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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

けんちんうどん (けんちん汁うどん)

料理主食

食品分析数値

けんちんうどんのカロリー 61kcal 100g
373kcal 612g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
けんちんうどんのカロリーは、一人前あたり373kcal。
ごぼう、人参、大根、さといも等の野菜、豆腐やこんにゃくなど数種類の食材を使用する具沢山の汁物料理「けんちん汁」に、うどんを加え醤油味に仕上げる「巻繊(けんちん)うどん」のカロリー。

【けんちんうどんの栄養(100g)】

・糖質(10.38グラム)
・食物繊維(0.81グラム)
・たんぱく質(1.92グラム)

温かいレシピのけんちんうどんの他、けんちん蕎麦のように、冷ました巻繊汁に麺をつける食べ方や味噌仕立てのケンチンうどんもある。
ベースの巻繊汁(けんちんじる)はレシピに肉を使わないため、ボリュームがある割にカロリーは抑えめ。うどんをプラスしても1食400kcal以内に収めることが可能。 けんちんうどんに温泉卵やコクが増す鶏肉をトッピングするレシピも人気

g373kcal

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けんちんうどん

けんちんうどん

Kenchin-udon

けんちんうどんの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分84 (%)

けんちんうどんに使われる材料のカロリーと重量

うどん うどん 230 g 242 kcal
ごぼう ごぼう 10 g 7 kcal
れんこん れんこん 20 g 14 kcal
にんじん にんじん 15 g 6 kcal
大根 大根 20 g 4 kcal
こんにゃく こんにゃく 15 g 2 kcal
里芋 里芋 20 g 12 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 20 g 15 kcal
しいたけ しいたけ 13 g 3 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 200 g 4 kcal
塩 1 g 0 kcal
しょうが しょうが 2 g 1 kcal
ごま油 ごま油 2 g 19 kcal
醤油 醤油 30 g 22 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal
みりん みりん 9 g 22 kcal

けんちんうどん:1人前 612gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー373kcal536~751kcal
タンパク質 11.75g (47kcal) 15~34g
脂質 3.92g (35.28kcal) 13~20g
炭水化物 68.48g (273.92kcal) 75~105g

【PFCバランス】

けんちんうどんのカロリーは612g(1人前)で373kcalのカロリー。けんちんうどんは100g換算で61kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は131.15g。炭水化物が多く68.48g、たんぱく質が11.75g、脂質が3.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は63.52g。

けんちんうどん:612g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA102.02μg221μgRE
ビタミンD0.24μg1.8μg
ビタミンE0.67mg2.2mg
ビタミンK3.12μg17μg
ビタミンB10.18mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン3.61mg3.48mgNE
ビタミンB60.18mg0.35mg
ビタミンB120.61μg0.8μg
葉酸50.49μg80μg
パントテン酸1.04mg1.5mg
ビオチン7.83μg17μg
ビタミンC15.24mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2461.4mg ~1000mg
カリウム 676.5mg 833mg
カルシウム 83.17mg 221mg
マグネシウム 66.77mg 91.8mg
リン 188.43mg 381mg
1.65mg 3.49mg
亜鉛 0.98mg 3mg
0.24mg 0.24mg
マンガン 0.73mg 1.17mg
ヨウ素 17.93μg 43.8μg
セレン 10.1μg 8.3μg
クロム 4.16μg 10μg
モリブデン 30.36μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.96g 5.7g~
食塩相当量6.24g ~2.5g

けんちんうどん:612g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.67g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.04g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.71g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.43g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和1.65g
18:1 オレイン酸987.09mg
18:2 n-6 リノール酸1644.02mg
18:3 n-3 α-リノレン酸84.82mg

けんちんうどん:612g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン213.4mg
ロイシン343.45mg
リシン(リジン)273.01mg
含硫アミノ酸116.65mg
芳香族アミノ酸338.19mg
トレオニン(スレオニン)193.58mg
トリプトファン42.72mg
バリン239.41mg
ヒスチジン115.97mg
アルギニン279.07mg
アラニン239.17mg
アスパラギン酸647.07mg
グルタミン酸917.2mg
グリシン197.92mg
プロリン280.42mg
セリン239.72mg
アミノ酸合計4648.51mg
アンモニア147.98mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

けんちんうどん:1人前 612gのカロリー「373kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング140分
  • ジョギング84分
  • 自転車53分
  • なわとび42分
  • ストレッチ168分
  • 階段上り47分
  • 掃除機120分
  • お風呂掃除110分
  • 水中ウォーキング105分
  • 水泳53分
  • エアロビクス65分
  • 山を登る67分

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g373kcal

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