ワカモレ:大さじ１ 18.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 21kcal | |
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| タンパク質 | 0.31g | |
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| 脂質 | 1.77g | |
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| 炭水化物 | 1.48g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ワカモレ (ワカモーレ/グアカモーレ/ヴァカモレ)
ワカモレのカロリー概要
| ワカモレのカロリー | 110kcal 100g |
|---|---|
| 21kcal 18.8g (大さじ１) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, ビタミンK |
レシピには食用油を使わないが、脂質が多いアボカドを材料に使うワカモレはカロリーが高めのソース。 100グラム程度のワカモレのみ食すのであれば脂肪酸は1食あたりの目安量に満たないが、トルティーヤやタコスを組み合わせるとカロリーが大幅にアップする。 サルサソースの一種である「ワカモレ」は、主にメキシコ料理に用いられるが、ご飯やパンやパスタとの相性が良く、アレンジレシピも多数。 アボカドを多めに使用するワカモレソースを和えて食べるワカモレの野菜サラダのレシピも人気で、トルティーヤのチップスに添えるディップの定番。 ワカモレに含まれるアボカドの変色を防ぐため、少量のレモン汁を混ぜ合わせるとよい。
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ワカモレのカロリーは18.8g(大さじ１)で21kcalのカロリー。ワカモレは100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。脂質が多く1.77g、炭水化物が1.48gでそのうち糖質が0.81g、たんぱく質が0.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が多い。
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ワカモレ:18.8g(大さじ１)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.73μg | |
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| ビタミンE | 0.38mg | |
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| ビタミンK | 2.3μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.23mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| 葉酸 | 10.07μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.17mg | |
| ||
| ビオチン | 0.68μg | |
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| ビタミンC | 2.25mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 81.46mg | |
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| カリウム | 79.22mg | |
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| カルシウム | 2.37mg | |
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| マグネシウム | 4.55mg | |
| ||
| リン | 8.19mg | |
| ||
| 鉄 | 0.12mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.09mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.03mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.04μg | |
| ||
| セレン | 0.19μg | |
| ||
| クロム | 0.01μg | |
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| モリブデン | 0.38μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.03mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.67g | |
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| 食塩相当量 | 0.2g | |
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ワカモレ:18.8g(大さじ１)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.31g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.19g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.5g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 880mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 178.01mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 12.83mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.29mg | |
| ||
ワカモレ:18.8g(大さじ１)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 10.55mg | |
| ||
| ロイシン | 18.26mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 15.69mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 9.73mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 20.16mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 11.53mg | |
| ||
| トリプトファン | 3.77mg | |
| ||
| バリン | 13.88mg | |
| ||
| ヒスチジン | 6.8mg | |
| ||
| アルギニン | 17.01mg | |
| ||
| アラニン | 12.76mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 31.68mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 48.7mg | |
| ||
| グリシン | 12.98mg | |
| ||
| プロリン | 13.52mg | |
| ||
| セリン | 15.37mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 260.98mg | |
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| アンモニア | 6.47mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ワカモレのカロリー・栄養FAQ
- ワカモレのカロリーは？
- ワカモレ大さじ１「18.8g」のカロリーは21kcalです。ワカモレ100gあたりのカロリーは110kcalです。
- ワカモレの糖質の量は？
- ワカモレ大さじ１「18.8g」の糖質の量は0.81gです。ワカモレ100gあたりの糖質の量は4.32gです。
- ワカモレのビタミンEの含有量はどのくらい？
- ワカモレ大さじ１「18.8g」にはビタミンEが0.38mg含まれています。ワカモレ100gあたりのビタミンEは2mgです。
- ワカモレのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ワカモレ大さじ１「18.8g」にはビタミンKが2.3μg含まれています。ワカモレ100gあたりのビタミンKは12.24μgです。
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ワカモレのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ワカモレ:大さじ１ 18.8gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング8分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ10分
- 階段上り3分
- 掃除機7分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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