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山賊焼き (山賊焼)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

山賊焼きのカロリー 209kcal 100g
542kcal 259.3g (1人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
山賊焼きとは、山口県や長野県に伝わる鶏料理。カロリーslismでは、山口県の山賊焼きのデータを表示。
山口のご当地グルメでもある山賊焼きは、鶏肉をタレに漬け込み、炭火で炙って焼く料理である。自宅で作る際はオーブンやグリルを使ったレシピを選ぶと調理も簡単。
タレをつけた後で焼き色をつけるが、焦げやすくなっているため、火加減を調節しながら焼くようにする。

g542kcal

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山賊焼き

山賊焼き

Sanzoku-yaki(Garlic soy sauce flavor grilled chicken thigh)

山賊焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分64 (%)

山賊焼きに使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 200 g 400 kcal
みりん みりん 13.5 g 33 kcal
醤油 醤油 13.5 g 10 kcal
日本酒 日本酒 7.5 g 9 kcal
酢 3.8 g 1 kcal
水飴 水飴 10.5 g 35 kcal
砂糖 砂糖 4.5 g 18 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal
おろし生姜 おろし生姜 1 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 37 kcal

山賊焼き:1人分 259.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー542kcal536~751kcal
タンパク質 33.58g (134.32kcal) 15~34g
脂質 32.02g (288.18kcal) 13~20g
炭水化物 21.5g (86kcal) 75~105g

【PFCバランス】

山賊焼きのカロリーは259.3g(1人分)で542kcalのカロリー。山賊焼きは100g換算で209kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.28g。たんぱく質が多く33.58g、脂質が32.02g、炭水化物が21.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。糖質の量は21.5g。

山賊焼き:259.3g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA78μg221μgRE
ビタミンD0.21μg1.8μg
ビタミンE0.91mg2.2mg
ビタミンK112.8μg17μg
ビタミンB10.16mg0.32mg
ビタミンB20.39mg0.36mg
ナイアシン10.19mg3.48mgNE
ビタミンB60.39mg0.35mg
ビタミンB120.8μg0.8μg
葉酸26.45μg80μg
パントテン酸3.42mg1.5mg
ビオチン8.66μg17μg
ビタミンC7.21mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 912.14mg ~1000mg
カリウム 600.02mg 833mg
カルシウム 14.94mg 221mg
マグネシウム 47.56mg 91.8mg
リン 344.4mg 381mg
1.04mg 3.49mg
亜鉛 3.34mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.1mg 1.17mg
ヨウ素 0.26μg 43.8μg
セレン 29.53μg 8.3μg
クロム 2.46μg 10μg
モリブデン 10.66μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量2.23g ~2.5g

山賊焼き:259.3g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.05g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.86g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.29g 3g~8.3g
脂肪酸 総量29.17g
n-3系 多価不飽和0.44g
n-6系 多価不飽和4.82g
18:1 オレイン酸13000.01mg
18:2 n-6 リノール酸4560mg
18:3 n-3 α-リノレン酸415.99mg
20:2 n-6 イコサジエン酸51.99mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸40.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸155.99mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸24.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸12.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸5.99mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸14mg

山賊焼き:259.3g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1509.96mg
ロイシン2674.24mg
リシン(リジン)2856.71mg
含硫アミノ酸1280.24mg
芳香族アミノ酸2456.71mg
トレオニン(スレオニン)1520.51mg
トリプトファン382.31mg
バリン1574mg
ヒスチジン1282.94mg
アルギニン2231.04mg
アラニン2016.71mg
アスパラギン酸3105.3mg
グルタミン酸5216mg
グリシン1881.84mg
プロリン1507.49mg
セリン1409.94mg
アミノ酸合計32945mg
アンモニア511.05mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

山賊焼き:1人分 259.3gのカロリー「542kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング203分
  • ジョギング122分
  • 自転車76分
  • なわとび61分
  • ストレッチ243分
  • 階段上り68分
  • 掃除機174分
  • お風呂掃除160分
  • 水中ウォーキング152分
  • 水泳76分
  • エアロビクス94分
  • 山を登る97分

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g542kcal

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