にんにく (蒜/ニンニク) ＜生＞

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

にんにく:51g(1個56gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンE	0.26mg
ビタミンB1	0.1mg
ビタミンB2	0.04mg
ナイアシン	0.36mg
ビタミンB6	0.78mg
葉酸	47.43μg
パントテン酸	0.28mg
ビオチン	1.02μg
ビタミンC	6.12mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	4.08mg
カリウム	260.1mg
カルシウム	7.14mg
マグネシウム	12.24mg
リン	81.6mg
鉄	0.41mg
亜鉛	0.41mg
銅	0.08mg
マンガン	0.14mg
セレン	0.51μg
モリブデン	8.16μg

【その他】

（一食あたりの目安）

食物繊維 総量	3.16g

にんにく:51g(1個56gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.07g
脂肪酸 一価不飽和	0.02g
脂肪酸 多価不飽和	0.15g
脂肪酸 総量	0.22g
n-3系 多価不飽和	0.02g
n-6系 多価不飽和	0.13g
18:2 n-6 リノール酸	132.6mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	15.3mg

にんにく:51g(1個56gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	61.2mg
ロイシン	112.2mg
リシン(リジン)	122.4mg
含硫アミノ酸	66.3mg
芳香族アミノ酸	147.9mg
トレオニン(スレオニン)	76.5mg
トリプトファン	35.19mg
バリン	96.9mg
ヒスチジン	44.37mg
アルギニン	561mg
アラニン	71.4mg
アスパラギン酸	219.3mg
グルタミン酸	510mg
グリシン	81.6mg
プロリン	51mg
セリン	102mg
アミノ酸合計	2346mg
アンモニア	81.6mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「にんにく」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	にんにく
重量	56g（可食部51g）
カロリー	66kcal

概要	にんにく
重量	121g（可食部110.1g）
カロリー	142kcal

概要	にんにく
重量	55g（可食部50.1g）
カロリー	65kcal

概要	にんにく
重量	3g（可食部2.7g）
カロリー	3kcal

概要	にんにく
重量	6g（可食部5.5g）
カロリー	7kcal

概要	にんにく
重量	8g（可食部7.3g）
カロリー	9kcal

概要	にんにく
重量	12g（可食部10.9g）
カロリー	14kcal

概要	にんにく
重量	17g（可食部15.5g）
カロリー	20kcal

概要	にんにく
重量	23g（可食部20.9g）
カロリー	27kcal

概要	にんにく
重量	26g（可食部23.7g）
カロリー	31kcal

概要	にんにく
重量	34g（可食部30.9g）
カロリー	40kcal

概要	にんにく
重量	39g（可食部35.5g）
カロリー	46kcal

概要	にんにく
重量	45g（可食部41g）
カロリー	53kcal

概要	にんにく
重量	46g（可食部41.9g）
カロリー	54kcal

概要	にんにく
重量	48g（可食部43.7g）
カロリー	56kcal

概要	にんにく
重量	53g（可食部48.2g）
カロリー	62kcal

概要	にんにく
重量	55g（可食部50.1g）
カロリー	65kcal

概要	にんにく（可食部）
重量	48g
カロリー	62kcal

概要	広げたにんにく（可食部）
重量	48g
カロリー	62kcal

概要	にんにく（可食部）
重量	14g
カロリー	18kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	33g
カロリー	43kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	1g
カロリー	1kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	4g
カロリー	5kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	8g
カロリー	10kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	14g
カロリー	18kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	19g
カロリー	25kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	24g
カロリー	31kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	28g
カロリー	36kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	31g
カロリー	40kcal

概要	にんにく (スライス)
重量	33g
カロリー	43kcal

概要	小鉢に入れたにんにく (みじん切り)
重量	44g
カロリー	57kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	1g
カロリー	1kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	3g
カロリー	4kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	7g
カロリー	9kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	8g
カロリー	10kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	12g
カロリー	15kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	18g
カロリー	23kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	23g
カロリー	30kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	27g
カロリー	35kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	31g
カロリー	40kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	36g
カロリー	46kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	41g
カロリー	53kcal

概要	にんにく (みじん切り)
重量	43g
カロリー	55kcal

にんにくのカロリー・栄養FAQ

にんにくのカロリーは？

にんにく1個56gの可食部「51g」のカロリーは66kcalです。にんにく100gあたりのカロリーは129kcalです。

にんにくの糖質の量は？

にんにく1個56gの可食部「51g」の糖質の量は10.87gです。にんにく100gあたりの糖質の量は21.3gです。

にんにくのビタミンB6の含有量はどのくらい？

にんにく1個56gの可食部「51g」にはビタミンB6が0.78mg含まれています。にんにく100gあたりのビタミンB6は1.53mgです。

にんにくのモリブデンの含有量はどのくらい？

にんにく1個56gの可食部「51g」にはモリブデンが8.16μg含まれています。にんにく100gあたりのモリブデンは16μgです。

にんにくのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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