酸辣湯:マグカップ一杯 178.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 55kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 4.24g (16.96kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 2g (18kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 4.51g (18.04kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
酸辣湯 (サンラータン/スーラータン)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 酸辣湯のカロリー | 31kcal 100g 55kcal 178.2g (マグカップ一杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナトリウム, ビタミンB1 |
酸辣湯のカロリーは、1人前あたり55kcal。
【酸辣湯の栄養】
・糖質/3.87グラム
・食物繊維/0.64グラム
・たんぱく質/4.24グラム
中国・四川料理の酸辣湯（サンラータン、またはスーランタン）は、唐辛子・ラー油・酢といった香辛料や調味料を使用する辛さと酸味が特徴のスープ。
豆腐・椎茸などの具材の他、うどんや中華麺や春雨を加えて酸辣湯麺にアレンジするレシピも人気。
インスタント食品や市販のサンラータンの素を使用すれば、簡単に酸辣湯を作ることが可能。
酸辣湯
Hot and sour soup
酸辣湯の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 91 (%) |
酸辣湯のカロリーは178.2g(マグカップ一杯)で55kcalのカロリー。酸辣湯は100g換算で31kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は258.06g。炭水化物が多く4.51g、たんぱく質が4.24g、脂質が2gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンB1の成分が高い。糖質の量は3.87g。
酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 11.51μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.29μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.16mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 3.42μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.25mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.23mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.11mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.09μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 14.74μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.61mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.89μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.09mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1226.57mg | ～1000mg |
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| カリウム | 238.91mg | 833mg |
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| カルシウム | 17.43mg | 221mg |
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| マグネシウム | 20.05mg | 91.8mg |
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| リン | 97.39mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.48mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.39mg | 3mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.11mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.37μg | 43.8μg |
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| セレン | 2.85μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.43μg | 10μg |
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| モリブデン | 4.03μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.64g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 3.17g | ～2.5g |
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酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.46g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.68g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.53g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.69g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.5g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 639.65mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 490.99mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 25.86mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.31mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.55mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 11.85mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.89mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.03mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.34mg | |
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酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 74.4mg | |
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| ロイシン | 119.2mg | |
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| リシン(リジン) | 101.73mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 61.73mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 129.03mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 70.6mg | |
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| トリプトファン | 16.29mg | |
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| バリン | 90.2mg | |
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| ヒスチジン | 38.22mg | |
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| アルギニン | 78.85mg | |
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| アラニン | 90.74mg | |
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| アスパラギン酸 | 189.36mg | |
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| グルタミン酸 | 261.21mg | |
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| グリシン | 60.82mg | |
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| プロリン | 87.19mg | |
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| セリン | 99.44mg | |
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| アミノ酸合計 | 1548.01mg | |
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| アンモニア | 39.06mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
酸辣湯:マグカップ一杯 178.2gのカロリー「55kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング21分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ25分
- 階段上り7分
- 掃除機18分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
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