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鶏五目ご飯 (鶏肉の炊き込みご飯)

料理主食

食品分析数値

鶏五目ご飯のカロリー 149kcal 100g
236kcal 158.2g (茶碗一膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
鶏五目ご飯のカロリーは、一人前あたり236kcal。
鶏肉・ゴボウ・人参・しらたき・椎茸・油揚げを具材に使用するレシピで作る、鶏五目ごはんのカロリー。
炊込みごはんの一種である鶏五目ご飯の作り方は、生米の状態から具材を一緒に入れて炊き上げる。炊飯器の水位まで昆布だしや醤油などの調味料を合わせて炊く。
牡蠣ごはんや鮭の炊込みごはん等と同じく、鶏五目ご飯は「ごはん」と「おかず」を同時に食せる食べ物なので、ネギや ワカメの味噌汁 キュウリの漬け物などの香物を合わせるだけで献立が完成する。市販の炊き込みご飯の素を使えば、簡単に美味しい鶏五目ご飯を作ることが可能。
鶏五目ご飯などの炊き込みご飯は、白いご飯よりも傷みやすいため、一食分ずつ分けてラップに包み冷凍保存するとよい。冷凍保存を前提に鶏五目の炊込みごはんを作る場合は、冷凍に適さないこんにゃくを材料から省くこと。小分けにして冷凍保存した後は、美味しさを損ねないうちに早めに食べきるとよい。

g236kcal

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鶏五目ご飯

鶏五目ご飯

Tori gomoku gohan

鶏五目ご飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

鶏五目ご飯に使われる材料のカロリーと重量

米 42 g 150 kcal
昆布だし 昆布だし 42 g 2 kcal
醤油 醤油 3.4 g 3 kcal
日本酒 日本酒 4.2 g 5 kcal
みりん みりん 2.5 g 7 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
鶏肉 鶏肉 21 g 42 kcal
にんじん にんじん 11.2 g 5 kcal
ごぼう ごぼう 11.2 g 8 kcal
しらたき しらたき 11.2 g 1 kcal
しいたけ しいたけ 5 g 1 kcal
油揚げ 油揚げ 4.2 g 17 kcal

鶏五目ご飯:茶碗一膳 158.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー236kcal536~751kcal
タンパク質 7.51g (30.04kcal) 15~34g
脂質 4.75g (42.75kcal) 13~20g
炭水化物 37.83g (151.32kcal) 75~105g

【PFCバランス】

鶏五目ご飯のカロリーは158.2g(茶碗一膳)で236kcalのカロリー。鶏五目ご飯は100g換算で149kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.69g。炭水化物が多く37.83g、たんぱく質が7.51g、脂質が4.75gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。

鶏五目ご飯:158.2g(茶碗一膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA84.35μg221μgRE
ビタミンD0.13μg1.8μg
ビタミンE0.27mg2.2mg
ビタミンK14.33μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン1.88mg3.48mgNE
ビタミンB60.13mg0.35mg
ビタミンB120.08μg0.8μg
葉酸22.42μg80μg
パントテン酸0.78mg1.5mg
ビオチン2.59μg17μg
ビタミンC1.91mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 355.86mg ~1000mg
カリウム 250.15mg 833mg
カルシウム 34.96mg 221mg
マグネシウム 31.36mg 91.8mg
リン 105.57mg 381mg
0.84mg 3.49mg
亜鉛 1.2mg 3mg
0.13mg 0.24mg
マンガン 0.44mg 1.17mg
ヨウ素 3444.28μg 43.8μg
セレン 4.57μg 8.3μg
クロム 0.59μg 10μg
モリブデン 31.43μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.68g 5.7g~
食塩相当量0.9g ~2.5g

鶏五目ご飯:158.2g(茶碗一膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.28g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.77g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.25g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.3g
n-3系 多価不飽和0.11g
n-6系 多価不飽和1.14g
18:1 オレイン酸1566.96mg
18:2 n-6 リノール酸1099mg
18:3 n-3 α-リノレン酸112.13mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.46mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.19mg
20:4 n-6 アラキドン酸16.37mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.21mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.52mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.27mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.63mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1.47mg

鶏五目ご飯:158.2g(茶碗一膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン318.42mg
ロイシン589.45mg
リシン(リジン)472.35mg
含硫アミノ酸281.91mg
芳香族アミノ酸595.72mg
トレオニン(スレオニン)299.8mg
トリプトファン90.73mg
バリン376.48mg
ヒスチジン235.29mg
アルギニン557.42mg
アラニン414.85mg
アスパラギン酸722.25mg
グルタミン酸1244.37mg
グリシン368.78mg
プロリン360.85mg
セリン344.23mg
アミノ酸合計7249.52mg
アンモニア146.24mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

鶏五目ご飯:茶碗一膳 158.2gのカロリー「236kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング89分
  • ジョギング53分
  • 自転車34分
  • なわとび27分
  • ストレッチ106分
  • 階段上り30分
  • 掃除機76分
  • お風呂掃除70分
  • 水中ウォーキング67分
  • 水泳34分
  • エアロビクス41分
  • 山を登る42分

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g236kcal

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