中華だしの栄養（1カップ 200g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 6kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.6g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
中華だし (中華だしスープ) ＜液状＞
中華だしのカロリー概要
| 中華だしのカロリー | 3kcal 100g |
|---|---|
| 6kcal 200g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
顆粒状態の中華だしはこちら中華だし（スープ）は、脂肪を除いた骨付き鶏肉や豚もも肉に水を加えて加熱し、沸騰後にねぎ・しょうが・清酒を加えて弱火で煮出し、あくを取りながら布でこして作る液状のだしです。味付け用の塩分は含まれておらず、旨味成分であるイノシン酸やグルタミン酸が豊富に含まれています。 中華だしは、野菜炒めや中華だしベースのお粥など、さまざまな料理に活用できます。
中華だしはスープの素としてだけでなく、チャーハンや餃子のあんに加えることで料理全体の風味を引き立てます。
家庭で作った中華だしは、そのままスープのベースとして使えるほか、煮込み料理や鍋料理にも手軽に活用できます。小分けにして冷凍保存しておくと、必要な分だけ使えるため便利です。
中華だしには、鶏肉や豚肉由来のたんぱく質やアミノ酸などの栄養も含まれており、旨味とともに料理に深みを加える役割もあります。
別名：湯（たん）液状だし鶏肉、豚もも肉、ねぎ、しょうがなどでとっただし
中華だしの写真
Chicken, pork and vegetable extract
中華だしの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 99 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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中華だしの栄養はビタミンB1とナイアシンの成分が多く、カロリーは1カップ(200g)で6kcalとカロリーは少ない。
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中華だし:200g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.3mg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.6mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.1mg | |
| ||
| 葉酸 | 2μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.52mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 40mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 180mg | |
| ||
| カルシウム | 6mg | |
| ||
| マグネシウム | 10mg | |
| ||
| リン | 80mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.2g | |
|---|---|---|
| ||
中華だし:200g(1カップ)あたりの脂肪酸
中華だしに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
中華だし:200g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 14.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 36mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 34mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 11.4mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 32mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 19.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.4mg | |
| ||
| バリン | 26mg | |
| ||
| ヒスチジン | 12mg | |
| ||
| アルギニン | 66mg | |
| ||
| アラニン | 80mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 56mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 860mg | |
| ||
| グリシン | 200mg | |
| ||
| プロリン | 108mg | |
| ||
| セリン | 28mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1580mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
中華だしのカロリー・栄養FAQ
- 中華だしのカロリーは？
- 中華だし1カップ「200g」のカロリーは6kcalです。中華だし100gあたりのカロリーは3kcalです。
- 中華だしの糖質の量は？
- 中華だし1カップ「200g」の糖質の量は0gです。中華だし100gあたりの糖質の量は0gです。
- 中華だしのビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 中華だし1カップ「200g」にはビタミンB1が0.3mg含まれています。中華だし100gあたりのビタミンB1は0.15mgです。
- 中華だしのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 中華だし1カップ「200g」にはナイアシンが2.6mg含まれています。中華だし100gあたりのナイアシンは1.3mgです。
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中華だしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
中華だし:1カップ 200gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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