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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

回鍋肉定食 (ホイコーロー定食)

料理主食

食品分析数値

回鍋肉定食のカロリー 119kcal 100g
641kcal 538.5g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
回鍋肉定食のカロリーは、一人前あたり641kcal。
炒めた豚肉とキャベツなどに豆板醤と甘めの味噌で味をつける中国料理のホイコーローと、ごはん・スープ・漬物を組み合わせる回鍋肉定食のカロリー。
脂質が非常に多い回鍋肉定食は高カロリー。
豚バラ肉ではなく脂身の少ない部位の肉でホイコーローを作れば、定食の合計エネルギー量を抑えることが可能。

【回鍋肉定食の栄養(1人前)】

・糖質(81.26グラム)
・食物繊維(3.55グラム)
・たんぱく質(18.15グラム)

チンジャオロース定食や酢豚定食と共に回鍋肉定食も人気の中華メニュー。

g641kcal

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回鍋肉定食

回鍋肉定食

Twice cooked pork set meal

回鍋肉定食の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

回鍋肉定食に使われる材料のカロリーと重量

豚肉 豚肉 40 g 155 kcal
キャベツ キャベツ 40 g 10 kcal
ピーマン ピーマン 24 g 6 kcal
にんにく にんにく 1.2 g 2 kcal
ねぎ ねぎ 1.2 g 1 kcal
豆板醤 豆板醤 3.6 g 3 kcal
味噌 味噌 2.2 g 5 kcal
砂糖 砂糖 1.2 g 5 kcal
ごま油 ごま油 0.2 g 2 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
日本酒 日本酒 7.6 g 9 kcal
醤油 醤油 7.5 g 6 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 4.8 g 45 kcal
片栗粉 片栗粉 1.2 g 4 kcal
水 4 g 0 kcal
ご飯 ご飯 200 g 336 kcal
中華スープ 中華スープ 179.5 g 54 kcal
ザーサイ ザーサイ 20 g 5 kcal

回鍋肉定食:1人前 538.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー641kcal536~751kcal
タンパク質 18.15g (72.6kcal) 15~34g
脂質 22.89g (206.01kcal) 13~20g
炭水化物 84.81g (339.24kcal) 75~105g

【PFCバランス】

回鍋肉定食のカロリーは538.5g(1人前)で641kcalのカロリー。回鍋肉定食は100g換算で119kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。炭水化物が多く84.81g、脂質が22.89g、たんぱく質が18.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は81.26g。

回鍋肉定食:538.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA63.06μg221μgRE
ビタミンD0.97μg1.8μg
ビタミンE1.56mg2.2mg
ビタミンK55.14μg17μg
ビタミンB10.54mg0.32mg
ビタミンB20.32mg0.36mg
ナイアシン4.95mg3.48mgNE
ビタミンB60.38mg0.35mg
ビタミンB120.43μg0.8μg
葉酸71.94μg80μg
パントテン酸2.05mg1.5mg
ビオチン11.63μg17μg
ビタミンC36.99mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2485.93mg ~1000mg
カリウム 672.37mg 833mg
カルシウム 81.85mg 221mg
マグネシウム 52.88mg 91.8mg
リン 291.6mg 381mg
2.15mg 3.49mg
亜鉛 2.75mg 3mg
0.32mg 0.24mg
マンガン 0.92mg 1.17mg
ヨウ素 5.01μg 43.8μg
セレン 13.19μg 8.3μg
クロム 1.08μg 10μg
モリブデン 69.79μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.55g 5.7g~
食塩相当量6.35g ~2.5g

回鍋肉定食:538.5g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.79g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.26g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.47g 3g~8.3g
脂肪酸 総量20.57g
n-3系 多価不飽和0.48g
n-6系 多価不飽和4.04g
18:1 オレイン酸8805.44mg
18:2 n-6 リノール酸3847.58mg
18:3 n-3 α-リノレン酸432.63mg
20:2 n-6 イコサジエン酸68.82mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸77.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.22mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.69mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.42mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸36.03mg

回鍋肉定食:538.5g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン443.29mg
ロイシン803.6mg
リシン(リジン)536.88mg
含硫アミノ酸472.05mg
芳香族アミノ酸920.08mg
トレオニン(スレオニン)420.73mg
トリプトファン140.44mg
バリン586.16mg
ヒスチジン261.33mg
アルギニン715.02mg
アラニン570.59mg
アスパラギン酸1033.27mg
グルタミン酸1716.85mg
グリシン421.48mg
プロリン461.55mg
セリン625.52mg
アミノ酸合計10005.06mg
アンモニア232.42mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

回鍋肉定食:1人前 538.5gのカロリー「641kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング240分
  • ジョギング144分
  • 自転車90分
  • なわとび72分
  • ストレッチ288分
  • 階段上り80分
  • 掃除機206分
  • お風呂掃除190分
  • 水中ウォーキング180分
  • 水泳90分
  • エアロビクス111分
  • 山を登る115分

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g641kcal

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