カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

チョコケーキ (チョコレートケーキ)

チョコケーキのカロリー概要

チョコケーキのカロリー 360kcal 100g
428kcal 118.8g (18cm型8等分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ビタミンA

チョコケーキは、ココアを加えたスポンジ生地と、チョコレートを使ったクリームで仕上げる、人気の高い洋菓子です。

基本的な作り方は、小麦粉にココアパウダーを混ぜたスポンジケーキを焼き、チョコレートと生クリームを合わせて作ったチョコレートクリームを塗って仕上げる方法です。スポンジ生地はふんわりとした軽い食感で、チョコクリームは口当たりがなめらかで、濃厚なカカオの風味が楽しめます。

チョコケーキにはさまざまなバリエーションがあり、クラシックなガトーショコラや、ウィーン発祥のザッハトルテなどがよく知られています。ほかにも、フルーツやナッツでデコレーションしたタイプ、炊飯器やホットケーキミックスを使った手軽なレシピも人気です。一方で、「ドラジェ」「エクレア」「オランジェット」はチョコレートを使った別の種類のスイーツであり、一般的にはチョコケーキとは分類が異なります。

濃厚なチョコレートの味わいと、しっとりとした食感や美しい見た目は、特別な日のスイーツとして多くの人に親しまれています。誕生日や記念日、バレンタインなどの贈り物としても定番です。

手作りする際には、使用するチョコレートの種類(ビター・スイート・ミルクなど)によって味わいが大きく変わるため、好みに合わせて選ぶのがポイントです。また、カロリーが気になる場合は、植物性ホイップクリームや低糖質の甘味料を使うことで、比較的ライトな仕上がりにすることも可能です。

19世紀のヨーロッパでは、チョコレートが高級食材として扱われ、特別な菓子の素材として使われていました。現在のようなチョコケーキの普及には、製菓用チョコレートの量産化が大きく関係しています。家庭用のオーブンや調理家電の普及により、手軽に自宅で作れるレシピが増えたことも、人気の理由の一つです。

g428kcal

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チョコケーキの写真

チョコケーキ

Chocolate cake

チョコケーキの食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分39 (%)

チョコケーキに使われる材料のカロリーと重量

小麦粉 小麦粉 10 g 35 kcal
ココア ココア 2.5 g 10 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 11.3 g 45 kcal
チョコレート チョコレート 12.5 g 69 kcal
水 5 g 0 kcal
無塩バター 無塩バター 4.4 g 32 kcal
ブランデー ブランデー 0.6 g 1 kcal
ホイップクリーム ホイップクリーム 50 g 205 kcal
卵 22.5 g 32 kcal

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チョコケーキ:18cm型8等分 118.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー428kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 5.82g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 31.24g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 33.47g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

チョコケーキのカロリーは118.8g(18cm型8等分)で428kcal、100g換算では360kcal。80kcalあたりのグラム目安量は22.22g。チョコケーキ118.8g(18cm型8等分)の栄養は、炭水化物が多く33.47gでそのうち糖質が32.14g、脂質が31.24g、たんぱく質が5.82gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンAの成分が多い。

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チョコケーキ:118.8g(18cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA265.78μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD1.26μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE0.83mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK11.06μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.06mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.19mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン0.29mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.04mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.36μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸14.99μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.59mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン7.04μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 52.4mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 202.22mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 73.47mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 25.79mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 114.04mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.1mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 0.76mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.19mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.1mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 13.44μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 7.56μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 3.69μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 10.11μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール150.33mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量1.33g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量0.17g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

チョコケーキ:118.8g(18cm型8等分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和18.33g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和7.94g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和1.26g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量27.54g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.15g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和1.12g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸877.5mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸1000.75mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸107.15mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2.49mg
一食あたりの目安量に対する18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸8.42mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合
20:3 n-6 イコサトリエン酸28.18mg
一食あたりの目安量に対する20:3 n-6 イコサトリエン酸が含まれている割合
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-3 イコサテトラエン酸が含まれている割合
20:4 n-6 アラキドン酸73.15mg
一食あたりの目安量に対する20:4 n-6 アラキドン酸が含まれている割合
20:5 n-3 イコサペンタエン酸7.72mg
一食あたりの目安量に対する20:5 n-3 イコサペンタエン酸が含まれている割合
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.92mg
一食あたりの目安量に対する22:4 n-6 ドコサテトラエン酸が含まれている割合
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13.58mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-3 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸10.35mg
一食あたりの目安量に対する22:5 n-6 ドコサペンタエン酸が含まれている割合
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸17.2mg
一食あたりの目安量に対する22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸が含まれている割合

チョコケーキ:118.8g(18cm型8等分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン283.52mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン498.02mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)372.58mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸276mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸561.64mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)274.76mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン83.23mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン352.82mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン152.61mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン315.79mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン266.66mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸509.79mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸1099.01mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン187.68mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン379.98mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン400.62mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計5996.12mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア108.74mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「チョコケーキ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

18cm型8等分のチョコケーキに使った材料(1個分に使用した小麦粉・ココア・グラニュー糖・チョコレート・無塩バター・ホイップクリーム・卵・水)
概要 18cm型8等分のチョコケーキに使った材料(1個分に使用した小麦粉・ココア・グラニュー糖・チョコレート・無塩バター・ホイップクリーム・卵・水)
18cm型8等分のチョコケーキ
概要 18cm型8等分のチョコケーキ
重量 114g
カロリー 410kcal
18cm型2/8等分のチョコケーキ
概要 18cm型2/8等分のチョコケーキ
重量 223g
カロリー 803kcal
18cm型1ホール分のチョコケーキ
概要 18cm型1ホール分のチョコケーキ
重量 912g
カロリー 3283kcal

チョコケーキのカロリー・栄養FAQ

チョコケーキのカロリーは?
チョコケーキ18cm型8等分「118.8g」のカロリーは428kcalです。チョコケーキ100gあたりのカロリーは360kcalです。
チョコケーキの糖質の量は?
チョコケーキ18cm型8等分「118.8g」の糖質の量は32.14gです。チョコケーキ100gあたりの糖質の量は27.05gです。
チョコケーキのモリブデンの含有量はどのくらい?
チョコケーキ18cm型8等分「118.8g」にはモリブデンが10.11μg含まれています。チョコケーキ100gあたりのモリブデンは8.51μgです。
チョコケーキのビタミンAの含有量はどのくらい?
チョコケーキ18cm型8等分「118.8g」にはビタミンAが265.78μg含まれています。チョコケーキ100gあたりのビタミンAは223.72μgです。

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g428kcal

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チョコケーキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

チョコケーキ:18cm型8等分 118.8gのカロリー「428kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング160分
  • ジョギング96分
  • 自転車60分
  • なわとび48分
  • ストレッチ192分
  • 階段上り54分
  • 掃除機138分
  • お風呂掃除127分
  • 水中ウォーキング120分
  • 水泳60分
  • エアロビクス74分
  • 山を登る77分

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