カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

揚げそば (ばりそば/バリソバ/バリそば)

揚げそばのカロリー概要

揚げそばのカロリー 205kcal 100g
631kcal 307.9g (大皿1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, セレン

バリそばとは、油で揚げた中華麺にあんかけをかけた麺料理のこと。山口県の郷土料理としても有名な「バリそば」のレシピに使われる揚げ麺のバリバリした食感が料理名の由来となっている。スープのようにサラサラした状態、しっかりとろみがついている状態など、バリそばに使用する「あん」のとろみは地域によって異なる。
データの数値は、蒸し中華めんで代用したレシピのカロリーだが、茹で麺は水分が多く、バリそばに向かないため、揚げ麺には生麺を使用するのがおすすめ。
同じく揚げた麺を使用するかた焼きそばのように、中華あんかけの水分が麺に吸収されるバリソバは、時間の経過と共に違う食感を味わうことができる食べ物。

g631kcal

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揚げそばの写真

揚げそば

Barisoba

揚げそばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分62 (%)

揚げそばに使われる材料のカロリーと重量

蒸し中華めん 蒸し中華めん 150 g 243 kcal
豚肉 豚肉 50 g 183 kcal
キャベツ キャベツ 20 g 5 kcal
にんじん にんじん 10 g 3 kcal
鶏がらスープ 鶏がらスープ 50 g 4 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 1 kcal
片栗粉 片栗粉 2.3 g 8 kcal
水 3.8 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 21 g 186 kcal

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揚げそば:大皿1皿 307.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー631kcal536~751kcal
タンパク質 15.33g 15~34g
脂質 41.5g 13~20g
炭水化物 57.45g 75~105g

【PFCバランス】

揚げそばのカロリーは307.9g(大皿1皿)で631kcalのカロリー。揚げそばは100g換算で205kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.02g。炭水化物が多く57.45gでそのうち糖質が52.15g、脂質が41.5g、たんぱく質が15.33gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。

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揚げそば:307.9g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA69.43μg221μgRE
ビタミンD0.25μg1.8μg
ビタミンE3.2mg2.2mg
ビタミンK55.91μg17μg
ビタミンB10.28mg0.32mg
ビタミンB20.34mg0.36mg
ナイアシン3.45mg3.48mgNE
ビタミンB60.18mg0.35mg
ビタミンB120.31μg0.8μg
葉酸23.49μg80μg
パントテン酸0.83mg1.5mg
ビオチン3.76μg17μg
ビタミンC8.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 408.55mg ~1000mg
カリウム 341.31mg 833mg
カルシウム 29.13mg 221mg
マグネシウム 25.8mg 91.8mg
リン 141.88mg 381mg
1.08mg 3.49mg
亜鉛 1.23mg 3.0mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.4mg 1.17mg
セレン 20.51μg 8.3μg
クロム 1.66μg 10μg
モリブデン 9.95μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール35.93mg ~67mg
食物繊維 総量5.3g 5.7g~
食塩相当量1.05g ~2.5g

揚げそば:307.9g(大皿1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和10.25g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和16.6g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和11.67g 3g~8.3g
脂肪酸 総量38.52g
n-3系 多価不飽和1.6g
n-6系 多価不飽和10.1g
18:1 オレイン酸6805.61mg
18:2 n-6 リノール酸9895.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1573.98mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.49mg
20:2 n-6 イコサジエン酸65.49mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸15.36mg
20:4 n-6 アラキドン酸37.99mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸16.5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸11.48mg

揚げそば:307.9g(大皿1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン632.06mg
ロイシン1152.19mg
リシン(リジン)798.69mg
含硫アミノ酸605.36mg
芳香族アミノ酸1225.13mg
トレオニン(スレオニン)586mg
トリプトファン181.41mg
バリン733.42mg
ヒスチジン468.72mg
アルギニン820.43mg
アラニン754.23mg
アスパラギン酸1019.33mg
グルタミン酸3942.91mg
グリシン901.47mg
プロリン1435.71mg
セリン776.06mg
アミノ酸合計16345.8mg
アンモニア441.99mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

揚げそばのカロリー・栄養FAQ

揚げそば(大皿1皿)のカロリーは?
揚げそば(大皿1皿「307.9g」)のカロリーは631kcalです。
揚げそば100gあたりのカロリーは?
揚げそば「100g」のカロリーは205kcalです。
揚げそば(大皿1皿あたり)の糖質量は?
揚げそば(大皿1皿「307.9g」)の糖質の量は52.15gです。

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g631kcal

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揚げそばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

揚げそば:大皿1皿 307.9gのカロリー「631kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング236分
  • ジョギング142分
  • 自転車89分
  • なわとび71分
  • ストレッチ283分
  • 階段上り79分
  • 掃除機203分
  • お風呂掃除187分
  • 水中ウォーキング177分
  • 水泳89分
  • エアロビクス109分
  • 山を登る113分

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