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ブロッコリーのポタージュ (ブロッコリーのポタージュスープ)

ブロッコリーのポタージュのカロリー概要

ブロッコリーのポタージュのカロリー 38kcal 100g
52kcal 136.2g (カップ1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

ブロッコリーを丸ごと使ったポタージュスープのこと。
ポタージュのレシピは、食材にじゃがいもや人参を加えることで、とろみや甘みを出す。他にもカリフラワーやほうれん草、かぼちゃ、かぶの組み合わせも人気。
ポタージュは牛乳や水を加えた作り方が一般的であるが、豆乳で代用することも可能。乳幼児の離乳食として与えることもでき、冷凍で保存できる。製氷機を使えば1ブロックずつ小分けしておくことができる。食べるときは使う分だけ自然解凍し、温め直すと良い。
ミキサーなしで作るのは厳しいが、ブロッコリーを柔らかくなるまで茹で、擂鉢と擂粉木を使ってブロッコリーを潰せばポタージュを作ることも可能。

生のブロッコリーでは丸ごと使って作ることができるが、冷凍野菜のブロッコリーを使ってポタージュを作る事が可能。

g52kcal

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ブロッコリーのポタージュの写真

ブロッコリーのポタージュ

Potage of broccoli

ブロッコリーのポタージュの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分92 (%)

ブロッコリーのポタージュに使われる材料のカロリーと重量

ブロッコリー ブロッコリー 10 g 4 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 12 g 4 kcal
じゃがいも じゃがいも 8 g 5 kcal
にんにく にんにく 0.3 g 1 kcal
バター バター 1.8 g 13 kcal
牛乳 牛乳 7.8 g 5 kcal
生クリーム 生クリーム 4.5 g 19 kcal
塩 0.8 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
コンソメ コンソメ 0.8 g 2 kcal
水 90 g 0 kcal

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ブロッコリーのポタージュ:カップ1杯 136.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー52kcal536~751kcal
タンパク質 1.27g 15~34g
脂質 3.81g 13~20g
炭水化物 4.28g 75~105g

【PFCバランス】

ブロッコリーのポタージュのカロリーは136.2g(カップ1杯)で52kcalのカロリー。ブロッコリーのポタージュは100g換算で38kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は210.53g。炭水化物が多く4.28gでそのうち糖質が2.86g、脂質が3.81g、たんぱく質が1.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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ブロッコリーのポタージュ:136.2g(カップ1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA27.04μg221μgRE
ビタミンD0.04μg1.8μg
ビタミンE0.37mg2.2mg
ビタミンK22.2μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.25mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB120.03μg0.8μg
葉酸26.2μg80μg
パントテン酸0.25mg1.5mg
ビオチン1.63μg17μg
ビタミンC17.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 467.75mg ~1000mg
カリウム 117.7mg 833mg
カルシウム 19.5mg 221mg
マグネシウム 7.15mg 91.8mg
リン 31.18mg 381mg
0.23mg 3.49mg
亜鉛 0.16mg 3mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
ヨウ素 1.88μg 43.8μg
セレン 0.67μg 8.3μg
クロム 0.44μg 10μg
モリブデン 2.55μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.42g 5.7g~
食塩相当量1.18g ~2.5g

ブロッコリーのポタージュ:136.2g(カップ1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.32g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.86g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.28g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.1g
18:1 オレイン酸373.8mg
18:2 n-6 リノール酸93.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.59mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.22mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.44mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.24mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.63mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.68mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.2mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.45mg

ブロッコリーのポタージュ:136.2g(カップ1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン42.14mg
ロイシン73.64mg
リシン(リジン)69.86mg
含硫アミノ酸31.64mg
芳香族アミノ酸80.77mg
トレオニン(スレオニン)43.9mg
トリプトファン13.69mg
バリン56.71mg
ヒスチジン27.87mg
アルギニン71.44mg
アラニン45.9mg
アスパラギン酸116.04mg
グルタミン酸293.67mg
グリシン33.57mg
プロリン60.58mg
セリン56.66mg
アミノ酸合計1112.84mg
アンモニア31.52mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ブロッコリーのポタージュのカロリー・栄養FAQ

ブロッコリーのポタージュ(カップ1杯)のカロリーは?
ブロッコリーのポタージュ(カップ1杯「136.2g」)のカロリーは52kcalです。
ブロッコリーのポタージュ100gあたりのカロリーは?
ブロッコリーのポタージュ「100g」のカロリーは38kcalです。
ブロッコリーのポタージュ(カップ1杯あたり)の糖質量は?
ブロッコリーのポタージュ(カップ1杯「136.2g」)の糖質の量は2.86gです。

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ブロッコリーのポタージュのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ブロッコリーのポタージュ:カップ1杯 136.2gのカロリー「52kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング20分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ24分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る10分

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