ホタテ雑炊:1食分 401.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 309kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 22.04g (88.16kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 5.42g (48.78kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 40.27g (161.08kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ホタテ雑炊 (ほたて雑炊/ホタテおじや)
料理主食
食品分析数値
| ホタテ雑炊のカロリー | 77kcal 100g 309kcal 401.5g (1食分) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, モリブデン |
ホタテ雑炊のカロリーは、一人前あたり309kcal。
データの数値は、100gのご飯を和風だしで煮込み、麺つゆや塩で味をととのえ、帆立の剥き身を1個加え、仕上げに溶き卵を放つレシピで作るホタテ雑炊のカロリー。
ボイル済みのベビーホタテやほたての缶詰、干した貝柱を使用するホタテ雑炊もスープに旨味がしみ出して美味しく仕上がる。
鰹や昆布や白だしなど和風味のほか、鶏ガラスープや中華だしでつくるホタテ雑炊のレシピも人気でレトルト商品も充実している。
白菜や水菜や大根など、帆立以外の具材にはあっさりした低カロリー野菜が使われるレシピが多い。軽く水洗いしたご飯でつくるとサラサラ食感になり、冷ご飯をそのまま投入すると粘り気のあるホタテ雑炊になる。
ホタテ雑炊のカロリーは401.5g(1食分)で309kcalのカロリー。ホタテ雑炊は100g換算で77kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は103.9g。炭水化物が多く40.27g、たんぱく質が22.04g、脂質が5.42gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とモリブデンの成分が高い。糖質の量は39.67g。
ホタテ雑炊:401.5g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 76μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.52μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.32mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 8.75μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.12mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.48mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 3.61mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.16mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 13.29μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 119.41μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.53mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 8.23μg | 17μg |
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| ビタミンC | 4.62mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1096.05mg | ～1000mg |
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| カリウム | 527.61mg | 833mg |
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| カルシウム | 74.72mg | 221mg |
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| マグネシウム | 90.14mg | 91.8mg |
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| リン | 352.8mg | 381mg |
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| 鉄 | 3.29mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 4.1mg | 3mg |
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| 銅 | 0.28mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.52mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 4.82μg | 43.8μg |
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| セレン | 10.8μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.08μg | 10μg |
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| モリブデン | 33.32μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.6g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.81g | ～2.5g |
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ホタテ雑炊:401.5g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.28g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.65g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.2g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.18g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1538.71mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 932.2mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 23.21mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.08mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 11mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.9mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.58mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.21mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 49.38mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 90.22mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 4.42mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2.69mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.49mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.21mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 59.1mg | |
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ホタテ雑炊:401.5g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 785.82mg | |
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| ロイシン | 1377.99mg | |
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| リシン(リジン) | 1242.8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 858.01mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1429.98mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 834.6mg | |
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| トリプトファン | 206.41mg | |
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| バリン | 900mg | |
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| ヒスチジン | 440.61mg | |
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| アルギニン | 1468mg | |
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| アラニン | 1050mg | |
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| アスパラギン酸 | 1856.01mg | |
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| グルタミン酸 | 2730mg | |
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| グリシン | 2125.02mg | |
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| プロリン | 669.58mg | |
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| セリン | 949.79mg | |
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| アミノ酸合計 | 18420.02mg | |
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| アンモニア | 336.62mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ホタテ雑炊:1食分 401.5gのカロリー「309kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング116分
- ジョギング70分
- 自転車44分
- なわとび35分
- ストレッチ139分
- 階段上り39分
- 掃除機99分
- お風呂掃除92分
- 水中ウォーキング87分
- 水泳44分
- エアロビクス54分
- 山を登る55分
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