パネトーネ:マフィンカップ1個 84.5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 275kcal | |
タンパク質 | 7.36g | |
脂質 | 11.54g | |
炭水化物 | 35.37g | |
パネトーネのカロリー | 325kcal 100g |
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275kcal 84.5g (マフィンカップ1個) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
クリスマスを目前としたイタリアで、親族などに配られる伝統的なパンのこと。
元々、各家庭で焼く習慣のあったパネトーネだったが、レシピには特有のパネトーネ種で発酵させる必要があるため、現在ではスーパーやパン屋などで購入する人が多くなった。
パネットーネを発酵させるために必要となる種はパネトーネマザーと呼ばれ、仔牛の小腸から採れる酵母の意味する。このイーストは保存期間が長いが、流通が少ないため通販などでも商品が希薄となっている。
パネトーネはドライフルーツを加えた作り方が多いが、カロリーの高さが目立つ。近年ではチョコチップを入れた物も人気となっているため、カロリーの過剰摂取にならないよう気を付けたい。また、食べ方はマルサラワインを加えたザバイオーネと呼ばれるクリームを添えて食べるのが一般的だが、生クリームを添えた食べ方などもある。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 275kcal | |
タンパク質 | 7.36g | |
脂質 | 11.54g | |
炭水化物 | 35.37g | |
パネトーネのカロリーは84.5g(マフィンカップ1個)で275kcalのカロリー。パネトーネは100g換算で325kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.62g。炭水化物が多く35.37gでそのうち糖質が33.33g、脂質が11.54g、たんぱく質が7.36gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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パネトーネ:84.5g(マフィンカップ1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 108.6μg | |
ビタミンD | 1.07μg | |
ビタミンE | 0.68mg | |
ビタミンK | 4.88μg | |
ビタミンB1 | 0.15mg | |
ビタミンB2 | 0.12mg | |
ナイアシン | 0.71mg | |
ビタミンB6 | 0.09mg | |
ビタミンB12 | 0.33μg | |
葉酸 | 60.57μg | |
パントテン酸 | 0.75mg | |
ビオチン | 9.28μg | |
ビタミンC | 0.16mg | |
ナトリウム | 174.75mg | |
カリウム | 168.03mg | |
カルシウム | 42.31mg | |
マグネシウム | 19.93mg | |
リン | 106.65mg | |
鉄 | 1.08mg | |
亜鉛 | 0.81mg | |
銅 | 0.14mg | |
マンガン | 0.28mg | |
ヨウ素 | 11.39μg | |
セレン | 17.88μg | |
クロム | 0.61μg | |
モリブデン | 11.09μg | |
コレステロール | 110.4mg | |
食物繊維 総量 | 2.04g | |
食塩相当量 | 0.44g | |
パネトーネ:84.5g(マフィンカップ1個)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 4.54g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 2.75g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.8g | |
脂肪酸 総量 | 10.07g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.42g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.37g | |
18:1 オレイン酸 | 880mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2285.77mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 400.37mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.27mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.64mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.15mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 49.1mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.39mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.04mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.98mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 12mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 18.4mg | |
パネトーネ:84.5g(マフィンカップ1個)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 299.8mg | |
ロイシン | 546.46mg | |
リシン(リジン) | 282.78mg | |
含硫アミノ酸 | 286.82mg | |
芳香族アミノ酸 | 602.64mg | |
トレオニン(スレオニン) | 265.22mg | |
トリプトファン | 92.12mg | |
バリン | 355.78mg | |
ヒスチジン | 177.27mg | |
アルギニン | 384.42mg | |
アラニン | 265.58mg | |
アスパラギン酸 | 599.52mg | |
グルタミン酸 | 2054.4mg | |
グリシン | 258.21mg | |
プロリン | 726.5mg | |
セリン | 439.18mg | |
アミノ酸合計 | 7682.8mg | |
アンモニア | 233.48mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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パネトーネ:マフィンカップ1個 84.5gのカロリー「275kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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