カレー粉の栄養（大さじ1 6g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 20kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.78g | |
| ||
| 脂質 | 0.73g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.8g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カレー粉 (カレー粉末)
カレー粉のカロリー概要
| カレー粉のカロリー | 338kcal 100g |
|---|---|
| 20kcal 6g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 鉄, モリブデン |
カレー粉は、コリアンダー、クミン、唐辛子、ウコンなど、複数の香辛料をブレンドして作られるスパイスです。
ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸、鉄、モリブデン、カリウム、亜鉛、マンガンなど、多くの栄養素を含みます。カレー粉は、小麦粉を使わずに作るカレールーの材料として利用されるほか、カレーチャーハンや唐揚げの風味づけ、マヨネーズと混ぜて作るカレーソース、サラダや肉料理、サンドイッチの味つけなど、幅広い料理に使用されます。また、スープや煮込み料理の隠し味としても活用され、調理の幅を広げる便利なスパイスです。
カレー粉の起源はイギリスとされ、日本には明治時代に伝わりました。現在では家庭料理だけでなく、外食産業や業務用食品にも広く利用され、各家庭で独自の配合や使い方が工夫されています。市販のカレー粉は香辛料の配合比率や焙煎方法によって香りや辛さが異なり、料理の風味を左右する重要な要素です。また、スパイスの粒度や粉末の状態によって溶けやすさや香りの出方が変わるため、料理に合わせて使い分けることが可能です。
カレー粉の写真
Curry powder
カレー粉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 6 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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カレー粉のカロリーは6g(大さじ1)で20kcal、100g換算では338kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は23.67gです。カレー粉6g(大さじ1)の栄養は、炭水化物が多く3.8gでそのうち糖質が1.59g、たんぱく質が0.78g、脂質が0.73gです。ビタミン・ミネラルでは鉄とモリブデンの成分が多いです。
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カレー粉:6g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.92μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.26mg | |
| ||
| ビタミンK | 5.16μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.42mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.12mg | |
| ||
| ビオチン | 1.68μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.12mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2.4mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 102mg | |
| ||
| カルシウム | 32.4mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.2mg | |
| ||
| リン | 24mg | |
| ||
| 鉄 | 1.74mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.17mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.29mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.3μg | |
| ||
| セレン | 1.08μg | |
| ||
| クロム | 1.26μg | |
| ||
| モリブデン | 2.52μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.48mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 2.21g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.01g | |
| ||
カレー粉:6g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.39g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.2g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.67g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 192mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14.4mg | |
| ||
カレー粉:6g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 34.2mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 48.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 38.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 21mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 53.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 19.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 6mg | |
| ||
| バリン | 40.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 15.6mg | |
| ||
| アルギニン | 48.6mg | |
| ||
| アラニン | 30mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 96mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 126mg | |
| ||
| グリシン | 43.2mg | |
| ||
| プロリン | 66mg | |
| ||
| セリン | 21mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 720mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「カレー粉」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小さじ1/2すりきり1杯分のカレー粉 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 小さじ1すりきり1杯分のカレー粉 |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 大さじ1/2すりきり1杯分のカレー粉 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | 大さじ1すりきり1杯分のカレー粉 |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | 計量カップに入れたカレー粉 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 68kcal |
| 概要 | 横から見た20gのカレー粉 |
|---|
| 概要 | 計量カップに入れたカレー粉 |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 101kcal |
| 概要 | 横から見た30gのカレー粉 |
|---|
カレー粉のカロリー・栄養FAQ
- カレー粉のカロリーは？
- カレー粉大さじ1「6g」のカロリーは20kcalです。カレー粉100gあたりのカロリーは338kcalです。
- カレー粉の糖質の量は？
- カレー粉大さじ1「6g」の糖質の量は1.59gです。カレー粉100gあたりの糖質の量は26.4gです。
- カレー粉の鉄の含有量はどのくらい？
- カレー粉大さじ1「6g」には鉄が1.74mg含まれています。カレー粉100gあたりの鉄は29.0mgです。
- カレー粉のモリブデンの含有量はどのくらい？
- カレー粉大さじ1「6g」にはモリブデンが2.52μg含まれています。カレー粉100gあたりのモリブデンは42μgです。
カレー粉を追加してカロリー計算機へ移動する
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カレー粉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カレー粉:大さじ1 6gのカロリー「20kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ9分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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