三杯酢 (三盃酢/3杯酢)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

三杯酢:17g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンB1	0mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン	0.08mg
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	0.01μg
葉酸	1.98μg
パントテン酸	0.03mg
ビオチン	0.72μg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	342.48mg
カリウム	24.02mg
カルシウム	1.96mg
マグネシウム	4.07mg
リン	10.12mg
鉄	0.1mg
亜鉛	0.06mg
銅	0mg
マンガン	0.06mg
ヨウ素	0.06μg
セレン	0.66μg
クロム	0.23μg
モリブデン	2.93μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食塩相当量	0.87g

三杯酢:17g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	23.46mg
ロイシン	34.74mg
リシン(リジン)	25.73mg
含硫アミノ酸	9.76mg
芳香族アミノ酸	27.18mg
トレオニン(スレオニン)	19.8mg
トリプトファン	1.16mg
バリン	25.56mg
ヒスチジン	10.6mg
アルギニン	15.42mg
アラニン	26.1mg
アスパラギン酸	48.36mg
グルタミン酸	99.18mg
グリシン	19.38mg
プロリン	31.38mg
セリン	25.5mg
アミノ酸合計	441mg
アンモニア	14.26mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「三杯酢」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	三杯酢に使用した砂糖・しょうゆ・酢

概要	醤油
重量	10g

概要	砂糖
重量	20g

概要	酢
重量	30g

概要	60gの三杯酢
重量	60g
カロリー	71kcal

概要	5cc（小さじ1）の計量スプーン1杯分の三杯酢
重量	5g
カロリー	6kcal

概要	15㏄（大さじ1）の計量スプーン1杯分の三杯酢
重量	15g
カロリー	18kcal

三杯酢のカロリー・栄養FAQ

三杯酢のカロリーは？

三杯酢大さじ1「17g」のカロリーは20kcalです。三杯酢100gあたりのカロリーは119kcalです。

三杯酢の糖質の量は？

三杯酢大さじ1「17g」の糖質の量は3.19gです。三杯酢100gあたりの糖質の量は18.74gです。

三杯酢のモリブデンの含有量はどのくらい？

三杯酢大さじ1「17g」にはモリブデンが2.93μg含まれています。三杯酢100gあたりのモリブデンは17.24μgです。

三杯酢のナトリウムの含有量はどのくらい？

三杯酢大さじ1「17g」にはナトリウムが342.48mg含まれています。三杯酢100gあたりのナトリウムは2014.59mgです。

三杯酢のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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