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バームクーヘン (バウムクーヘン)

バームクーヘンのカロリー概要

バームクーヘンのカロリー 348kcal 100g
196kcal 56.3g (1個)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, モリブデン

バームクーヘンは、棒を回転させながら生地を何層にも重ねて焼いた洋菓子で、切株の年輪のような見た目が特徴です。一般的にはプレーンタイプのバームクーヘンがありますが、抹茶入りやチョコレートをコーティングしたバリエーションも存在します。

バームクーヘンのレシピには、小麦粉、卵、無塩バターなどが主な原料として使われます。バームクーヘンには、ビタミンA、ビタミンK、ビオチン、パントテン酸、リン、鉄、ヨウ素、カルシウム、セレン、モリブデンなどの栄養素が含まれています。

バームクーヘンはコーヒーや紅茶との相性が良く、食感はパウンドケーキに近く、シフォンケーキよりも硬めです。一般的には、濃厚で風味豊かな味わいが楽しめる人気の洋菓子となっています。ただし、カロリー摂取を管理する際には、適量を守って摂取することが大切です。

バームクーヘンを自宅で作る場合、厚焼き玉子を焼く四角いフライパンと、フライパンと同じ幅の棒状のものを使います。油をひいたフライパンに薄く生地を伸ばし、完全に火が通る前に端から棒に巻き付けていくことを繰り返します。最後に棒を引き抜くとバウムクーヘンが出来上がります。棒の太さで穴の大きさが変わります。

g196kcal

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バームクーヘンの写真

バームクーヘン

Baumkuchen

バームクーヘンの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分40 (%)

バームクーヘンに使われる材料のカロリーと重量

小麦粉 小麦粉 5 g 17 kcal
コーンスターチ コーンスターチ 3 g 11 kcal
ベーキングパウダー ベーキングパウダー 0.3 g 0 kcal
はちみつ はちみつ 3 g 10 kcal
レモン レモン 1 g 0 kcal
粉糖 粉糖 3 g 12 kcal
無塩バター 無塩バター 7 g 50 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 4 g 16 kcal
生クリーム 生クリーム 14 g 57 kcal
卵 16 g 23 kcal

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バームクーヘン:1個 56.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー196kcal536~751kcal
タンパク質 2.69g 15~34g
脂質 13.56g 13~20g
炭水化物 16.99g 75~105g

【PFCバランス】

バームクーヘンのカロリーは56.3g(1個)で196kcalのカロリー。バームクーヘンは100g換算で348kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.99g。炭水化物が多く16.99gでそのうち糖質が16.87g、脂質が13.56g、たんぱく質が2.69gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。

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バームクーヘン:56.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA112.01μg221μgRE
ビタミンD0.7μg1.8μg
ビタミンE0.38mg2.2mg
ビタミンK5.56μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB120.21μg0.8μg
葉酸8.76μg80μg
パントテン酸0.24mg1.5mg
ビオチン4.11μg17μg
ビタミンC0.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 49.73mg ~1000mg
カリウム 53.31mg 833mg
カルシウム 23.68mg 221mg
マグネシウム 3.3mg 91.8mg
リン 54.95mg 381mg
0.33mg 3.49mg
亜鉛 0.23mg 3.0mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 6.64μg 43.8μg
セレン 4.32μg 8.3μg
クロム 0.3μg 10μg
モリブデン 3.48μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール83.56mg ~67mg
食物繊維 総量0.12g 5.7g~
食塩相当量0.13g ~2.5g

バームクーヘン:56.3g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.87g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.38g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.61g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.87g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和0.54g
18:1 オレイン酸1786mg
18:2 n-6 リノール酸468.51mg
18:3 n-3 α-リノレン酸53.81mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.62mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13.73mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸1.12mg
20:4 n-6 アラキドン酸42.88mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.84mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.18mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.34mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸8.76mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸11.52mg

バームクーヘン:56.3g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン135.95mg
ロイシン233.89mg
リシン(リジン)182.34mg
含硫アミノ酸143.57mg
芳香族アミノ酸270.97mg
トレオニン(スレオニン)129.93mg
トリプトファン39.48mg
バリン168.04mg
ヒスチジン72.58mg
アルギニン161.68mg
アラニン138.44mg
アスパラギン酸251.9mg
グルタミン酸476.96mg
グリシン91.28mg
プロリン158.58mg
セリン203mg
アミノ酸合計2825.3mg
アンモニア57.14mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「バームクーヘン」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • バームクーヘン
    概要 バームクーヘン1個
    重量 259g
    カロリー 902kcal
  • バームクーヘン半分
    概要 バームクーヘン半分
    重量 128g
    カロリー 446kcal
  • バームクーヘン1/4
    概要 バームクーヘン1/4個
    重量 64g
    カロリー 223kcal
  • バームクーヘン1/8
    概要 バームクーヘン1/8個
    重量 30g
    カロリー 105kcal
  • バームクーヘン1/16
    概要 バームクーヘン1/16個
    重量 15g
    カロリー 53kcal
  • バームクーヘン1口大を3個
    概要 バームクーヘン1口大を3個
    重量 47g
    カロリー 164kcal
  • ミニバームクーヘン1個
    概要 ミニバームクーヘン1個
    内容量 21g
    カロリー 74kcal

バームクーヘンのカロリー・栄養FAQ

バームクーヘン(1個)のカロリーは?
バームクーヘン(1個「56.3g」)のカロリーは196kcalです。
バームクーヘン100gあたりのカロリーは?
バームクーヘン「100g」のカロリーは348kcalです。
バームクーヘン(1個あたり)の糖質量は?
バームクーヘン(1個「56.3g」)の糖質の量は16.87gです。

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g196kcal

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バームクーヘンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

バームクーヘン:1個 56.3gのカロリー「196kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング74分
  • ジョギング44分
  • 自転車28分
  • なわとび22分
  • ストレッチ88分
  • 階段上り25分
  • 掃除機63分
  • お風呂掃除58分
  • 水中ウォーキング55分
  • 水泳28分
  • エアロビクス34分
  • 山を登る35分

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