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マグロハンバーグ (まぐろハンバーグ/鮪ハンバーグ)

マグロハンバーグのカロリー概要

マグロハンバーグのカロリー 176kcal 100g
281kcal 159.2g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ナイアシン

包丁かフードプロセッサーで鮪を細かく刻み、薬味のネギと大葉、魚の生臭さを消す生姜、パン粉や卵などのつなぎを混ぜ合わせ、塩こしょうで下味をつけてから食べやすい大きさに成型しフライパンやオーブンで焼いて作るマグロハンバーグ。
つくね団子のように、スープに入れる煮込みハンバーグ風の食べ方も人気。
まぐろハンバーグは、甘辛い照り焼き、タルタルソース、大根おろしとポン酢の組合せ、わさび醤油など幅広い味つけで食される。
はんぺんや絹ごし豆腐を加えて、ふんわり柔らかい食感に仕上げるマグロハンバーグレシピもあり、衣をつけて油で揚げれば、鮪コロッケにアレンジできる。

g281kcal

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マグロハンバーグの写真

マグロハンバーグ

Tuna hamburger

マグロハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分64 (%)

マグロハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

マグロ マグロ 100 g 115 kcal
ねぎ ねぎ 10 g 4 kcal
おろし生姜 おろし生姜 4 g 2 kcal
シソ シソ 2 g 1 kcal
パン粉 パン粉 6 g 21 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
卵 20 g 29 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 107 kcal

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マグロハンバーグ:1人前 159.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー281kcal536~751kcal
タンパク質 30.23g 15~34g
脂質 15.73g 13~20g
炭水化物 5.92g 75~105g

【PFCバランス】

マグロハンバーグのカロリーは159.2g(1人前)で281kcalのカロリー。マグロハンバーグは100g換算で176kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.45g。たんぱく質が多く30.23g、脂質が15.73g、炭水化物が5.92gでそのうち糖質が5.14gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。

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マグロハンバーグ:159.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA143.36μg221μgRE
ビタミンD5.76μg1.8μg
ビタミンE2.74mg2.2mg
ビタミンK37.46μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン14.28mg3.48mgNE
ビタミンB60.89mg0.35mg
ビタミンB121.53μg0.8μg
葉酸29.63μg80μg
パントテン酸0.72mg1.5mg
ビオチン7.55μg17μg
ビタミンC8.72mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1085.49mg ~1000mg
カリウム 466.26mg 833mg
カルシウム 26.51mg 221mg
マグネシウム 55.08mg 91.8mg
リン 320.96mg 381mg
1.62mg 3.49mg
亜鉛 0.76mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.27mg 1.17mg
ヨウ素 20.84μg 43.8μg
セレン 117.97μg 8.3μg
クロム 0.25μg 10μg
モリブデン 4.62μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.78g 5.7g~
食塩相当量2.75g ~2.5g

マグロハンバーグ:159.2g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.29g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.44g 3g~8.3g
脂肪酸 総量13.91g
n-3系 多価不飽和1.02g
n-6系 多価不飽和4.44g
18:1 オレイン酸846.23mg
18:2 n-6 リノール酸4360.93mg
18:3 n-3 α-リノレン酸829.77mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.66mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.17mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4mg
20:4 n-6 アラキドン酸50mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸27.21mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.59mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸12.47mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸9.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸134.4mg

マグロハンバーグ:159.2g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1383.19mg
ロイシン2312.62mg
リシン(リジン)2529.58mg
含硫アミノ酸1184.93mg
芳香族アミノ酸2262.82mg
トレオニン(スレオニン)1372.16mg
トリプトファン350.83mg
バリン1623.97mg
ヒスチジン2597.6mg
アルギニン1714.55mg
アラニン1596.6mg
アスパラギン酸2844.97mg
グルタミン酸4223.69mg
グリシン1235.85mg
プロリン1098.94mg
セリン1371.36mg
アミノ酸合計29869.41mg
アンモニア441.38mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

マグロハンバーグのカロリー・栄養FAQ

マグロハンバーグ(1人前)のカロリーは?
マグロハンバーグ(1人前「159.2g」)のカロリーは281kcalです。
マグロハンバーグ100gあたりのカロリーは?
マグロハンバーグ「100g」のカロリーは176kcalです。
マグロハンバーグ(1人前あたり)の糖質量は?
マグロハンバーグ(1人前「159.2g」)の糖質の量は5.14gです。

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g281kcal

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マグロハンバーグのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

マグロハンバーグ:1人前 159.2gのカロリー「281kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング105分
  • ジョギング63分
  • 自転車40分
  • なわとび32分
  • ストレッチ126分
  • 階段上り35分
  • 掃除機90分
  • お風呂掃除83分
  • 水中ウォーキング79分
  • 水泳40分
  • エアロビクス49分
  • 山を登る50分

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