カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

豆乳リゾット (豆乳ご飯)

豆乳リゾットのカロリー概要

豆乳リゾットのカロリー 90kcal 100g
324kcal 360g (1人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナトリウム

脂質が多く、カロリーも高いが豆乳リゾットは腹持ちがよい食べ物。
無調整豆乳では味に物足りなさを感じる場合は、少量のハチミツや砂糖を加えるか、甘味料を添加した調整豆乳を使用すると良い。
米をバターや油で炒める豆乳リゾットの作り方ではなく、冷凍ご飯や残りごはんを洋風ダシと豆乳を合わせたスープの中にいれて雑炊のように煮込む調理法にすれば、バターの量を風味づけ程度に減らすことが可能。
具材を蒸すかレンジを使いノンオイルで加熱してからリゾットに入れると、油で炒める必要がなくカロリーカットできる。
低カロリー食材のキノコ類や野菜をたっぷり入れる具沢山の豆乳リゾットは、食べ応え満点。

米の代わりに玄米を用いたり、オートミールで代用できる。ただし、玄米はヘルシーではあるものの、白米よりも水を吸わないため、あらかじめ炊いた玄米を使うといい。

g324kcal

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豆乳リゾットの写真

豆乳リゾット

Soy milk risotto

豆乳リゾットの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分79 (%)

豆乳リゾットに使われる材料のカロリーと重量

豆乳 豆乳 100 g 43 kcal
水 75 g 0 kcal
コンソメ コンソメ 2.5 g 6 kcal
塩 3 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 88.5 g 29 kcal
しめじ しめじ 25 g 7 kcal
バター バター 10 g 70 kcal
白ワイン 白ワイン 10 g 8 kcal
パルメザン パルメザン 5 g 22 kcal
米 40 g 137 kcal

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豆乳リゾット:1人分 360gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー324kcal536~751kcal
タンパク質 10.15g 15~34g
脂質 13.18g 13~20g
炭水化物 44.03g 75~105g

【PFCバランス】

豆乳リゾットのカロリーは360g(1人分)で324kcalのカロリー。豆乳リゾットは100g換算で90kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は88.89g。炭水化物が多く44.03gでそのうち糖質が40.86g、脂質が13.18g、たんぱく質が10.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。

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豆乳リゾット:360g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA64.08μg221μgRE
ビタミンD0.18μg1.8μg
ビタミンE0.36mg2.2mg
ビタミンK6.52μg17μg
ビタミンB10.14mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン2.63mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB120.18μg0.8μg
葉酸54.22μg80μg
パントテン酸0.94mg1.5mg
ビオチン7.27μg17μg
ビタミンC6.19mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1750.32mg ~1000mg
カリウム 480.46mg 833mg
カルシウム 104.22mg 221mg
マグネシウム 50.8mg 91.8mg
リン 187.02mg 381mg
2.12mg 3.49mg
亜鉛 1.55mg 3.0mg
0.29mg 0.24mg
マンガン 0.76mg 1.17mg
ヨウ素 1.4μg 43.8μg
セレン 3.28μg 8.3μg
クロム 0.29μg 10μg
モリブデン 84.49μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール26.68mg ~67mg
食物繊維 総量3.17g 5.7g~
食塩相当量4.46g ~2.5g

豆乳リゾット:360g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.55g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.84g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.02g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.41g
n-3系 多価不飽和0.25g
n-6系 多価不飽和1.76g
18:1 オレイン酸494.5mg
18:2 n-6 リノール酸1691.53mg
18:3 n-3 α-リノレン酸247mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.29mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.26mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12.06mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.65mg
20:4 n-6 アラキドン酸12.85mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.51mg

豆乳リゾット:360g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン424.15mg
ロイシン776.81mg
リシン(リジン)582.95mg
含硫アミノ酸320.8mg
芳香族アミノ酸918.65mg
トレオニン(スレオニン)385.09mg
トリプトファン132.23mg
バリン517.82mg
ヒスチジン258.23mg
アルギニン761.51mg
アラニン431.75mg
アスパラギン酸959.11mg
グルタミン酸2222.75mg
グリシン375.12mg
プロリン635mg
セリン563.11mg
アミノ酸合計10332.76mg
アンモニア179.35mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

豆乳リゾットのカロリー・栄養FAQ

豆乳リゾット(1人分)のカロリーは?
豆乳リゾット(1人分「360g」)のカロリーは324kcalです。
豆乳リゾット100gあたりのカロリーは?
豆乳リゾット「100g」のカロリーは90kcalです。
豆乳リゾット(1人分あたり)の糖質量は?
豆乳リゾット(1人分「360g」)の糖質の量は40.86gです。

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g324kcal

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豆乳リゾットのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豆乳リゾット:1人分 360gのカロリー「324kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング122分
  • ジョギング73分
  • 自転車46分
  • なわとび37分
  • ストレッチ146分
  • 階段上り41分
  • 掃除機104分
  • お風呂掃除96分
  • 水中ウォーキング91分
  • 水泳46分
  • エアロビクス56分
  • 山を登る58分

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