタンのカロリー | 114kcal 100g |
|---|---|
| 408kcal 358g (グラタン皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
れんこんグラタン（レンコンと鶏肉のグラタン）は、れんこんと鶏肉に、クリームソースをかけ、チーズを散らして香ばしく焼いた一品。
れんこんを7～8ミリの厚さの半月切りにし、酢水にさらす。半月切りにしたれんこんのうち1/4はすりおろし、鶏肉は一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉、おろしにんにくを入れて炒める。鶏肉に焼き色がついたら、半月切りしたれんこんを加えて、炒め合わせる。白ワインを入れて5分程煮たあと、牛乳を加えて2～3分弱火で煮る。塩こしょうで味を調えたら、すりおろしたれんこんを加えてとろみをつける。耐熱皿に移し、プロセスチーズをちぎりながら乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。
れんこんのほくほくした食感と、クリーミーな味わいが優しい一品。鶏肉のおかげで、ボリューム感が出るのも嬉しい。
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れんこんグラタンのカロリーは358g(グラタン皿1皿)で408kcalのカロリー。れんこんグラタンは100g換算で114kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.18g。炭水化物が多く25.06gでそのうち糖質が23.06g、脂質が24.95g、たんぱく質が22.8gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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れんこんグラタン:358g(グラタン皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 173.52μg | |
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| ビタミンD | 0.61μg | |
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| ビタミンE | 1.68mg | |
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| ビタミンK | 16.65μg | |
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| ビタミンB1 | 0.21mg | |
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| ビタミンB2 | 0.47mg | |
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| ナイアシン | 2.54mg | |
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| ビタミンB6 | 0.25mg | |
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| ビタミンB12 | 1.86μg | |
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| 葉酸 | 37.48μg | |
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| パントテン酸 | 2.11mg | |
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| ビオチン | 7.98μg | |
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| ビタミンC | 50.69mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 977.3mg | |
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| カリウム | 833.64mg | |
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| カルシウム | 444.56mg | |
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| マグネシウム | 50.23mg | |
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| リン | 579.42mg | |
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| 鉄 | 1.11mg | |
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| 亜鉛 | 2.83mg | |
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| 銅 | 0.18mg | |
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| マンガン | 0.82mg | |
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| ヨウ素 | 40.31μg | |
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| セレン | 17.61μg | |
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| クロム | 0.97μg | |
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| モリブデン | 11.71μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 84.81mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2g | |
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| 食塩相当量 | 2.54g | |
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れんこんグラタン:358g(グラタン皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 12.1g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.95g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.4g | |
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| 脂肪酸 総量 | 22.45g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.25g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1159.81mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 140.94mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 11.89mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 17.29mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.5mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 40.6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.9mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.41mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.22mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2.79mg | |
| ||
れんこんグラタン:358g(グラタン皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1165.18mg | |
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| ロイシン | 2065.19mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1900.59mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 795.48mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2175.32mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1004.01mg | |
| ||
| トリプトファン | 295.6mg | |
| ||
| バリン | 1383.49mg | |
| ||
| ヒスチジン | 738.2mg | |
| ||
| アルギニン | 1194.4mg | |
| ||
| アラニン | 944.12mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2481.19mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4478.01mg | |
| ||
| グリシン | 826.8mg | |
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| プロリン | 1946.45mg | |
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| セリン | 1224.5mg | |
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| アミノ酸合計 | 24752.01mg | |
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| アンモニア | 511.01mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「れんこんグラタン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | グラタン皿1皿分のれんこんグラタンに使った材料（れんこん、鶏肉、プロセスチーズ、牛乳、おろしにんにく、こしょう、塩、白ワイン、酢、オリーブオイル） |
|---|
| 概要 | グラタン皿1皿分のれんこんグラタン |
|---|---|
| 重量 | 360g |
| カロリー | 410kcal |
| 概要 | グラタン皿（小）1皿分のれんこんグラタン |
|---|---|
| 重量 | 153g |
| カロリー | 174kcal |
れんこんグラタンのカロリー・栄養FAQ
- れんこんグラタンのカロリーは？
- れんこんグラタングラタン皿1皿「358g」のカロリーは408kcalです。れんこんグラタン100gあたりのカロリーは114kcalです。
- れんこんグラタンの糖質の量は？
- れんこんグラタングラタン皿1皿「358g」の糖質の量は23.06gです。れんこんグラタン100gあたりの糖質の量は6.44gです。
- れんこんグラタンのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- れんこんグラタングラタン皿1皿「358g」にはビタミンB12が1.86μg含まれています。れんこんグラタン100gあたりのビタミンB12は0.52μgです。
- れんこんグラタンのセレンの含有量はどのくらい？
- れんこんグラタングラタン皿1皿「358g」にはセレンが17.61μg含まれています。れんこんグラタン100gあたりのセレンは4.92μgです。
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れんこんグラタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
れんこんグラタン:グラタン皿1皿 358gのカロリー「408kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング153分
- ジョギング92分
- 自転車58分
- なわとび46分
- ストレッチ183分
- 階段上り51分
- 掃除機131分
- お風呂掃除121分
- 水中ウォーキング115分
- 水泳58分
- エアロビクス71分
- 山を登る73分
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