オクラのカロリー概要
| オクラのカロリー | 26kcal 100g |
| 2kcal 8g () |
| おすすめ度 | 4 |
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| 腹持ち | 4 |
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| 栄養 | 3.5 |
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| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
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一般的にオクラは茹でて食べられますが、適切な下処理をすれば生で食べることも可能です。
表面の毛を落とし、軽く水洗いした後、塩をふってまな板の上で板ずり（手のひらでオクラを前後に数回転がす）を行い、ヘタとガクを切り落とせば下処理は完了です。種は取り除く必要はありません。
加熱調理の際にも同じ手順で下処理を行うと、オクラの表面が滑らかになり、食感もよくなります。
ネバネバ食材と合わせたオクラ納豆や、歯ごたえを楽しめるオクラの漬物、オクラの味噌汁や肉巻きオクラ、麺類や納豆のトッピングなど、オクラはさまざまなレシピに活用できる人気の食材です。
カロリーSlismの栄養素グラフからオクラの栄養を分析すると、オクラはビタミンK、葉酸、ビタミンA、カリウムなどが一食あたりの目安量に対して比較的高めに含まれているのが特徴です。ビタミンでは、充足率が50％以上の栄養素はなく、特徴的に含まれる栄養素はありませんでした。比較的高い充足率の栄養素としてはビタミンK、葉酸などが挙げられます。ミネラルでは、充足率が50％以上の栄養素はなく、特徴的に含まれる栄養素はありませんでした。比較的高い充足率の栄養素としてはカルシウム、カリウム、リンなどが挙げられます。食物繊維は目安量に比べて非常に少なめであり、塩分とコレステロールはどちらも目安量に比べて非常に少なめです。
廃棄部位： へた硝酸イオン： Tr
オクラの栄養（1本の可食部 8g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
| エネルギー | 2kcal | |
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| タンパク質 | 0.17g | |
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| 脂質 | 0.02g | |
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| 炭水化物 | 0.53g | |
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オクラのカロリーは8g(1本の可食部)で2kcal、100g換算では26kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は307.69gです。オクラ8g(1本の可食部)の栄養は、炭水化物が多く0.53gでそのうち糖質が0.13g、たんぱく質が0.17g、脂質が0.02gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多いです。
オクラ:8g(1本の可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
| ビタミンA | 3.52μg | |
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| ビタミンE | 0.1mg | |
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| ビタミンK | 5.28μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.06mg | |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | |
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| 葉酸 | 8.8μg | |
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| パントテン酸 | 0.03mg | |
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| ビオチン | 0.53μg | |
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| ビタミンC | 0.88mg | |
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| ナトリウム | 0.32mg | |
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| カリウム | 22.4mg | |
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| カルシウム | 7.36mg | |
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| マグネシウム | 4.08mg | |
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| リン | 4.64mg | |
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| 鉄 | 0.04mg | |
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| 亜鉛 | 0.05mg | |
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| 銅 | 0.01mg | |
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| マンガン | 0.04mg | |
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| モリブデン | 0.48μg | |
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オクラ:8g(1本の可食部)あたりの脂肪酸
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.16mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.08mg | |
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オクラ:8g(1本の可食部)あたりのアミノ酸
| イソロイシン | 4.88mg | |
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| ロイシン | 7.92mg | |
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| リシン(リジン) | 7.2mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 3.76mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 9.6mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 5.6mg | |
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| トリプトファン | 2.08mg | |
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| バリン | 6.4mg | |
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| ヒスチジン | 3.2mg | |
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| アルギニン | 10.4mg | |
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| アラニン | 7.28mg | |
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| アスパラギン酸 | 26.4mg | |
|---|
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| グルタミン酸 | 27.2mg | |
|---|
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| グリシン | 5.28mg | |
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| プロリン | 4.96mg | |
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| セリン | 7.04mg | |
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| アミノ酸合計 | 136mg | |
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| アンモニア | 5.68mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「オクラ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 9g（可食部：7.7g） |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 22g（可食部：18.7g） |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 32g（可食部：27.2g） |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 41g（可食部：34.9g） |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 50g（可食部：42.5g） |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 59g（可食部：50.2g） |
| カロリー | 13kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 70g（可食部：59.5g） |
| カロリー | 15kcal |
| 概要 | へたのついたオクラ |
| 重量 | 82g（可食部：69.7g） |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 可食部のみのオクラ |
| 重量 | 8g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 可食部のみのオクラ |
| 重量 | 12g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 可食部のみのオクラ |
| 重量 | 69g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | オクラ1本分のスライス |
| 重量 | 9g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | オクラ1本 (ぶつ切り) |
| 重量 | 10g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | オクラ (ぶつ切り) |
| 重量 | 20g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | オクラ (ぶつ切り) |
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 9g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 12g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 16g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 20g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 26g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 32g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 37g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 41g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 47g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 53g |
| カロリー | 14kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 9g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 14g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 21g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 29g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 35g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 42g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 47g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | オクラ (スライス) |
| 重量 | 53g |
| カロリー | 14kcal |
オクラのカロリー・栄養FAQ
- オクラのカロリーは？
- オクラ1本の可食部「8g」のカロリーは2kcalです。オクラ100gあたりのカロリーは26kcalです。
- オクラの糖質の量は？
- オクラ1本の可食部「8g」の糖質の量は0.13gです。オクラ100gあたりの糖質の量は1.6gです。
- オクラのビタミンKの含有量はどのくらい？
- オクラ1本の可食部「8g」にはビタミンKが5.28μg含まれています。オクラ100gあたりのビタミンKは66μgです。
- オクラの葉酸の含有量はどのくらい？
- オクラ1本の可食部「8g」には葉酸が8.8μg含まれています。オクラ100gあたりの葉酸は110μgです。
オクラを追加してカロリー計算機へ移動する
オクラのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
オクラ:1本の可食部 8gのカロリー「2kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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