ベニエ:1個 19.3gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 67kcal | |
タンパク質 | 0.86g | |
脂質 | 2.93g | |
炭水化物 | 9.59g | |
ベニエのカロリー | 349kcal 100g |
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67kcal 19.3g (1個) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
ベニエは、フランスのお菓子で、生地を油で揚げて作られるドーナツに似たペイストリーです。ベニエはフランス語で「揚げた生地」を意味し、フランス全土で様々な呼び方があります。さらに、国や地域によっても異なるバリエーションが存在します。
一般的なベニエは、生地を油で揚げてから粉糖をかけて食べます。小さいサイズのお菓子であり、ドーナツに比べるとサイズは小さくなりますが、カロリーはドーナツと同様に高い傾向があります。ベニエは、果物を詰めたものもあり、フルーツを包んで揚げるレシピもあります。
ベニエはフランスだけでなく、ドイツやアメリカなどの様々な国で食べられています。地域によって呼び名が異なり、メルヴェイユ、オレイェット、ベニエ・ド・カルナヴァルなどとも呼ばれることがあります。
また、ベニエは小麦粉ではなく、クルミを粉末状にした粉を使用して作るバリエーションもあります。
油で揚げられることからカロリーが高い傾向がありますが、適度な量を楽しむことやバランスの良い食事に組み込むことで、おいしさを堪能しながら食べることができます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 67kcal | |
タンパク質 | 0.86g | |
脂質 | 2.93g | |
炭水化物 | 9.59g | |
ベニエのカロリーは19.3g(1個)で67kcalのカロリー。ベニエは100g換算で349kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.92g。炭水化物が多く9.59gでそのうち糖質が9.39g、脂質が2.93g、たんぱく質が0.86gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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ベニエ:19.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 10.82μg | |
ビタミンD | 0.05μg | |
ビタミンE | 0.29mg | |
ビタミンK | 3.46μg | |
ビタミンB1 | 0.01mg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.05mg | |
ビタミンB6 | 0mg | |
ビタミンB12 | 0.02μg | |
葉酸 | 1.32μg | |
パントテン酸 | 0.07mg | |
ビオチン | 0.38μg | |
ビタミンC | 0.02mg | |
ナトリウム | 54.91mg | |
カリウム | 21.2mg | |
カルシウム | 9.13mg | |
マグネシウム | 1.3mg | |
リン | 15.91mg | |
鉄 | 0.06mg | |
亜鉛 | 0.04mg | |
銅 | 0.01mg | |
マンガン | 0.03mg | |
ヨウ素 | 0.67μg | |
セレン | 0.62μg | |
クロム | 0.16μg | |
モリブデン | 1.12μg | |
コレステロール | 6.16mg | |
食物繊維 総量 | 0.2g | |
食塩相当量 | 0.14g | |
ベニエ:19.3g(1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.83g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 1g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.84g | |
脂肪酸 総量 | 2.66g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.71g | |
18:1 オレイン酸 | 39mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 698.53mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 129.49mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.15mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.97mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.02mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.81mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.13mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.11mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.46mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.72mg | |
ベニエ:19.3g(1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 35.98mg | |
ロイシン | 66.95mg | |
リシン(リジン) | 30.28mg | |
含硫アミノ酸 | 40.95mg | |
芳香族アミノ酸 | 77.02mg | |
トレオニン(スレオニン) | 30.54mg | |
トリプトファン | 11.74mg | |
バリン | 43.27mg | |
ヒスチジン | 21.51mg | |
アルギニン | 36.59mg | |
アラニン | 30.31mg | |
アスパラギン酸 | 48.07mg | |
グルタミン酸 | 274.21mg | |
グリシン | 30.67mg | |
プロリン | 92.63mg | |
セリン | 51.99mg | |
アミノ酸合計 | 928.4mg | |
アンモニア | 31.89mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ベニエ:1個 19.3gのカロリー「67kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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