酸辣湯:マグカップ一杯 178.2gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 54kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 4.29g | 15~34g |
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脂質 | 2.03g | 13~20g |
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炭水化物 | 4.37g | 75~105g |
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【PFCバランス】

酸辣湯のカロリー | 30kcal 100g |
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54kcal 178.2g (マグカップ一杯) | |
おすすめ度 | 3 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
酸辣湯(サンラータン、またはスーランタン)は、中国・四川料理の一つであり、辛さと酸味が特徴的なスープです。主な調味料としては、唐辛子やラー油、酢が使用されます。酸辣湯は、辛味や酸味が好きな方にとって人気のある料理です。
酸辣湯のスープは、鶏ガラや豚骨をベースにしており、濃厚でコクのある味わいが特徴です。スープにはさまざまな具材が加えられますが、代表的なものとしては豆腐や椎茸が挙げられます。他にも、鶏肉や海鮮、野菜などを組み合わせることもあります。また、酸辣湯にはうどんや中華麺、春雨を加えて酸辣湯麺として楽しむこともできます。
酸辣湯は、辛さと酸味が特徴のあるスープですが、カロリーは比較的低めです。食物繊維も一定量含まれており、栄養バランスも考慮されている料理と言えます。
酸辣湯の作り方は様々であり、一般的にはスープのベースを作り、具材を加えて煮込んで完成させます。酸味や辛味の強さは、個々の好みに合わせて調整することができます。市販の酸辣湯の素やインスタント食品もありますので、手軽に作ることができます。
酸辣湯は、辛さと酸味の絶妙なバランスが特徴であり、スパイシーな味わいが好きな方にとってはおすすめの料理です。また、風味豊かなスープと具材の組み合わせは、食欲をそそります。ぜひ、自宅で試してみて、個々の好みに合わせた酸辣湯を楽しんでください。
Hot and sour soup
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 91 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 54kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 4.29g | 15~34g |
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脂質 | 2.03g | 13~20g |
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炭水化物 | 4.37g | 75~105g |
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酸辣湯のカロリーは178.2g(マグカップ一杯)で54kcalのカロリー。酸辣湯は100g換算で30kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は266.67g。炭水化物が多く4.37gでそのうち糖質が3.62g、たんぱく質が4.29g、脂質が2.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 15.09μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 0.41μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 0.18mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 3.07μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.25mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 2.25mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.11mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 0.09μg | 0.8μg |
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葉酸 | 15.5μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.59mg | 1.5mg |
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ビオチン | 3.17μg | 17μg |
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ビタミンC | 1.28mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 1227.03mg | ~1000mg |
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カリウム | 239.91mg | 833mg |
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カルシウム | 20.33mg | 221mg |
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マグネシウム | 20.48mg | 91.8mg |
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リン | 95.28mg | 381mg |
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鉄 | 0.52mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.39mg | 3mg |
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銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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マンガン | 0.2mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 2.48μg | 43.8μg |
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セレン | 2.48μg | 8.3μg |
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クロム | 0.68μg | 10μg |
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モリブデン | 10.87μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食物繊維 総量 | 0.75g | 5.7g~ |
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食塩相当量 | 3.19g | ~2.5g |
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酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.52g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 0.71g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.57g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 1.8g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.53g | |
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18:1 オレイン酸 | 233.99mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 516.85mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 30.04mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.15mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.57mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 13.06mg | |
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20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.11mg | |
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22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.12mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.96mg | |
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22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.76mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4.47mg | |
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酸辣湯:178.2g(マグカップ一杯)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 163.05mg | |
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ロイシン | 280.4mg | |
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リシン(リジン) | 251.17mg | |
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含硫アミノ酸 | 129.36mg | |
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芳香族アミノ酸 | 291.77mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 162.04mg | |
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トリプトファン | 39.7mg | |
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バリン | 193.01mg | |
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ヒスチジン | 107.65mg | |
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アルギニン | 238.06mg | |
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アラニン | 225.89mg | |
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アスパラギン酸 | 398.62mg | |
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グルタミン酸 | 1065.07mg | |
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グリシン | 260.24mg | |
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プロリン | 232.76mg | |
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セリン | 203.06mg | |
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アミノ酸合計 | 4243.85mg | |
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アンモニア | 53.48mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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酸辣湯:マグカップ一杯 178.2gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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