鶏胸肉のカレー:大皿1皿 520.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 541kcal | |
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| タンパク質 | 21.5g | |
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| 脂質 | 14.31g | |
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| 炭水化物 | 90.72g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏胸肉のカレー (鶏むね肉のチキンカレー)
鶏胸肉のカレーのカロリー概要
| 鶏胸肉のカレーのカロリー | 104kcal 100g |
|---|---|
| 541kcal 520.5g (大皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
鶏胸肉のカレーは、柔らかく調理された鶏肉を、ヨーグルトでまろやかになったカレーで味わえる。
玉ねぎはくし切りにし、人参は乱切りにする。好みによっては半月切りやいちょう切りで切り分けても良い。じゃがいもは食べやすい大きさに切り分ける。
鶏胸肉を一口大の大きさに切り、保存バッグなどに無糖ヨーグルト、塩、おろしにんにく、おろし生姜を入れて全体を揉み、冷蔵庫で10～15分程寝かせておく。
鶏肉を寝かせている間に、サラダ油を引いた鍋に玉ねぎを入れ、表面を軽く炒める。
人参、じゃがいもも炒め合わせ、表面に焼き色がついたら、鶏肉を漬け込んでいたヨーグルトごと鍋に加え、鶏胸肉に火が通るまで炒めたら、水を入れて煮込む。
アクを取り除き、沸騰したら蓋をして弱火～中火で5分程さらに煮込んだら、火を消しカレールウを入れ、塊がなくなるまで混ぜ、ルウが溶けきったら出来上がり。
ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉は柔らかく仕上がり、カレーにヨーグルトが混ざり合い、マイルドなカレーに仕上がる。
じゃがいもの煮崩れを防ぐためには、一度沸騰させて火を止めたお湯に、切ったじゃがいもを浸し、20～30分程置いておく良い。
鶏胸肉のカレーの写真
Chicken breast curry with rice
鶏胸肉のカレーの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
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鶏胸肉のカレーのカロリーは520.5g(大皿1皿)で541kcalのカロリー。鶏胸肉のカレーは100g換算で104kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.92g。炭水化物が多く90.72gでそのうち糖質が80.62g、たんぱく質が21.5g、脂質が14.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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鶏胸肉のカレー:520.5g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 140.38μg | |
 | ||
| ビタミンD | 0.05μg | |
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| ビタミンE | 1.09mg | |
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| ビタミンK | 21.18μg | |
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| ビタミンB1 | 0.21mg | |
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| ビタミンB2 | 0.16mg | |
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| ナイアシン | 8.43mg | |
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| ビタミンB6 | 0.62mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.16μg | |
| ||
| 葉酸 | 37.48μg | |
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| パントテン酸 | 2.13mg | |
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| ビオチン | 5μg | |
| ||
| ビタミンC | 22.64mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1020.7mg | |
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| カリウム | 713.29mg | |
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| カルシウム | 65.84mg | |
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| マグネシウム | 54.03mg | |
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| リン | 274.41mg | |
| ||
| 鉄 | 1.35mg | |
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| 亜鉛 | 1.87mg | |
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| 銅 | 0.31mg | |
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| マンガン | 1.04mg | |
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| ヨウ素 | 5.15μg | |
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| セレン | 15.35μg | |
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| クロム | 4.32μg | |
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| モリブデン | 60.9μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 52.88mg | |
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| 食物繊維 総量 | 10.1g | |
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| 食塩相当量 | 2.6g | |
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鶏胸肉のカレー:520.5g(大皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.63g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.83g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.39g | |
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| 脂肪酸 総量 | 12.86g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.31g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.08g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1530.37mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2034.43mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 282.84mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.87mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.81mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.33mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.26mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 23.32mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.38mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5.67mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.82mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.87mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.1mg | |
| ||
鶏胸肉のカレー:520.5g(大皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 880.37mg | |
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| ロイシン | 1567.85mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1457.45mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 804.43mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1598.46mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 894.9mg | |
| ||
| トリプトファン | 257.86mg | |
| ||
| バリン | 1048.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 874.65mg | |
| ||
| アルギニン | 1345.65mg | |
| ||
| アラニン | 1102.05mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1974.15mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3623.93mg | |
| ||
| グリシン | 931.54mg | |
| ||
| プロリン | 932.58mg | |
| ||
| セリン | 959.23mg | |
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| アミノ酸合計 | 20296.32mg | |
| ||
| アンモニア | 375.28mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鶏胸肉のカレー」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿・1人前の鶏胸肉のカレーに使った材料（鶏胸肉・ご飯・水・人参・玉ねぎ・じゃがいも・カレールー・サラダ油） |
|---|
| 概要 | 大皿1皿・1人前の鶏胸肉のカレーに使った調味料（無糖ヨーグルト・塩・おろし生姜・おろしにんにく） |
|---|
| 概要 | 大皿1皿・1人前の鶏胸肉のカレー |
|---|---|
| 重量 | 487g |
| カロリー | 506kcal |
| 概要 | 中皿1皿分の鶏胸肉のカレー |
|---|---|
| 重量 | 150g |
| カロリー | 156kcal |
鶏胸肉のカレーのカロリー・栄養FAQ
- 鶏胸肉のカレーのカロリーは？
- 鶏胸肉のカレー大皿1皿「520.5g」のカロリーは541kcalです。鶏胸肉のカレー100gあたりのカロリーは104kcalです。
- 鶏胸肉のカレーの糖質の量は？
- 鶏胸肉のカレー大皿1皿「520.5g」の糖質の量は80.62gです。鶏胸肉のカレー100gあたりの糖質の量は15.49gです。
- 鶏胸肉のカレーのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉のカレー大皿1皿「520.5g」にはモリブデンが60.9μg含まれています。鶏胸肉のカレー100gあたりのモリブデンは11.7μgです。
- 鶏胸肉のカレーのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 鶏胸肉のカレー大皿1皿「520.5g」にはナイアシンが8.43mg含まれています。鶏胸肉のカレー100gあたりのナイアシンは1.62mgです。
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鶏胸肉のカレーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏胸肉のカレー:大皿1皿 520.5gのカロリー「541kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング203分
- ジョギング122分
- 自転車76分
- なわとび61分
- ストレッチ243分
- 階段上り68分
- 掃除機174分
- お風呂掃除160分
- 水中ウォーキング152分
- 水泳76分
- エアロビクス94分
- 山を登る97分
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