麻婆うどん:1人前 558.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 659kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 29.73g | |
| ||
| 脂質 | 36.38g | |
| ||
| 炭水化物 | 58.9g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麻婆うどん (マーボーうどん/麻婆豆腐うどん)
麻婆うどんのカロリー概要
| 麻婆うどんのカロリー | 118kcal 100g |
|---|---|
| 659kcal 558.8g (1人前) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
うどんにマーボー豆腐を絡めるだけで完成する麻婆うどんは、挽肉や食用油を多く使用する高カロリーの食べ物です。
市販のマーボー豆腐の素を使う簡単な麻婆うどんの作り方も人気です。手作りする場合は、脂身の少ない皮無しの鶏胸肉をミンチにして使えば麻婆豆腐うどんのカロリーをカットできます。木綿よりも絹ごし豆腐を使えば、マーボーうどんのカロリーカットが可能です。
シンプルなかけうどんに麻婆豆腐をトッピングして、ピリ辛うどんに仕上げるレシピもあります。
麻婆うどんの写真
Mabo-udon
麻婆うどんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 76 (%) |
麻婆うどんに使われる材料のカロリーと重量
 | 牛ひき肉 | 30 g | 75 kcal |
 | 豚挽き肉 | 70 g | 146 kcal |
 | 木綿豆腐 | 50 g | 37 kcal |
 | 鶏がらスープ | 100 g | 7 kcal |
 | 豆板醤 | 6 g | 3 kcal |
 | 醤油 | 12 g | 9 kcal |
 | オイスターソース | 6 g | 6 kcal |
 | 日本酒 | 7.5 g | 8 kcal |
 | 塩 | 1 g | 0 kcal |
 | こしょう | 0.3 g | 1 kcal |
 | ラー油 | 2 g | 18 kcal |
 | 片栗粉 | 4.5 g | 15 kcal |
 | 水 | 20 g | 0 kcal |
 | にんにく | 3 g | 4 kcal |
 | 山椒 | 0.5 g | 2 kcal |
 | おろし生姜 | 4 g | 2 kcal |
 | ごま油 | 12 g | 107 kcal |
 | うどん | 230 g | 219 kcal |
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麻婆うどんのカロリーは558.8g(1人前)で659kcal、100g換算では118kcal。80kcalあたりのグラム目安量は67.8g。麻婆うどん558.8g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く58.9gでそのうち糖質が54.88g、脂質が36.38g、たんぱく質が29.73gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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麻婆うどん:558.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 19.73μg | |
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| ビタミンD | 0.34μg | |
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| ビタミンE | 1.17mg | |
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| ビタミンK | 12.68μg | |
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| ビタミンB1 | 0.61mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.34mg | |
| ||
| ナイアシン | 7.1mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.5mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.12μg | |
| ||
| 葉酸 | 23.25μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.79mg | |
| ||
| ビオチン | 7.77μg | |
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| ビタミンC | 6.31mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2167.42mg | |
| ||
| カリウム | 525.44mg | |
| ||
| カルシウム | 81.03mg | |
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| マグネシウム | 79.29mg | |
| ||
| リン | 253.02mg | |
| ||
| 鉄 | 3.3mg | |
| ||
| 亜鉛 | 4.3mg | |
| ||
| 銅 | 0.28mg | |
| ||
| マンガン | 0.84mg | |
| ||
| ヨウ素 | 4.36μg | |
| ||
| セレン | 25.76μg | |
| ||
| クロム | 7.26μg | |
| ||
| モリブデン | 35.09μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 72.31mg | |
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| 食物繊維 総量 | 4.02g | |
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| 食塩相当量 | 5.48g | |
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麻婆うどん:558.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 9.39g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 14.58g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 9.05g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 33.03g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.39g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 8.66g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 7410.02mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8580.37mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 313.04mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.01mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.22mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 50.46mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.66mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3.63mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 45.32mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 10.84mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 15.93mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 17.55mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 32.41mg | |
| ||
麻婆うどん:558.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1225.78mg | |
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| ロイシン | 2204.58mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1937.75mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 999.3mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2205.14mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1232.77mg | |
| ||
| トリプトファン | 322.76mg | |
| ||
| バリン | 1372.52mg | |
| ||
| ヒスチジン | 940.91mg | |
| ||
| アルギニン | 1865.55mg | |
| ||
| アラニン | 1628.06mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2502.81mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 6029.23mg | |
| ||
| グリシン | 1787.88mg | |
| ||
| プロリン | 1939.32mg | |
| ||
| セリン | 1438.35mg | |
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| アミノ酸合計 | 30406.26mg | |
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| アンモニア | 607.02mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「麻婆うどん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 丼1杯・1人前の麻婆うどんの材料と調味料（牛ひき肉・豚挽き肉・木綿豆腐・鶏がらスープ・豆板醤・醤油・オイスターソース・日本酒・塩・こしょう・ラー油・片栗粉・水・にんにく・山椒・おろし生姜・ごま油） |
|---|
| 概要 | 丼1杯・1人前の麻婆うどんに使ったうどん |
|---|
| 概要 | 丼1杯・1人前の麻婆うどん |
|---|---|
| 重量 | 552g |
| カロリー | 651kcal |
| 概要 | 半人前の麻婆うどん |
|---|---|
| 重量 | 276g |
| カロリー | 326kcal |
麻婆うどんのカロリー・栄養FAQ
- 麻婆うどんのカロリーは？
- 麻婆うどん1人前「558.8g」のカロリーは659kcalです。麻婆うどん100gあたりのカロリーは118kcalです。
- 麻婆うどんの糖質の量は？
- 麻婆うどん1人前「558.8g」の糖質の量は54.88gです。麻婆うどん100gあたりの糖質の量は9.82gです。
- 麻婆うどんのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 麻婆うどん1人前「558.8g」にはモリブデンが35.09μg含まれています。麻婆うどん100gあたりのモリブデンは6.28μgです。
- 麻婆うどんのセレンの含有量はどのくらい？
- 麻婆うどん1人前「558.8g」にはセレンが25.76μg含まれています。麻婆うどん100gあたりのセレンは4.61μgです。
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麻婆うどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麻婆うどん:1人前 558.8gのカロリー「659kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング247分
- ジョギング148分
- 自転車93分
- なわとび74分
- ストレッチ296分
- 階段上り83分
- 掃除機211分
- お風呂掃除195分
- 水中ウォーキング185分
- 水泳93分
- エアロビクス114分
- 山を登る118分
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