カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

豆腐雑炊 (とうふ雑炊/雑炊豆腐/豆腐おじや)

豆腐雑炊のカロリー概要

豆腐雑炊のカロリー 73kcal 100g
283kcal 387.5g (1食分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

約1/3の木綿豆腐を調味料入りの和風だしで御飯と一緒に煮て、溶き卵を加えるレシピで作る豆腐雑炊のカロリー。

雑炊に入れる豆腐は、大き目にカットする、米と馴染むように砕くなど、好みの食感に合わせて調理するとよい。
味つけには塩や醤油ベースの他、スキヤキ風の甘辛い豆腐おじや、味噌やキムチや中華だしのスープを用いる豆腐雑炊レシピも人気。
ほうれん草や小松菜などの青菜を具材に追加する雑炊、あんかけ風など、豆腐雑炊のアレンジレシピは豊富。
湯豆腐のリメイクレシピにも適している豆腐雑炊。

カロリーを抑えたい場合はご飯の量を少なくして豆腐の量を多くするといい。絹ごし豆腐を使って崩して煮込むのもおすすめ。

g283kcal

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豆腐雑炊の写真

豆腐雑炊

Tofu porridge

豆腐雑炊の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

豆腐雑炊に使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 100 g 156 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 150 g 3 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 100 g 73 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
めんつゆ めんつゆ 5 g 2 kcal
小ネギ 小ネギ 3 g 1 kcal
ごま ごま 2 g 12 kcal
卵 26 g 37 kcal

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豆腐雑炊:1食分 387.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー283kcal
タンパク質 13.68g
脂質 8.95g
炭水化物 40.07g

【PFCバランス】

豆腐雑炊のカロリーは387.5g(1食分)で283kcalのカロリー。豆腐雑炊は100g換算で73kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は109.59g。炭水化物が多く40.07gでそのうち糖質が37.16g、たんぱく質が13.68g、脂質が8.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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豆腐雑炊:387.5g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA60.33μg
ビタミンD1.01μg
ビタミンE0.58mg
ビタミンK12.87μg
ビタミンB10.16mg
ビタミンB20.19mg
ナイアシン1.98mg
ビタミンB60.12mg
ビタミンB120.78μg
葉酸35.53μg
パントテン酸0.66mg
ビオチン11.24μg
ビタミンC1.32mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 747.49mg
カリウム 291.4mg
カルシウム 140.2mg
マグネシウム 81.53mg
リン 199.99mg
2.25mg
亜鉛 1.63mg
0.31mg
マンガン 0.81mg
ヨウ素 2264.59μg
セレン 17.48μg
クロム 4.07μg
モリブデン 76.88μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール96.22mg
食物繊維 総量2.91g
食塩相当量1.9g

豆腐雑炊:387.5g(1食分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.86g
脂肪酸 一価不飽和2.48g
脂肪酸 多価不飽和3.53g
脂肪酸 総量7.87g
n-3系 多価不飽和0.35g
n-6系 多価不飽和3.18g
18:1 オレイン酸1059mg
18:2 n-6 リノール酸3127.16mg
18:3 n-3 α-リノレン酸324.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.37mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.69mg
20:4 n-6 アラキドン酸44.21mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.27mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.37mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.82mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸11.97mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸18.72mg

豆腐雑炊:387.5g(1食分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン641.2mg
ロイシン1122.94mg
リシン(リジン)841.53mg
含硫アミノ酸536.3mg
芳香族アミノ酸1328.82mg
トレオニン(スレオニン)606.17mg
トリプトファン193.25mg
バリン747.53mg
ヒスチジン450.2mg
アルギニン1090.27mg
アラニン678.59mg
アスパラギン酸1562.59mg
グルタミン酸2474.3mg
グリシン585.98mg
プロリン695.41mg
セリン884.74mg
アミノ酸合計14473.01mg
アンモニア280.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

豆腐雑炊のカロリー・栄養FAQ

豆腐雑炊のカロリーは?
豆腐雑炊1食分「387.5g」のカロリーは283kcalです。豆腐雑炊100gあたりのカロリーは73kcalです。
豆腐雑炊の糖質の量は?
豆腐雑炊1食分「387.5g」の糖質の量は37.16gです。豆腐雑炊100gあたりの糖質の量は9.59gです。
豆腐雑炊のヨウ素の含有量はどのくらい?
豆腐雑炊1食分「387.5g」にはヨウ素が2264.59μg含まれています。豆腐雑炊100gあたりのヨウ素は584.41μgです。
豆腐雑炊のモリブデンの含有量はどのくらい?
豆腐雑炊1食分「387.5g」にはモリブデンが76.88μg含まれています。豆腐雑炊100gあたりのモリブデンは19.84μgです。

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g283kcal

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豆腐雑炊のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豆腐雑炊:1食分 387.5gのカロリー「283kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング106分
  • ジョギング64分
  • 自転車40分
  • なわとび32分
  • ストレッチ127分
  • 階段上り36分
  • 掃除機91分
  • お風呂掃除84分
  • 水中ウォーキング80分
  • 水泳40分
  • エアロビクス49分
  • 山を登る51分

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