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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

醤油焼きそば (焼きそば醤油/しょうゆやきそば)

料理主食

食品分析数値

醤油焼きそばのカロリー 162kcal 100g
580kcal 358g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
醤油焼きそばのカロリーは、580kcal(1皿)。
具材を炒め塩で軽く味をつけてから中華麺を入れ、水で溶いた中華だしで麺をほぐし、みりんと醤油で味を調えるのが、一般的な醤油焼きそばの作り方。
焦がし醤油の香ばしさが口いっぱいに広がる醤油ヤキソバは、味噌焼きそばや塩やきそばとは一味ちがう風味を楽しめる。バターを追加すれば、高カロリーのバター醤油ヤキソバにアレンジできる。
北海道旭川(あさひかわ)のご当地グルメとしても有名な醤油ヤキソバのレシピには、「旭川産の食材を使う」など3つのルールがある。
家庭で手作りする場合は、豚肉やキャベツなど好きな具材を使用して、仕上げに醤油を回し掛けると良い。

g580kcal

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醤油焼きそば

醤油焼きそば

Soy sauce Yakisoba

醤油焼きそばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分68 (%)

醤油焼きそばに使われる材料のカロリーと重量

蒸し中華めん 蒸し中華めん 150 g 297 kcal
豚肉 豚肉 30 g 116 kcal
キャベツ キャベツ 50 g 12 kcal
にんじん にんじん 10 g 4 kcal
もやし もやし 30 g 5 kcal
中華だし 中華だし 50 g 2 kcal
塩 1 g 0 kcal
醤油 醤油 12 g 9 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal
にんにく にんにく 6 g 8 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal
みりん みりん 6 g 15 kcal

醤油焼きそば:1人前 358gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー580kcal536~751kcal
タンパク質 15.25g (61kcal) 15~34g
脂質 25.2g (226.8kcal) 13~20g
炭水化物 67.98g (271.92kcal) 75~105g

【PFCバランス】

醤油焼きそばのカロリーは358g(1人前)で580kcalのカロリー。醤油焼きそばは100g換算で162kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.38g。炭水化物が多く67.98g、脂質が25.2g、たんぱく質が15.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は63.25g。

醤油焼きそば:358g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA73.07μg221μgRE
ビタミンD0.11μg1.8μg
ビタミンE2.04mg2.2mg
ビタミンK61.79μg17μg
ビタミンB10.32mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン3.08mg3.48mgNE
ビタミンB60.32mg0.35mg
ビタミンB120.14μg0.8μg
葉酸70.17μg80μg
パントテン酸1.07mg1.5mg
ビオチン3.33μg17μg
ビタミンC24.52mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1359.76mg ~1000mg
カリウム 483.51mg 833mg
カルシウム 50.76mg 221mg
マグネシウム 43.1mg 91.8mg
リン 265.53mg 381mg
1.29mg 3.49mg
亜鉛 1.22mg 3mg
0.18mg 0.24mg
マンガン 0.57mg 1.17mg
ヨウ素 0.75μg 43.8μg
セレン 1.5μg 8.3μg
クロム 1.07μg 10μg
モリブデン 25.42μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量4.73g 5.7g~
食塩相当量3.44g ~2.5g

醤油焼きそば:358g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.84g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.63g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.45g 3g~8.3g
脂肪酸 総量22.91g
n-3系 多価不飽和0.93g
n-6系 多価不飽和6.52g
18:1 オレイン酸9230.42mg
18:2 n-6 リノール酸6418.69mg
18:3 n-3 α-リノレン酸940.07mg
20:2 n-6 イコサジエン酸48.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.7mg
20:4 n-6 アラキドン酸23.99mg

醤油焼きそば:358g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン323.99mg
ロイシン631.4mg
リシン(リジン)234.88mg
含硫アミノ酸325.21mg
芳香族アミノ酸728.49mg
トレオニン(スレオニン)276.48mg
トリプトファン100.56mg
バリン399.49mg
ヒスチジン220.85mg
アルギニン392.69mg
アラニン303.69mg
アスパラギン酸485.3mg
グルタミン酸3129.39mg
グリシン651.7mg
プロリン1016.97mg
セリン455.41mg
アミノ酸合計9643.02mg
アンモニア386.71mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

醤油焼きそば:1人前 358gのカロリー「580kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング217分
  • ジョギング130分
  • 自転車82分
  • なわとび65分
  • ストレッチ260分
  • 階段上り73分
  • 掃除機186分
  • お風呂掃除172分
  • 水中ウォーキング163分
  • 水泳82分
  • エアロビクス100分
  • 山を登る104分

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