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とんぺい焼き (とん平焼き/とんぺい)

とんぺい焼きのカロリー概要

とんぺい焼きのカロリー 238kcal 100g
284kcal 119.5g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, セレン

とん平焼きは、薄く広げた卵液の上に豚ばら肉を載せて包み焼きにする料理です。この料理は関西地方で特に人気があります。

一般的なとん平焼きの作り方は、まず薄い卵液の生地を作ります。この生地には山芋を混ぜ込んだり、少しの小麦粉を加えることもあります。生地は鉄板やフライパンに敷き詰められ、豚ばら肉をのせます。生地で包み込むようにして焼きます。豚ばら肉は柔らかくなるまでじっくり焼き上げることがポイントです。

とん平焼きは豚肉のほかにも、もやしやキャベツなどの野菜をトッピングすることもあります。野菜をのせた場合は、生地の上に野菜を敷き詰めてから包み焼きにします。

とん平焼きにはお好み焼きソースが一般的に使われます。お好み焼きソースは濃厚で甘辛い味わいで、とん平焼きに絶妙な風味を与えます。もし手元にお好み焼きソースがない場合は、中濃ソースやウスターソースにケチャップを加えるなどして代用もできます。

とん平焼きは、ホームパーティーや屋台などで楽しまれることが多く、食べながら楽しむ料理として人気です。香ばしい豚ばら肉とふわふわの卵生地が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。

とん平焼きは、豚ばら肉の脂肪含有量や卵液の厚みによってカロリーが変わるため、注意が必要です。

g284kcal

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とんぺい焼きの写真

とんぺい焼き

Tonpeiyaki

とんぺい焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

とんぺい焼きに使われる材料のカロリーと重量

豚肉 豚肉 25 g 92 kcal
小麦粉 小麦粉 4.5 g 16 kcal
長芋 長芋 4.5 g 3 kcal
水 22.5 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 53 kcal
ケチャップ ケチャップ 3.75 g 4 kcal
中濃ソース 中濃ソース 15 g 19 kcal
はちみつ はちみつ 6 g 20 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 6 g 40 kcal
青海苔 青海苔 0.25 g 1 kcal
卵 26 g 37 kcal

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とんぺい焼き:一人前 119.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー284kcal
タンパク質 7.59g
脂質 22.18g
炭水化物 15.08g

【PFCバランス】

とんぺい焼きのカロリーは119.5g(一人前)で284kcalのカロリー。とんぺい焼きは100g換算で238kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.61g。脂質が多く22.18g、炭水化物が15.08gでそのうち糖質が14.63g、たんぱく質が7.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。

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とんぺい焼き:119.5g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA65.7μg
ビタミンD1.14μg
ビタミンE2.22mg
ビタミンK22.33μg
ビタミンB10.16mg
ビタミンB20.14mg
ナイアシン1.42mg
ビタミンB60.1mg
ビタミンB120.53μg
葉酸15.81μg
パントテン酸0.57mg
ビオチン8.78μg
ビタミンC0.98mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 490.97mg
カリウム 174.78mg
カルシウム 26.73mg
マグネシウム 15.54mg
リン 87.35mg
1.08mg
亜鉛 0.81mg
0.05mg
マンガン 0.1mg
ヨウ素 16.05μg
セレン 10.22μg
クロム 1.51μg
モリブデン 2.57μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール117.12mg
食物繊維 総量0.45g
食塩相当量1.25g

とんぺい焼き:119.5g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.5g
脂肪酸 一価不飽和9.81g
脂肪酸 多価不飽和5.15g
脂肪酸 総量20.47g
n-3系 多価不飽和0.82g
n-6系 多価不飽和4.33g
18:1 オレイン酸6484.48mg
18:2 n-6 リノール酸4194.35mg
18:3 n-3 α-リノレン酸790.25mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸1.18mg
20:2 n-6 イコサジエン酸35.89mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11.72mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.1mg
20:4 n-6 アラキドン酸63mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.33mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸11.69mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7.92mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸11.96mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸18.73mg

とんぺい焼き:119.5g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン356.15mg
ロイシン608.35mg
リシン(リジン)569.43mg
含硫アミノ酸334.56mg
芳香族アミノ酸669.86mg
トレオニン(スレオニン)362.84mg
トリプトファン98.15mg
バリン429.55mg
ヒスチジン235.03mg
アルギニン504.82mg
アラニン454.86mg
アスパラギン酸728.79mg
グルタミン酸1235.75mg
グリシン414.18mg
プロリン393.31mg
セリン469.24mg
アミノ酸合計7916.1mg
アンモニア135.54mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

とんぺい焼きのカロリー・栄養FAQ

とんぺい焼きのカロリーは?
とんぺい焼き一人前「119.5g」のカロリーは284kcalです。とんぺい焼き100gあたりのカロリーは238kcalです。
とんぺい焼きの糖質の量は?
とんぺい焼き一人前「119.5g」の糖質の量は14.63gです。とんぺい焼き100gあたりの糖質の量は12.24gです。
とんぺい焼きのビタミンKの含有量はどのくらい?
とんぺい焼き一人前「119.5g」にはビタミンKが22.33μg含まれています。とんぺい焼き100gあたりのビタミンKは18.69μgです。
とんぺい焼きのセレンの含有量はどのくらい?
とんぺい焼き一人前「119.5g」にはセレンが10.22μg含まれています。とんぺい焼き100gあたりのセレンは8.55μgです。

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g284kcal

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とんぺい焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

とんぺい焼き:一人前 119.5gのカロリー「284kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング107分
  • ジョギング64分
  • 自転車40分
  • なわとび32分
  • ストレッチ128分
  • 階段上り36分
  • 掃除機91分
  • お風呂掃除84分
  • 水中ウォーキング80分
  • 水泳40分
  • エアロビクス49分
  • 山を登る51分

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