カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

鴨鍋 (かも鍋/鴨肉鍋/鴨ねぎ鍋/鴨ネギ鍋/かもなべ/カモ鍋)

鴨鍋のカロリー概要

鴨鍋のカロリー 37kcal 100g
246kcal 664.5g (一人用土鍋)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ビタミンB12

野菜とカモ肉や合鴨肉を具材に使用し、出汁で煮込む鴨鍋。

すきやき風の甘辛い醤油ベースの鴨鍋レシピが多く、「しめ」にはカモ南蛮のように蕎麦やうどん等を入れるのが一般的。

鴨肉とネギだけのシンプルな鴨鍋も人気。鴨の脂身の甘味を感じることができる。 鴨肉は鮮やかなピンク色であらかじめスライスされているものを選ぶといい。

熱を加えれば硬くなりがちな鴨肉は、小麦粉を全体に万遍なくぬり付けてから、短時間 煮込む事で硬化を抑えられる。

g246kcal

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鴨鍋の写真

鴨鍋

Kamo-nabe

鴨鍋の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分90 (%)

鴨鍋に使われる材料のカロリーと重量

鴨肉 鴨肉 100 g 118 kcal
ねぎ ねぎ 50 g 18 kcal
白菜 白菜 50 g 7 kcal
水菜 水菜 30 g 7 kcal
豆腐 豆腐 30 g 17 kcal
にんじん にんじん 20 g 7 kcal
ごぼう ごぼう 20 g 12 kcal
しいたけ しいたけ 12 g 3 kcal
えのき えのき 20 g 7 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 300 g 6 kcal
日本酒 日本酒 12 g 13 kcal
薄口醤油 薄口醤油 12 g 8 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal
砂糖 砂糖 2.5 g 10 kcal

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鴨鍋:一人用土鍋 664.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー246kcal536~751kcal
タンパク質 29.97g 15~34g
脂質 4.32g 13~20g
炭水化物 22.13g 75~105g

【PFCバランス】

鴨鍋のカロリーは664.5g(一人用土鍋)で246kcalのカロリー。鴨鍋は100g換算で37kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は216.22g。たんぱく質が多く29.97g、炭水化物が22.13gでそのうち糖質が16.15g、脂質が4.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多い。

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鴨鍋:664.5g(一人用土鍋)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA181.47μg221μgRE
ビタミンD3.52μg1.8μg
ビタミンE1mg2.2mg
ビタミンK86.98μg17μg
ビタミンB10.6mg0.32mg
ビタミンB20.86mg0.36mg
ナイアシン14.95mg3.48mgNE
ビタミンB60.93mg0.35mg
ビタミンB124.39μg0.8μg
葉酸160.08μg80μg
パントテン酸3.26mg1.5mg
ビオチン8.24μg17μg
ビタミンC36.61mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 956.61mg ~1000mg
カリウム 1253.05mg 833mg
カルシウム 156.76mg 221mg
マグネシウム 98.35mg 91.8mg
リン 434.25mg 381mg
6.18mg 3.49mg
亜鉛 2.39mg 3mg
0.53mg 0.24mg
マンガン 0.6mg 1.17mg
ヨウ素 4503.52μg 43.8μg
セレン 14.49μg 8.3μg
クロム 1.73μg 10μg
モリブデン 36.15μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量5.98g 5.7g~
食塩相当量2.46g ~2.5g

鴨鍋:664.5g(一人用土鍋)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.93g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.06g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.2g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.12g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和1.06g
18:1 オレイン酸2.26mg
18:2 n-6 リノール酸843.92mg
18:3 n-3 α-リノレン酸92.3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸8.97mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.98mg
20:4 n-6 アラキドン酸169.98mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.99mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸29.97mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.97mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸8.97mg

鴨鍋:664.5g(一人用土鍋)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1331.19mg
ロイシン2278.57mg
リシン(リジン)2437.85mg
含硫アミノ酸1052.24mg
芳香族アミノ酸2230.19mg
トレオニン(スレオニン)1338.17mg
トリプトファン368.33mg
バリン1476.52mg
ヒスチジン1111.77mg
アルギニン1988.25mg
アラニン1721.52mg
アスパラギン酸2868.65mg
グルタミン酸4618.47mg
グリシン1356.78mg
プロリン1209.32mg
セリン1244.81mg
アミノ酸合計28728.2mg
アンモニア178.15mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

鴨鍋のカロリー・栄養FAQ

鴨鍋(一人用土鍋)のカロリーは?
鴨鍋(一人用土鍋「664.5g」)のカロリーは246kcalです。
鴨鍋100gあたりのカロリーは?
鴨鍋「100g」のカロリーは37kcalです。
鴨鍋(一人用土鍋あたり)の糖質量は?
鴨鍋(一人用土鍋「664.5g」)の糖質の量は16.15gです。

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g246kcal

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鴨鍋のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

鴨鍋:一人用土鍋 664.5gのカロリー「246kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング92分
  • ジョギング56分
  • 自転車35分
  • なわとび28分
  • ストレッチ111分
  • 階段上り31分
  • 掃除機79分
  • お風呂掃除73分
  • 水中ウォーキング69分
  • 水泳35分
  • エアロビクス43分
  • 山を登る44分

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