鶏の酒蒸し:一人分 221gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 380kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 25.44g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 27.18g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.8g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏の酒蒸し (蒸し鶏/鳥肉の酒蒸し)
おかず・加工食品 鶏の酒蒸しのカロリー概要
| 鶏の酒蒸しのカロリー | 172kcal 100g 380kcal 221g (一人分) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, セレン |
酒蒸しという調理方法を用いて作る鶏肉料理。本来、酒蒸しは魚介類の調理に用いられる調理法であり、臭味を消す効果を持っている。
鶏の酒蒸しはあさりの酒蒸しとは違い、日本酒で煮込むことはせず、漬け込むのが一般的なレシピ。漬け込む際は鶏肉の表面にフォークなどで穴を開け、酒が吸収されやすいように処理する。
蒸し器で蒸す方法と、レンジを使った作り方があり、レンジを使った方が時間の短縮にもなり簡単。ソースにはごまだれなど、好きなものを使って良いが、カロリーを抑えるためにはノンカロリーの物をお勧めしたい。また、鶏肉の皮がついたままだと余分なカロリーごと摂取することになるため、皮は取り除くのが望ましい。
鶏の酒蒸しが余ってしまった次の日はチキンソテーにするなど、アレンジすることで残すことなく食べられる。
鶏の酒蒸しはあさりの酒蒸しとは違い、日本酒で煮込むことはせず、漬け込むのが一般的なレシピ。漬け込む際は鶏肉の表面にフォークなどで穴を開け、酒が吸収されやすいように処理する。
蒸し器で蒸す方法と、レンジを使った作り方があり、レンジを使った方が時間の短縮にもなり簡単。ソースにはごまだれなど、好きなものを使って良いが、カロリーを抑えるためにはノンカロリーの物をお勧めしたい。また、鶏肉の皮がついたままだと余分なカロリーごと摂取することになるため、皮は取り除くのが望ましい。
鶏の酒蒸しが余ってしまった次の日はチキンソテーにするなど、アレンジすることで残すことなく食べられる。
スポンサーリンク
鶏の酒蒸しのカロリーは221g(一人分)で380kcalのカロリー。鶏の酒蒸しは100g換算で172kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は46.51g。脂質が多く27.18g、たんぱく質が25.44g、炭水化物が3.8gでそのうち糖質が3.03gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
スポンサーリンク
鶏の酒蒸し:221g(一人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 73.28μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.15μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.6mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 95.56μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.31mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 7.85mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.33mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.62μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 44.07μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.63mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 7.05μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 9.39mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1203.01mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 519.81mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 23.82mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 41.7mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 268.1mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.02mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.63mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.24mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.93μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 22.1μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 2.01μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 8.31μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.77g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 2.98g | ～2.5g |
| ||
鶏の酒蒸し:221g(一人分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.36g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 12.2g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.24g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 24.77g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.15g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 5.08g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 10778.26mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4891.79mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 131.69mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 39.03mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 29.99mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 117mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.5mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 17.99mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8.99mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.51mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.5mg | |
| ||
鶏の酒蒸し:221g(一人分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1133.55mg | |
| ||
| ロイシン | 2008.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2145.91mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 962.1mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1847.69mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1142.99mg | |
| ||
| トリプトファン | 288.29mg | |
| ||
| バリン | 1182.59mg | |
| ||
| ヒスチジン | 963.07mg | |
| ||
| アルギニン | 1677.61mg | |
| ||
| アラニン | 1516.79mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2338.95mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3923.55mg | |
| ||
| グリシン | 1413.6mg | |
| ||
| プロリン | 1130.26mg | |
| ||
| セリン | 1060.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 24766.5mg | |
| ||
| アンモニア | 388.34mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
鶏の酒蒸しのカロリー・栄養FAQ
- 鶏の酒蒸し(一人分)のカロリーは？
- 鶏の酒蒸し(一人分「221g」)のカロリーは380kcalです。
- 鶏の酒蒸し100gあたりのカロリーは？
- 鶏の酒蒸し「100g」のカロリーは172kcalです。
- 鶏の酒蒸し(一人分あたり)の糖質量は？
- 鶏の酒蒸し(一人分「221g」)の糖質の量は3.03gです。
鶏の酒蒸しを追加してカロリー計算機へ移動する
スポンサーリンク
鶏の酒蒸しのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏の酒蒸し:一人分 221gのカロリー「380kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング142分
- ジョギング86分
- 自転車54分
- なわとび43分
- ストレッチ171分
- 階段上り48分
- 掃除機122分
- お風呂掃除113分
- 水中ウォーキング107分
- 水泳54分
- エアロビクス66分
- 山を登る68分
ユーザが評価した鶏の酒蒸しの評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
