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ブロッコリーのポタージュ (ブロッコリーのポタージュスープ)

ブロッコリーのポタージュのカロリー概要

ブロッコリーのポタージュのカロリー 38kcal 100g
52kcal 135.7g (カップ1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

ブロッコリーを丸ごと使ったポタージュスープのこと。
ポタージュのレシピは、食材にじゃがいもや人参を加えることで、とろみや甘みを出す。他にもカリフラワーやほうれん草、かぼちゃ、かぶの組み合わせも人気。
ポタージュは牛乳や水を加えた作り方が一般的であるが、豆乳で代用することも可能。乳幼児の離乳食として与えることもでき、冷凍で保存できる。製氷機を使えば1ブロックずつ小分けしておくことができる。食べるときは使う分だけ自然解凍し、温め直すと良い。
ミキサーなしで作るのは厳しいが、ブロッコリーを柔らかくなるまで茹で、擂鉢と擂粉木を使ってブロッコリーを潰せばポタージュを作ることも可能。

生のブロッコリーでは丸ごと使って作ることができるが、冷凍野菜のブロッコリーを使ってポタージュを作る事が可能。

g52kcal

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ブロッコリーのポタージュの写真

ブロッコリーのポタージュ

Potage of broccoli

ブロッコリーのポタージュの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分92 (%)

ブロッコリーのポタージュに使われる材料のカロリーと重量

ブロッコリー ブロッコリー 10 g 4 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 12 g 4 kcal
じゃがいも じゃがいも 8 g 5 kcal
にんにく にんにく 0.3 g 0 kcal
バター バター 1.8 g 13 kcal
牛乳 牛乳 7.8 g 5 kcal
生クリーム 生クリーム 4.5 g 18 kcal
塩 0.4 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
コンソメ コンソメ 0.8 g 2 kcal
水 90 g 0 kcal

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ブロッコリーのポタージュ:カップ1杯 135.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー52kcal
タンパク質 1.25g
脂質 3.83g
炭水化物 4.21g

【PFCバランス】

ブロッコリーのポタージュのカロリーは135.7g(カップ1杯)で52kcalのカロリー。ブロッコリーのポタージュは100g換算で38kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は210.53g。炭水化物が多く4.21gでそのうち糖質が2.79g、脂質が3.83g、たんぱく質が1.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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ブロッコリーのポタージュ:135.7g(カップ1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA27.03μg
ビタミンD0.04μg
ビタミンE0.37mg
ビタミンK22.2μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン0.24mg
ビタミンB60.07mg
ビタミンB120.03μg
葉酸26.2μg
パントテン酸0.24mg
ビオチン1.63μg
ビタミンC17.21mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 311.72mg
カリウム 116.63mg
カルシウム 19.09mg
マグネシウム 6.96mg
リン 31.02mg
0.2mg
亜鉛 0.16mg
0.03mg
マンガン 0.08mg
ヨウ素 1.86μg
セレン 0.66μg
クロム 0.42μg
モリブデン 2.54μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール7.72mg
食物繊維 総量1.42g
食塩相当量0.79g

ブロッコリーのポタージュ:135.7g(カップ1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.29g
脂肪酸 一価不飽和0.85g
脂肪酸 多価不飽和0.12g
脂肪酸 総量3.28g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.09g
18:1 オレイン酸373.8mg
18:2 n-6 リノール酸92.19mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22.3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.58mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.94mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.43mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.24mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.62mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.19mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.45mg

ブロッコリーのポタージュ:135.7g(カップ1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン41.8mg
ロイシン72.55mg
リシン(リジン)69.65mg
含硫アミノ酸31.39mg
芳香族アミノ酸79.86mg
トレオニン(スレオニン)43.6mg
トリプトファン13.62mg
バリン56.25mg
ヒスチジン27.72mg
アルギニン71.2mg
アラニン45.3mg
アスパラギン酸115.06mg
グルタミン酸292.38mg
グリシン33.19mg
プロリン59.78mg
セリン56.17mg
アミノ酸合計1104.25mg
アンモニア31.51mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ブロッコリーのポタージュのカロリー・栄養FAQ

ブロッコリーのポタージュのカロリーは?
ブロッコリーのポタージュカップ1杯「135.7g」のカロリーは52kcalです。ブロッコリーのポタージュ100gあたりのカロリーは38kcalです。
ブロッコリーのポタージュの糖質の量は?
ブロッコリーのポタージュカップ1杯「135.7g」の糖質の量は2.79gです。ブロッコリーのポタージュ100gあたりの糖質の量は2.05gです。
ブロッコリーのポタージュのビタミンKの含有量はどのくらい?
ブロッコリーのポタージュカップ1杯「135.7g」にはビタミンKが22.2μg含まれています。ブロッコリーのポタージュ100gあたりのビタミンKは16.36μgです。
ブロッコリーのポタージュのビタミンCの含有量はどのくらい?
ブロッコリーのポタージュカップ1杯「135.7g」にはビタミンCが17.21mg含まれています。ブロッコリーのポタージュ100gあたりのビタミンCは12.68mgです。

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ブロッコリーのポタージュのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ブロッコリーのポタージュ:カップ1杯 135.7gのカロリー「52kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング20分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ24分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る10分

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