麻婆うどん:1人前 552.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 680kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 30.46g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 32.62g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 58.54g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麻婆うどん (うどん麻婆/マーボーうどん/麻婆豆腐うどん)
主食 麻婆うどんのカロリー概要
| 麻婆うどんのカロリー | 123kcal 100g 680kcal 552.8g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養価 | 4 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
麻婆うどんのカロリーは、一人前あたり680kcal。
うどんにマーボー豆腐を絡めるだけで完成する麻婆うどんは、挽肉や食用油を多く使用する高カロリーの食べ物。
市販のマーボー豆腐の素を使う、簡単な麻婆うどんの作り方も人気。手作りする場合は、脂身の少ない皮無しの鶏胸肉をミンチにして使えば麻婆豆腐うどんをカロリーオフできる。木綿よりも絹ごし豆腐を使えば、マーボーうどんのカロリーカットが可能。
【麻婆うどんの栄養】 ・糖質(56.05ラム) ・食物繊維(2.49グラム) ・たんぱく質(30.46グラム) シンプルな掛けうどんに麻婆豆腐をトッピングして、ピリ辛うどんに仕上げるレシピもある。
うどんにマーボー豆腐を絡めるだけで完成する麻婆うどんは、挽肉や食用油を多く使用する高カロリーの食べ物。
市販のマーボー豆腐の素を使う、簡単な麻婆うどんの作り方も人気。手作りする場合は、脂身の少ない皮無しの鶏胸肉をミンチにして使えば麻婆豆腐うどんをカロリーオフできる。木綿よりも絹ごし豆腐を使えば、マーボーうどんのカロリーカットが可能。
【麻婆うどんの栄養】 ・糖質(56.05ラム) ・食物繊維(2.49グラム) ・たんぱく質(30.46グラム) シンプルな掛けうどんに麻婆豆腐をトッピングして、ピリ辛うどんに仕上げるレシピもある。
麻婆うどんの写真
Mabo-udon
麻婆うどんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 76 (%) |
麻婆うどんに使われる材料のカロリーと重量
 | 牛ひき肉 | 30 g | 68 kcal |
 | 豚挽き肉 | 70 g | 155 kcal |
 | 木綿豆腐 | 50 g | 36 kcal |
 | 鶏がらスープ | 100 g | 8 kcal |
 | 豆板醤 | 6 g | 4 kcal |
 | 醤油 | 6 g | 5 kcal |
 | オイスターソース | 6 g | 7 kcal |
 | 日本酒 | 7.5 g | 9 kcal |
 | 塩 | 1 g | 0 kcal |
 | こしょう | 0.3 g | 2 kcal |
 | ラー油 | 2 g | 19 kcal |
 | 片栗粉 | 4.5 g | 15 kcal |
 | 水 | 20 g | 0 kcal |
 | にんにく | 3 g | 5 kcal |
 | 山椒 | 0.5 g | 2 kcal |
 | おろし生姜 | 4 g | 2 kcal |
 | ごま油 | 12 g | 111 kcal |
 | うどん | 230 g | 242 kcal |
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麻婆うどんのカロリーは552.8g(1人前)で680kcalのカロリー。麻婆うどんは100g換算で123kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.04g。炭水化物が多く58.54gでそのうち糖質が56.05g、脂質が32.62g、たんぱく質が30.46gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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麻婆うどん:552.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18.13μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.39μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 1.11mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 15.09μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.55mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.39mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 7.3mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.5mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.38μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 25.87μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.38mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 3.59μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 6.97mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1813.68mg | ～1000mg |
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| カリウム | 551.64mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 93.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 63.63mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 316.15mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 3.32mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 3.76mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.28mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.66mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 2.82μg | 43.8μg |
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| セレン | 7.52μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 3.81μg | 10μg |
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| モリブデン | 28.69μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.49g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 4.53g | ～2.5g |
| ||
麻婆うどん:552.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.4g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 12.44g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 8.79g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 29.69g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.33g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 8.51g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 11735.23mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 8323.95mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 285.36mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.22mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 50.08mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.02mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.94mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 53.51mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.65mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.84mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 18.46mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 13.6mg | |
| ||
麻婆うどん:552.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 983.49mg | |
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| ロイシン | 1718.99mg | |
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| リシン(リジン) | 1686.81mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 800.62mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1593.28mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 883.93mg | |
| ||
| トリプトファン | 251.97mg | |
| ||
| バリン | 1090.12mg | |
| ||
| ヒスチジン | 709.63mg | |
| ||
| アルギニン | 1552.93mg | |
| ||
| アラニン | 1379.13mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2083.78mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3454.23mg | |
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| グリシン | 1673.1mg | |
| ||
| プロリン | 1227.77mg | |
| ||
| セリン | 849.99mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 21445.99mg | |
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| アンモニア | 382.32mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
麻婆うどんのカロリー・栄養FAQ
- 麻婆うどん(1人前)のカロリーは？
- 麻婆うどん(1人前「552.8g」)のカロリーは680kcalです。
- 麻婆うどん100gあたりのカロリーは？
- 麻婆うどん「100g」のカロリーは123kcalです。
- 麻婆うどん(1人前あたり)の糖質量は？
- 麻婆うどん(1人前「552.8g」)の糖質の量は56.05gです。
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麻婆うどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麻婆うどん:1人前 552.8gのカロリー「680kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング254分
- ジョギング153分
- 自転車96分
- なわとび77分
- ストレッチ305分
- 階段上り85分
- 掃除機218分
- お風呂掃除201分
- 水中ウォーキング191分
- 水泳96分
- エアロビクス118分
- 山を登る121分
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