レンコンとひき肉のはさみ揚げ:1個 42.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 77kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.71g (10.84kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 4.8g (43.2kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 5.31g (21.24kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
レンコンとひき肉のはさみ揚げ (蓮根と挽肉のはさみ揚げ/れんこんと挽き肉のハサミアゲ)
料理おかず・加工食品 食品分析数値
| レンコンとひき肉のはさみ揚げのカロリー | 180kcal 100g 77kcal 42.8g (1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
スライスした蓮根にひき肉や薬味を混ぜた具を挟み、油で揚げた料理。蓮根のはさみ揚げや、レンコンとひき肉のはさみ焼きと呼ばれている。
海老の身をフードプロセッサーに掛けてすり潰したものを蓮根に挟んで揚げるなど、アレンジしたレシピも人気がある。
海老の身をフードプロセッサーに掛けてすり潰したものを蓮根に挟んで揚げるなど、アレンジしたレシピも人気がある。
レンコンとひき肉のはさみ揚げのカロリーは42.8g(1個)で77kcalのカロリー。レンコンとひき肉のはさみ揚げは100g換算で180kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.44g。炭水化物が多く5.31g、脂質が4.8g、たんぱく質が2.71gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が高い。糖質の量は4.88g。
レンコンとひき肉のはさみ揚げ:42.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.02μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.63mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 8.32μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.76mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.02μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 4.43μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.31mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.7μg | 17μg |
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| ビタミンC | 8.66mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 80.34mg | ～1000mg |
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| カリウム | 113.05mg | 833mg |
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| カルシウム | 6.27mg | 221mg |
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| マグネシウム | 6.75mg | 91.8mg |
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| リン | 26.02mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.25mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.14mg | 3mg |
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| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.15mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.55μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.4μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.1μg | 10μg |
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| モリブデン | 1.1μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.43g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.21g | ～2.5g |
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レンコンとひき肉のはさみ揚げ:42.8g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.68g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.97g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.75g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.41g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.28g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.47g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1884.62mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1458.74mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 273.87mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.6mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.6mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.3mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.8mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.3mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.4mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2.2mg | |
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レンコンとひき肉のはさみ揚げ:42.8g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 116.25mg | |
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| ロイシン | 189.48mg | |
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| リシン(リジン) | 198.16mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 99.96mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 185.24mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 103.29mg | |
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| トリプトファン | 29.55mg | |
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| バリン | 121.07mg | |
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| ヒスチジン | 85.14mg | |
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| アルギニン | 170.59mg | |
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| アラニン | 137.24mg | |
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| アスパラギン酸 | 325.68mg | |
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| グルタミン酸 | 437.26mg | |
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| グリシン | 126.73mg | |
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| プロリン | 124.22mg | |
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| セリン | 97.06mg | |
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| アミノ酸合計 | 2545.67mg | |
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| アンモニア | 61.38mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
レンコンとひき肉のはさみ揚げ:1個 42.8gのカロリー「77kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング29分
- ジョギング18分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ35分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス14分
- 山を登る14分
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