ししとう:1本4.4gの可食部 4gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1kcal | |
タンパク質 | 0.08g | |
脂質 | 0.01g | |
炭水化物 | 0.23g | |
ししとうのカロリー | 24kcal 100g |
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1kcal 4g (1本4.4gの可食部) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
ししとうは「獅子唐辛子(シシトウガラシ)」とも呼ばれるナス科の野菜。唐辛子の一種で大半は辛くないが、栽培した環境の影響を受けて辛くなるシシトウもある。「辛くないししとう」と「辛いししとう」を見分けるのは難しい。
シシトウを使ったレシピには、天ぷらや炒めもの、漬物などがある。種ごと食べられる食材だが取り除いても構わないため、下ごしらえの際に料理内容によって決めると良い。
シシトウの素揚げなどを作るために油で揚げると調理中に膨張して爆発することがあるため、種を取り除かない場合は、数か所に爪楊枝で穴を開ける処理を行うと安全。
別名: ししとうがらし廃棄部位: へた硝酸イオン:0g
Shishito pepper
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 91 (%) |
廃棄率 | 10 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 1kcal | |
タンパク質 | 0.08g | |
脂質 | 0.01g | |
炭水化物 | 0.23g | |
ししとうのカロリーは4g(1本4.4gの可食部)で1kcalのカロリー。ししとうは100g換算で24kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は333.33g。炭水化物が多く0.23gでそのうち糖質が0.09g、たんぱく質が0.08g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ししとう:4g(1本4.4gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.76μg | |
ビタミンE | 0.05mg | |
ビタミンK | 2.04μg | |
ビタミンB1 | 0mg | |
ビタミンB2 | 0mg | |
ナイアシン | 0.06mg | |
ビタミンB6 | 0.02mg | |
葉酸 | 1.32μg | |
パントテン酸 | 0.01mg | |
ビオチン | 0.17μg | |
ビタミンC | 2.28mg | |
ナトリウム | 0.04mg | |
カリウム | 13.6mg | |
カルシウム | 0.44mg | |
マグネシウム | 0.84mg | |
リン | 1.36mg | |
鉄 | 0.02mg | |
亜鉛 | 0.01mg | |
銅 | 0mg | |
マンガン | 0.01mg | |
セレン | 0.16μg | |
クロム | 0.04μg | |
モリブデン | 0.16μg | |
食物繊維 総量 | 0.14g | |
ししとう:4g(1本4.4gの可食部)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
脂肪酸 総量 | 0g | |
n-3系 多価不飽和 | 0g | |
n-6系 多価不飽和 | 0g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2.04mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 0.64mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
ししとう:4g(1本4.4gの可食部)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 2.4mg | |
ロイシン | 3.72mg | |
リシン(リジン) | 4mg | |
含硫アミノ酸 | 2.16mg | |
芳香族アミノ酸 | 4.8mg | |
トレオニン(スレオニン) | 2.76mg | |
トリプトファン | 0.88mg | |
バリン | 3.32mg | |
ヒスチジン | 1.48mg | |
アルギニン | 3.2mg | |
アラニン | 2.76mg | |
アスパラギン酸 | 9.2mg | |
グルタミン酸 | 11.2mg | |
グリシン | 2.68mg | |
プロリン | 2.24mg | |
セリン | 3.64mg | |
アミノ酸合計 | 60mg | |
アンモニア | 2.24mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | へたあり11本のししとう |
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重量 | 48g |
概要 | ししとうのへた11個 |
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重量 | 6g |
概要 | 11本のししとう |
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重量 | 42g |
カロリー | 10kcal |
概要 | 小さめ1本のししとう |
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重量 | 2g |
カロリー | 0kcal |
概要 | 大きめ1本のししとう |
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重量 | 5g |
カロリー | 1kcal |
概要 | 3本のししとう |
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重量 | 12g |
カロリー | 3kcal |
概要 | 5本のししとう |
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重量 | 20g |
カロリー | 5kcal |
概要 | 8本のししとう |
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重量 | 31g |
カロリー | 7kcal |
概要 | 10本のししとう |
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重量 | 38g |
カロリー | 9kcal |
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ししとう:1本4.4gの可食部 4gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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