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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

酸辣湯 (サンラータン/スーラータン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

酸辣湯のカロリー 31kcal 100g
55kcal 178.2g (マグカップ一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ナトリウム, ビタミンB1
酸辣湯のカロリーは、1人前あたり55kcal。

【酸辣湯の栄養】
・糖質/3.87グラム
・食物繊維/0.64グラム
・たんぱく質/4.24グラム

中国・四川料理の酸辣湯(サンラータン、またはスーランタン)は、唐辛子・ラー油・酢といった香辛料や調味料を使用する辛さと酸味が特徴のスープ。
豆腐・椎茸などの具材の他、うどんや中華麺や春雨を加えて酸辣湯麺にアレンジするレシピも人気。
インスタント食品や市販のサンラータンの素を使用すれば、簡単に酸辣湯を作ることが可能。

g55kcal

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酸辣湯

酸辣湯

Hot and sour soup

酸辣湯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分91 (%)

酸辣湯に使われる材料のカロリーと重量

絹ごし豆腐 絹ごし豆腐 10 g 6 kcal
豚もも肉 豚もも肉 5 g 10 kcal
竹の子 竹の子 6 g 2 kcal
乾燥椎茸 乾燥椎茸 1 g 2 kcal
片栗粉 片栗粉 2.7 g 9 kcal
水 9 g 0 kcal
中華だし 中華だし 120 g 4 kcal
ラー油 ラー油 0.5 g 5 kcal
醤油 醤油 7.2 g 6 kcal
日本酒 日本酒 1.5 g 2 kcal
塩 2 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.3 g 2 kcal
酢 6 g 2 kcal
こねぎ こねぎ 1 g 1 kcal
卵 6 g 10 kcal

酸辣湯:マグカップ一杯 178.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー55kcal536~751kcal
タンパク質 4.24g (16.96kcal) 15~34g
脂質 2g (18kcal) 13~20g
炭水化物 4.51g (18.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

酸辣湯のカロリーは178.2g(マグカップ一杯)で55kcalのカロリー。酸辣湯は100g換算で31kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は258.06g。炭水化物が多く4.51g、たんぱく質が4.24g、脂質が2gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンB1の成分が高い。糖質の量は3.87g。

酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11.51μg221μgRE
ビタミンD0.29μg1.8μg
ビタミンE0.16mg2.2mg
ビタミンK3.42μg17μg
ビタミンB10.25mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン2.23mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB120.09μg0.8μg
葉酸14.74μg80μg
パントテン酸0.61mg1.5mg
ビオチン2.89μg17μg
ビタミンC1.09mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1226.57mg ~1000mg
カリウム 238.91mg 833mg
カルシウム 17.43mg 221mg
マグネシウム 20.05mg 91.8mg
リン 97.39mg 381mg
0.48mg 3.49mg
亜鉛 0.39mg 3mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.11mg 1.17mg
ヨウ素 1.37μg 43.8μg
セレン 2.85μg 8.3μg
クロム 0.43μg 10μg
モリブデン 4.03μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.64g 5.7g~
食塩相当量3.17g ~2.5g

酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.46g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.68g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.53g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.69g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.5g
18:1 オレイン酸639.65mg
18:2 n-6 リノール酸490.99mg
18:3 n-3 α-リノレン酸25.86mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.31mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.55mg
20:4 n-6 アラキドン酸11.85mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.05mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.89mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.03mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7.34mg

酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン74.4mg
ロイシン119.2mg
リシン(リジン)101.73mg
含硫アミノ酸61.73mg
芳香族アミノ酸129.03mg
トレオニン(スレオニン)70.6mg
トリプトファン16.29mg
バリン90.2mg
ヒスチジン38.22mg
アルギニン78.85mg
アラニン90.74mg
アスパラギン酸189.36mg
グルタミン酸261.21mg
グリシン60.82mg
プロリン87.19mg
セリン99.44mg
アミノ酸合計1548.01mg
アンモニア39.06mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

酸辣湯:マグカップ一杯 178.2gのカロリー「55kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング21分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ25分
  • 階段上り7分
  • 掃除機18分
  • お風呂掃除17分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る10分

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