揚げ玉:大さじ1 5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 26kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.3g | |
| ||
| 脂質 | 2.16g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.29g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
揚げ玉 (てんかす/天かす/あげだま)
揚げ玉のカロリー概要
| 揚げ玉のカロリー | 510kcal 100g |
|---|---|
| 26kcal 5g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
天ぷらを揚げたときの衣の残りかす（天かす）のカロリーです。
揚げ玉は脂質が多く、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB2、パントテン酸、ビオチン、セレン、モリブデン、リン、亜鉛、鉄などの栄養成分を含みます。 蕎麦やうどんと相性が良く、「タヌキそば」や「たぬきうどん」は天かすを使った定番レシピです。 揚げ玉の作り方は、天ぷら粉や薄力粉を卵で溶き、箸の先から滴り落として油で揚げます。天かす入りの「たぬきおにぎり」や天かす丼といった料理も人気です。
揚げ玉は、トッピングとしても活用できます。麺類に加えることで、食感と風味が増します。また、お好み焼きやたこ焼きの具材としても使用されることがあります。
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揚げ玉のカロリーは5g(大さじ1)で26kcal、100g換算では510kcal。80kcalあたりのグラム目安量は15.69g。揚げ玉5g(大さじ1)の栄養は、脂質が多く2.16g、炭水化物が1.29gでそのうち糖質が1.25g、たんぱく質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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揚げ玉:5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.73μg | |
 | ||
| ビタミンD | 0.05μg | |
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| ビタミンE | 0.28mg | |
| ||
| ビタミンK | 3.56μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.79μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | |
| ||
| ビオチン | 0.33μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.82mg | |
| ||
| カリウム | 3.56mg | |
| ||
| カルシウム | 0.94mg | |
| ||
| マグネシウム | 0.33mg | |
| ||
| リン | 3.23mg | |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.43μg | |
| ||
| セレン | 0.38μg | |
| ||
| クロム | 0.03μg | |
| ||
| モリブデン | 0.26μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 4.85mg | |
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.04g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.01g | |
| ||
揚げ玉:5g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.27g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.88g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.85g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.71g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 50.7mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 706.54mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 137.02mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.17mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.23mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 2.21mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.17mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.94mg | |
| ||
揚げ玉:5g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 14.02mg | |
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| ロイシン | 24.67mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 15.45mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 15.86mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 28.97mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 12.74mg | |
| ||
| トリプトファン | 4.34mg | |
| ||
| バリン | 17.12mg | |
| ||
| ヒスチジン | 7.82mg | |
| ||
| アルギニン | 16.36mg | |
| ||
| アラニン | 13.78mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 23.19mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 73.1mg | |
| ||
| グリシン | 10.86mg | |
| ||
| プロリン | 23.63mg | |
| ||
| セリン | 20.99mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 322mg | |
| ||
| アンモニア | 8.68mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「揚げ玉」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 揚げ玉適量 |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 揚げ玉適量 |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 26kcal |
| 概要 | 揚げ玉適量 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 51kcal |
揚げ玉のカロリー・栄養FAQ
- 揚げ玉のカロリーは？
- 揚げ玉大さじ1「5g」のカロリーは26kcalです。揚げ玉100gあたりのカロリーは510kcalです。
- 揚げ玉の糖質の量は？
- 揚げ玉大さじ1「5g」の糖質の量は1.25gです。揚げ玉100gあたりの糖質の量は25.03gです。
- 揚げ玉のビタミンKの含有量はどのくらい？
- 揚げ玉大さじ1「5g」にはビタミンKが3.56μg含まれています。揚げ玉100gあたりのビタミンKは71.12μgです。
- 揚げ玉のビタミンEの含有量はどのくらい？
- 揚げ玉大さじ1「5g」にはビタミンEが0.28mg含まれています。揚げ玉100gあたりのビタミンEは5.64mgです。
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揚げ玉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
揚げ玉:大さじ1 5gのカロリー「26kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング10分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ12分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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