生ハムカルボナーラの栄養(1人前 409.1g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 826kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 36.57g | |
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| 脂質 | 42.87g | |
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| 炭水化物 | 83.95g | |
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【PFCバランス】
| 生ハムカルボナーラのカロリー | 202kcal 100g |
|---|---|
| 826kcal 409.1g (1人前) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 5 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
脂肪分の多い生クリーム入りのソースやパルメザンチーズなどを材料に使うパスタに、生ハムを加えた生ハムカルボナーラはカロリーが高いメニューです。
クリームの代わりに牛乳を使用して生ハムカルボナーラを作ることで、カロリーを抑えることができます。また、低脂肪タイプの牛乳や無調整豆乳を使うレシピもあり、調理方法に応じてカロリー調整が可能です。
カルボナーラの定番具材であるベーコンの代わりに塩気のあるプロシュート(生ハム)を使うと、濃厚でマイルドなクリームソースの味を引き締めることができ、味わいのバランスが良くなります。生ハムの種類や厚さ、加熱時間によって食感や塩味が変化するため、好みに合わせて調整が可能です。また、トッピングとして削ったパルメザンチーズや黒こしょうを加えると、仕上がりに風味の変化を与えられます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 826kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 36.57g | |
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| 脂質 | 42.87g | |
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| 炭水化物 | 83.95g | |
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生ハムカルボナーラのカロリーは409.1g(1人前)で826kcal、100g換算では202kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は39.6gです。生ハムカルボナーラ409.1g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く83.95gでそのうち糖質が76.26g、脂質が42.87g、たんぱく質が36.57gです。ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多いです。
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生ハムカルボナーラ:409.1g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 315.62μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 4.5μg | |
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| ビタミンE | 2.7mg | |
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| ビタミンK | 24.83μg | |
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| ビタミンB1 | 0.53mg | |
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| ビタミンB2 | 0.53mg | |
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| ナイアシン | 4.54mg | |
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| ビタミンB6 | 0.33mg | |
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| ビタミンB12 | 1.68μg | |
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| 葉酸 | 69.51μg | |
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| パントテン酸 | 2.54mg | |
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| ビオチン | 30.89μg | |
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| ビタミンC | 5.77mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 2861.2mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 323.19mg | |
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| カルシウム | 206.19mg | |
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| マグネシウム | 73.64mg | |
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| リン | 492.97mg | |
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| 鉄 | 3.8mg | |
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| 亜鉛 | 4.42mg | |
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| 銅 | 0.45mg | |
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| マンガン | 0.94mg | |
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| ヨウ素 | 94.91μg | |
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| セレン | 108.74μg | |
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| クロム | 3.15μg | |
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| モリブデン | 41.93μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 477.26mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 7.69g | |
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| 食塩相当量 | 7.36g | |
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生ハムカルボナーラ:409.1g(1人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 16.49g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 16.65g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.34g | |
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| 脂肪酸 総量 | 37.43g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.37g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.93g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 6915.02mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3559.09mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 237.36mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.53mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 39.56mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 39.27mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3.56mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 230.32mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 6.5mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 18.78mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 21.56mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 56.09mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 85.58mg | |
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生ハムカルボナーラ:409.1g(1人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 1679.81mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 3038.71mg | |
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| リシン(リジン) | 2023.45mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1513.96mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 3293.66mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1493.54mg | |
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| トリプトファン | 458.93mg | |
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| バリン | 1988.8mg | |
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| ヒスチジン | 1048.2mg | |
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| アルギニン | 1949.32mg | |
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| アラニン | 1580.44mg | |
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| アスパラギン酸 | 2658.41mg | |
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| グルタミン酸 | 8864.5mg | |
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| グリシン | 1361.08mg | |
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| プロリン | 3066.7mg | |
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| セリン | 2256.43mg | |
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| アミノ酸合計 | 38227.98mg | |
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| アンモニア | 883.49mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表(八訂)増補2023年をデータとして利用しています。
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生ハムカルボナーラ:1人前 409.1gのカロリー「826kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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