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五目チャーハン (五目炒飯)

料理主食

食品分析数値

五目チャーハンのカロリー 185kcal 100g
685kcal 370.4g (一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
五目チャーハンのカロリーは、一人前あたり685kcal。
大盛りご飯・ハム・長ねぎ・人参・椎茸・豆など、5つの食材を油で炒めて作るレシピの五目チャーハンは高カロリー。
ご飯の量を茶碗一杯(160グラム)ほどに減らせば、約168kcalエネルギー量をカットでき、炒め油の使用量も少なくすむため、更に五目チャーハンのカロリーオフが可能。
五目炒飯は5種類の具材をいれた具沢山の チャーハンを指すが、 五目ラーメン 鶏の五目ごはんと同じように、5品目前後の具を使っている炒めご飯を五目チャーハンと呼ぶこともある。
市販のチャーハンの素を使ったり、フライパンで炒めたり、電子レンジで加熱するだけで完成する冷凍食品を使えば、簡単に五目チャーハンを作ることができる。
手作りの五目チャーハンを冷凍保存するときに中心部を窪ませておくと、電子レンジで解凍したときに中までしっかり温まる。

g685kcal

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五目チャーハン

五目チャーハン

GOMOKU fried rice

五目チャーハンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分61 (%)

五目チャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 260 g 437 kcal
ボンレスハム ボンレスハム 5 g 6 kcal
ねぎ ねぎ 20 g 6 kcal
にんじん にんじん 10 g 4 kcal
しいたけ しいたけ 4 g 1 kcal
グリンピース缶詰 グリンピース缶詰 10 g 10 kcal
風味調味料 風味調味料 0.3 g 1 kcal
塩 2.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.6 g 3 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
日本酒 日本酒 5 g 6 kcal
ごま油 ごま油 6 g 56 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal
卵 30 g 46 kcal

五目チャーハン:一皿 370.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー685kcal536~751kcal
タンパク質 12.3g (49.2kcal) 15~34g
脂質 22.19g (199.71kcal) 13~20g
炭水化物 102.42g (409.68kcal) 75~105g

【PFCバランス】

五目チャーハンのカロリーは370.4g(一皿)で685kcalのカロリー。五目チャーハンは100g換算で185kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.24g。炭水化物が多く102.42g、脂質が22.19g、たんぱく質が12.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は100.12g。

五目チャーハン:370.4g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA114.94μg221μgRE
ビタミンD0.67μg1.8μg
ビタミンE1.93mg2.2mg
ビタミンK28.3μg17μg
ビタミンB10.15mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン1.41mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB120.33μg0.8μg
葉酸38.63μg80μg
パントテン酸1.33mg1.5mg
ビオチン10.22μg17μg
ビタミンC5.44mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1443.49mg ~1000mg
カリウム 232.17mg 833mg
カルシウム 40.15mg 221mg
マグネシウム 32.48mg 91.8mg
リン 188.2mg 381mg
1.26mg 3.49mg
亜鉛 2.26mg 3mg
0.33mg 0.24mg
マンガン 1mg 1.17mg
ヨウ素 4.96μg 43.8μg
セレン 13.33μg 8.3μg
クロム 0.44μg 10μg
モリブデン 82.67μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.3g 5.7g~
食塩相当量3.67g ~2.5g

五目チャーハン:370.4g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.41g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.56g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和8.19g 3g~8.3g
脂肪酸 総量20.11g
n-3系 多価不飽和0.89g
n-6系 多価不飽和7.3g
18:1 オレイン酸8317.15mg
18:2 n-6 リノール酸7216.61mg
18:3 n-3 α-リノレン酸858.88mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.04mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.7mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5mg
20:4 n-6 アラキドン酸47.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.44mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.11mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.07mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸36.93mg

五目チャーハン:370.4g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン446.44mg
ロイシン834.81mg
リシン(リジン)516.78mg
含硫アミノ酸506.04mg
芳香族アミノ酸968.19mg
トレオニン(スレオニン)417.18mg
トリプトファン148.9mg
バリン600.01mg
ヒスチジン264.98mg
アルギニン751.21mg
アラニン582.49mg
アスパラギン酸1025.9mg
グルタミン酸1670.8mg
グリシン433.89mg
プロリン466.19mg
セリン641.31mg
アミノ酸合計10139mg
アンモニア215.87mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

五目チャーハン:一皿 370.4gのカロリー「685kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング256分
  • ジョギング154分
  • 自転車96分
  • なわとび77分
  • ストレッチ308分
  • 階段上り86分
  • 掃除機220分
  • お風呂掃除202分
  • 水中ウォーキング192分
  • 水泳96分
  • エアロビクス119分
  • 山を登る122分

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g685kcal

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