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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

深川めし (深川飯/深川丼)

料理主食

食品分析数値

深川めしのカロリー 87kcal 100g
353kcal 406.3g (一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, モリブデン
深川めしのカロリーは、一人前あたり353kcal。
深川めしとは、下処理を済ませ味付けした浅蜊(あさり)を汁ごとご飯に掛けた料理を指す。「アサリご飯」とも呼ばれ、最近ではアサリの味噌汁をご飯に掛けた料理も「深川飯」と呼ばれるようになってきている。
老舗や名店が東京の深川に軒を連ね、駅弁としても有名。
深川飯の作り方は、炊き込みご飯と同じであるが、生米と一緒に炊くのではない。炊き上がったご飯にあさりを混ぜたて作ったレシピを言う。
深川めしは当初、味噌で煮たアサリを汁ごとぶっかけたご飯を、漁師たちが食べていたのが始まりとされている。次第に大工たちに弁当として持っていけるよう、炊き込みご飯としても食べられるようになったと言われている。

g353kcal

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深川めし

深川めし

Fukagawameshi

深川めしの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分78 (%)

深川めしに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 160 g 269 kcal
アサリ アサリ 50 g 15 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 150 g 3 kcal
しょうが しょうが 4 g 2 kcal
日本酒 日本酒 7.5 g 9 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
味噌 味噌 9 g 20 kcal
みりん みりん 9 g 22 kcal
砂糖 砂糖 2.3 g 9 kcal
こねぎ こねぎ 5 g 2 kcal

深川めし:一杯 406.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー353kcal536~751kcal
タンパク質 9.22g (36.88kcal) 15~34g
脂質 0.93g (8.37kcal) 13~20g
炭水化物 71.39g (285.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

深川めしのカロリーは406.3g(一杯)で353kcalのカロリー。深川めしは100g換算で87kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は91.95g。炭水化物が多く71.39g、たんぱく質が9.22g、脂質が0.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とモリブデンの成分が高い。糖質の量は70.21g。

深川めし:406.3g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11.5μg221μgRE
ビタミンE0.28mg2.2mg
ビタミンK6.7μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン2.68mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB1226.65μg0.8μg
葉酸23μg80μg
パントテン酸0.73mg1.5mg
ビオチン13.77μg17μg
ビタミンC2.76mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1412.34mg ~1000mg
カリウム 304.97mg 833mg
カルシウム 58.14mg 221mg
マグネシウム 78.21mg 91.8mg
リン 146.47mg 381mg
2.6mg 3.49mg
亜鉛 1.67mg 3mg
0.2mg 0.24mg
マンガン 0.81mg 1.17mg
ヨウ素 27.67μg 43.8μg
セレン 21.82μg 8.3μg
クロム 2.48μg 10μg
モリブデン 60.09μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.18g 5.7g~
食塩相当量3.62g ~2.5g

深川めし:406.3g(一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.2g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.37g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.73g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.33g
18:1 オレイン酸157.69mg
18:2 n-6 リノール酸295.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸33.4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.49mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.02mg
20:4 n-6 アラキドン酸1.99mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸3.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.5mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.02mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.02mg

深川めし:406.3g(一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン330.28mg
ロイシン612.29mg
リシン(リジン)405.61mg
含硫アミノ酸318.78mg
芳香族アミノ酸667.59mg
トレオニン(スレオニン)321.51mg
トリプトファン96.82mg
バリン411.7mg
ヒスチジン194.01mg
アルギニン578.61mg
アラニン478.99mg
アスパラギン酸801.18mg
グルタミン酸1367mg
グリシン473.5mg
プロリン373.71mg
セリン403.09mg
アミノ酸合計7851.02mg
アンモニア174.38mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

深川めし:一杯 406.3gのカロリー「353kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング132分
  • ジョギング80分
  • 自転車50分
  • なわとび40分
  • ストレッチ159分
  • 階段上り44分
  • 掃除機114分
  • お風呂掃除105分
  • 水中ウォーキング99分
  • 水泳50分
  • エアロビクス61分
  • 山を登る63分

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