カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

豆腐雑炊 (とうふ雑炊/雑炊豆腐/豆腐おじや)

豆腐雑炊のカロリー概要

豆腐雑炊のカロリー 74kcal 100g
290kcal 391.5g (1食分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, モリブデン

約1/3の木綿豆腐を調味料入りの和風だしで御飯と一緒に煮て、溶き卵を加えるレシピで作る豆腐雑炊のカロリー。

雑炊に入れる豆腐は、大き目にカットする、米と馴染むように砕くなど、好みの食感に合わせて調理するとよい。
味つけには塩や醤油ベースの他、スキヤキ風の甘辛い豆腐おじや、味噌やキムチや中華だしのスープを用いる豆腐雑炊レシピも人気。
ほうれん草や小松菜などの青菜を具材に追加する雑炊、あんかけ風など、豆腐雑炊のアレンジレシピは豊富。
湯豆腐のリメイクレシピにも適している豆腐雑炊。

カロリーを抑えたい場合はご飯の量を少なくして豆腐の量を多くするといい。絹ごし豆腐を使って崩して煮込むのもおすすめ。

g290kcal

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豆腐雑炊の写真

豆腐雑炊

Tofu porridge

豆腐雑炊の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

豆腐雑炊に使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 100 g 156 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 150 g 3 kcal
木綿豆腐 木綿豆腐 100 g 73 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
めんつゆ めんつゆ 5 g 2 kcal
こねぎ こねぎ 3 g 1 kcal
ごま ごま 2 g 12 kcal
卵 30 g 43 kcal

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豆腐雑炊:1食分 391.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー290kcal536~751kcal
タンパク質 14.17g 15~34g
脂質 9.36g 13~20g
炭水化物 40.09g 75~105g

【PFCバランス】

豆腐雑炊のカロリーは391.5g(1食分)で290kcalのカロリー。豆腐雑炊は100g換算で74kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は108.11g。炭水化物が多く40.09gでそのうち糖質が37.19g、たんぱく質が14.17g、脂質が9.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。

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豆腐雑炊:391.5g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA68.71μg221μgRE
ビタミンD1.14μg1.8μg
ビタミンE0.63mg2.2mg
ビタミンK13.35μg17μg
ビタミンB10.16mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン1.96mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.78μg0.8μg
葉酸37.51μg80μg
パントテン酸0.7mg1.5mg
ビオチン12.18μg17μg
ビタミンC1.33mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 753.09mg ~1000mg
カリウム 296.6mg 833mg
カルシウム 142.04mg 221mg
マグネシウム 81.94mg 91.8mg
リン 206.79mg 381mg
2.31mg 3.49mg
亜鉛 1.64mg 3.0mg
0.31mg 0.24mg
マンガン 0.82mg 1.17mg
ヨウ素 2265.92μg 43.8μg
セレン 18.4μg 8.3μg
クロム 4.07μg 10μg
モリブデン 77.05μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール110.99mg ~67mg
食物繊維 総量2.9g 5.7g~
食塩相当量1.92g ~2.5g

豆腐雑炊:391.5g(1食分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.66g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.56g 3g~8.3g
脂肪酸 総量8.22g
n-3系 多価不飽和0.35g
n-6系 多価不飽和3.21g
18:1 オレイン酸1214.98mg
18:2 n-6 リノール酸3171.19mg
18:3 n-3 α-リノレン酸325.96mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.92mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸51.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.31mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.92mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸2.11mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸13.78mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸21.61mg

豆腐雑炊:391.5g(1食分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン667.59mg
ロイシン1166.94mg
リシン(リジン)879.15mg
含硫アミノ酸564.7mg
芳香族アミノ酸1380.78mg
トレオニン(スレオニン)631.76mg
トリプトファン200.84mg
バリン780.34mg
ヒスチジン463.77mg
アルギニン1123.88mg
アラニン707.4mg
アスパラギン酸1614.59mg
グルタミン酸2542.28mg
グリシン603.14mg
プロリン715.82mg
セリン924.76mg
アミノ酸合計14993mg
アンモニア288.54mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

豆腐雑炊のカロリー・栄養FAQ

豆腐雑炊(1食分)のカロリーは?
豆腐雑炊(1食分「391.5g」)のカロリーは290kcalです。
豆腐雑炊100gあたりのカロリーは?
豆腐雑炊「100g」のカロリーは74kcalです。
豆腐雑炊(1食分あたり)の糖質量は?
豆腐雑炊(1食分「391.5g」)の糖質の量は37.19gです。

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g290kcal

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豆腐雑炊のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豆腐雑炊:1食分 391.5gのカロリー「290kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング109分
  • ジョギング65分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ130分
  • 階段上り37分
  • 掃除機93分
  • お風呂掃除86分
  • 水中ウォーキング82分
  • 水泳41分
  • エアロビクス50分
  • 山を登る52分

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