ナツメグの栄養（小さじ1 2g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 10kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.11g | |
| ||
| 脂質 | 0.77g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.95g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ナツメグ (ナツメグ粉末)
ナツメグのカロリー概要
| ナツメグのカロリー | 520kcal 100g |
|---|---|
| 10kcal 2g (小さじ1) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マンガン |
データの数値は、粉末のナツメグのカロリーです。ナツメグは、ニクズク科の樹木の果実に含まれる種子を乾燥させて作られる香辛料で、和名では「にくずく」とも呼ばれます。甘くスパイシーで温かみのある香りと、わずかなほろ苦さが特徴です。
肉の生臭さを消す効果が高く、ハンバーグやミートボール、ロールキャベツなどの挽き肉料理には欠かせないスパイスとして重宝されています。また、乳製品とも相性が良く、グラタンやクリームシチューなどのホワイトソースの風味付けにも適しています。
おかず系の料理だけでなく、その独特の甘い香りをいかして、クッキーやパウンドケーキといった焼き菓子や、プリンなどのスイーツ作りにも広く用いられます。
少量を使うだけで料理全体の風味が格段に引き立ちますが、使用量には十分な注意が必要です。ナツメグを一度に過剰に摂取すると中毒症状を引き起こす恐れがあるため、家庭で使う際は必ず「ひとつまみ」から「少々」の適量にとどめてください。また、入れすぎると苦味や渋みが強くなり、料理の味を損なう原因にもなります。
カロリーSlismの栄養素グラフからナツメグの栄養を分析すると、ビタミンでは特徴的に含まれる栄養素はありませんでした。ミネラルでは銅が含まれていますが、含有量は少なめです。次いでマンガン、マグネシウムなども含まれています。
別名： にくずく
ナツメグの写真
Nutmeg
ナツメグの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 6 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ナツメグのカロリーは2g(小さじ1)で10kcal、100g換算では520kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は15.38gです。ナツメグ2g(小さじ1)の栄養は、炭水化物が多く0.95gでそのうち糖質が0.95g、脂質が0.77g、たんぱく質が0.11gです。ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多いです。
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ナツメグ:2g(小さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.02μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.01mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.3mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 8.6mg | |
| ||
| カルシウム | 3.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 3.6mg | |
| ||
| リン | 4.2mg | |
| ||
| 鉄 | 0.05mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.03mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.05mg | |
| ||
ナツメグ:2g(小さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.23g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.6g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.1g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 102mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.9mg | |
| ||
ナツメグ:2g(小さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「ナツメグ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大さじ1杯分のナツメグ |
|---|---|
| 重量 | 7g |
| カロリー | 36kcal |
| 概要 | 小さじ1杯分のナツメグ |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 小さじ1/2杯分のナツメグ |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 5kcal |
ナツメグのカロリー・栄養FAQ
- ナツメグのカロリーは？
- ナツメグ小さじ1「2g」のカロリーは10kcalです。ナツメグ100gあたりのカロリーは520kcalです。
- ナツメグの糖質の量は？
- ナツメグ小さじ1「2g」の糖質の量は0.95gです。ナツメグ100gあたりの糖質の量は47.5gです。
- ナツメグの銅の含有量はどのくらい？
- ナツメグ小さじ1「2g」には銅が0.02mg含まれています。ナツメグ100gあたりの銅は1.20mgです。
- ナツメグのマンガンの含有量はどのくらい？
- ナツメグ小さじ1「2g」にはマンガンが0.05mg含まれています。ナツメグ100gあたりのマンガンは2.68mgです。
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ナツメグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ナツメグ:小さじ1 2gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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