カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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カポナータ (カプナータ/カプナティーナ)

カポナータのカロリー概要

カポナータのカロリー 73kcal 100g
108kcal 146.9g (深型小皿一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン

カポナータは、オリーブオイルで揚げた茄子にトマト、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ、にんにくなどの野菜を加え、甘酸っぱい味付けで仕上げる伝統的なイタリア料理です。

カポナータに使用される他の野菜としては、玉ねぎ、トマト、セロリ、ズッキーニがあります。カポナータの調味料としては、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、醤油が使われます。

カポナータは、イタリアのシチリア島などで受け継がれてきた伝統的な料理であり、パスタとの相性も良いです。フランスの煮込み料理である「ラタトゥイユ」とは、調理法や味付けなどのレシピが異なる点があります。

g108kcal

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カポナータの写真

カポナータ

Caponata

カポナータの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分87 (%)

カポナータに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 23 g 5 kcal
たまねぎ たまねぎ 25 g 9 kcal
トマト トマト 50 g 10 kcal
セロリ セロリ 6 g 1 kcal
ズッキーニ ズッキーニ 30 g 5 kcal
にんにく にんにく 1 g 2 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 8.4 g 76 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
醤油 醤油 3.2 g 3 kcal

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カポナータ:深型小皿一皿 146.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー108kcal536~751kcal
タンパク質 1.59g 15~34g
脂質 8.55g 13~20g
炭水化物 7.27g 75~105g

【PFCバランス】

カポナータのカロリーは146.9g(深型小皿一皿)で108kcalのカロリー。カポナータは100g換算で73kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は109.59g。脂質が多く8.55g、炭水化物が7.27gでそのうち糖質が5.35g、たんぱく質が1.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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カポナータ:146.9g(深型小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA33.95μg221μgRE
ビタミンE1.28mg2.2mg
ビタミンK18.92μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.66mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
葉酸36.64μg80μg
パントテン酸0.31mg1.5mg
ビオチン3.13μg17μg
ビタミンC16.72mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 264.49mg ~1000mg
カリウム 332.16mg 833mg
カルシウム 22.87mg 221mg
マグネシウム 21.18mg 91.8mg
リン 47.96mg 381mg
0.48mg 3.49mg
亜鉛 0.31mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.21mg 1.17mg
ヨウ素 0.35μg 43.8μg
セレン 1.12μg 8.3μg
クロム 0.41μg 10μg
モリブデン 7.18μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.92g 5.7g~
食塩相当量0.68g ~2.5g

カポナータ:146.9g(深型小皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.15g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.23g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.65g 3g~8.3g
脂肪酸 総量8.02g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和0.59g
18:2 n-6 リノール酸581.36mg
18:3 n-3 α-リノレン酸58.97mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.29mg

カポナータ:146.9g(深型小皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン46.6mg
ロイシン72.14mg
リシン(リジン)71.63mg
含硫アミノ酸32.58mg
芳香族アミノ酸81.88mg
トレオニン(スレオニン)47.82mg
トリプトファン13.69mg
バリン56.66mg
ヒスチジン29.44mg
アルギニン93.16mg
アラニン54.07mg
アスパラギン酸178.34mg
グルタミン酸351.5mg
グリシン47.46mg
プロリン49.36mg
セリン70.61mg
アミノ酸合計1310mg
アンモニア38.78mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

カポナータのカロリー・栄養FAQ

カポナータ(深型小皿一皿)のカロリーは?
カポナータ(深型小皿一皿「146.9g」)のカロリーは108kcalです。
カポナータ100gあたりのカロリーは?
カポナータ「100g」のカロリーは73kcalです。
カポナータ(深型小皿一皿あたり)の糖質量は?
カポナータ(深型小皿一皿「146.9g」)の糖質の量は5.35gです。

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カポナータのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

カポナータ:深型小皿一皿 146.9gのカロリー「108kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング41分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ49分
  • 階段上り14分
  • 掃除機35分
  • お風呂掃除32分
  • 水中ウォーキング31分
  • 水泳16分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る20分

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