回鍋肉定食:1人前 538.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 604kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 18.2g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 23.16g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 84.71g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
回鍋肉定食 (ホイコーロー定食)
回鍋肉定食のカロリー概要
| 回鍋肉定食のカロリー | 112kcal 100g 604kcal 538.5g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 4 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
炒めた豚肉とキャベツなどに豆板醤と甘めの味噌で味をつける中国料理のホイコーローと、ごはん・スープ・漬物を組み合わせる回鍋肉定食のカロリー。 脂質が非常に多い回鍋肉定食は高カロリー。 豚バラ肉ではなく脂身の少ない部位の肉でホイコーローを作れば、定食の合計エネルギー量を抑えることが可能。
チンジャオロース定食や酢豚定食と共に回鍋肉定食も人気の中華メニュー。
回鍋肉定食の写真
Twice cooked pork set meal
回鍋肉定食の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
回鍋肉定食に使われる材料のカロリーと重量
 | 豚肉 | 40 g | 147 kcal |
 | キャベツ | 40 g | 10 kcal |
 | ピーマン | 24 g | 5 kcal |
 | にんにく | 1.2 g | 2 kcal |
 | ねぎ | 1.2 g | 1 kcal |
 | 豆板醤 | 3.6 g | 2 kcal |
 | 味噌 | 2.2 g | 5 kcal |
 | 砂糖 | 1.2 g | 5 kcal |
 | ごま油 | 0.2 g | 2 kcal |
 | 塩 | 0.2 g | 0 kcal |
 | 日本酒 | 7.6 g | 9 kcal |
 | 醤油 | 7.5 g | 6 kcal |
 | こしょう | 0.1 g | 1 kcal |
 | サラダ油 | 4.8 g | 43 kcal |
 | 片栗粉 | 1.2 g | 5 kcal |
 | 水 | 4 g | 0 kcal |
 | ご飯 | 200 g | 312 kcal |
 | 中華スープ | 179.5 g | 54 kcal |
 | ザーサイ | 20 g | 4 kcal |
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回鍋肉定食のカロリーは538.5g(1人前)で604kcalのカロリー。回鍋肉定食は100g換算で112kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は71.43g。炭水化物が多く84.71gでそのうち糖質が78.73g、脂質が23.16g、たんぱく質が18.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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回鍋肉定食:538.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 80.72μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 1.62μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.62mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 56.06μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.54mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.32mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.95mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.38mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.54μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 69.14μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.83mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 12.76μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 35.49mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2487.12mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 664.4mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 80.02mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 52.61mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 284.38mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2.1mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.58mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.27mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 1.02mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 10.07μg | 43.8μg |
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| セレン | 15.99μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.81μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 68.66μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.98g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 6.41g | ～2.5g |
| ||
回鍋肉定食:538.5g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.59g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.59g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.15g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 21.32g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.43g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.72g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 6461.68mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3505.74mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 423.37mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 55.95mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16.91mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 80.99mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.54mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 17.07mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 11.31mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.79mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 21.59mg | |
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回鍋肉定食:538.5g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 745.66mg | |
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| ロイシン | 1335.37mg | |
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| リシン(リジン) | 1087.5mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 716.58mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1473.82mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 764.94mg | |
| ||
| トリプトファン | 217.18mg | |
| ||
| バリン | 960.04mg | |
| ||
| ヒスチジン | 497.2mg | |
| ||
| アルギニン | 1228mg | |
| ||
| アラニン | 1038.44mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1636.39mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3259.92mg | |
| ||
| グリシン | 1021.97mg | |
| ||
| プロリン | 901.99mg | |
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| セリン | 986.48mg | |
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| アミノ酸合計 | 18011.64mg | |
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| アンモニア | 321.86mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
回鍋肉定食のカロリー・栄養FAQ
- 回鍋肉定食(1人前)のカロリーは？
- 回鍋肉定食(1人前「538.5g」)のカロリーは604kcalです。
- 回鍋肉定食100gあたりのカロリーは？
- 回鍋肉定食「100g」のカロリーは112kcalです。
- 回鍋肉定食(1人前あたり)の糖質量は？
- 回鍋肉定食(1人前「538.5g」)の糖質の量は78.73gです。
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回鍋肉定食のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
回鍋肉定食:1人前 538.5gのカロリー「604kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング226分
- ジョギング136分
- 自転車85分
- なわとび68分
- ストレッチ271分
- 階段上り76分
- 掃除機194分
- お風呂掃除179分
- 水中ウォーキング170分
- 水泳85分
- エアロビクス105分
- 山を登る108分
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