麻婆そば:1人前 582.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 734kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 36.95g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 33.51g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 66.32g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麻婆そば (麻婆蕎麦/そば麻婆/マーボーそば/麻婆豆腐そば)
主食 麻婆そばのカロリー概要
| 麻婆そばのカロリー | 126kcal 100g 734kcal 582.8g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 4.5 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
麻婆そばのカロリーは、一杯あたり734kcal。
マーボー豆腐を蕎麦に絡めるレシピの麻婆そばは、カロリーが高い食べ物。
麻婆そばのカロリーを引き上げる挽肉の量を減らすか、脂身の少ない部位の肉を使用する、木綿豆腐よりグラム数あたりのエネルギー量が少ない絹豆腐を使うなど、マーボー蕎麦をカロリーオフする方法はある。
【麻婆蕎麦の栄養】 ・糖質(61.77ラム) ・食物繊維(4.55グラム) ・たんぱく質(36.95グラム) 掛け蕎麦に、とろみのある熱々のマーボー豆腐をのせる麻婆蕎麦の作り方もあり、めんつゆを使用する掛けうどんにも麻婆豆腐のトッピングが合う。 市販の麻婆豆腐の素を使用すれば、簡単に麻婆そばを作ることが可能。
マーボー豆腐を蕎麦に絡めるレシピの麻婆そばは、カロリーが高い食べ物。
麻婆そばのカロリーを引き上げる挽肉の量を減らすか、脂身の少ない部位の肉を使用する、木綿豆腐よりグラム数あたりのエネルギー量が少ない絹豆腐を使うなど、マーボー蕎麦をカロリーオフする方法はある。
【麻婆蕎麦の栄養】 ・糖質(61.77ラム) ・食物繊維(4.55グラム) ・たんぱく質(36.95グラム) 掛け蕎麦に、とろみのある熱々のマーボー豆腐をのせる麻婆蕎麦の作り方もあり、めんつゆを使用する掛けうどんにも麻婆豆腐のトッピングが合う。 市販の麻婆豆腐の素を使用すれば、簡単に麻婆そばを作ることが可能。
麻婆そばの写真
Mabo soba
麻婆そばの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
麻婆そばに使われる材料のカロリーと重量
 | 牛ひき肉 | 30 g | 68 kcal |
 | 豚挽き肉 | 70 g | 155 kcal |
 | 木綿豆腐 | 50 g | 36 kcal |
 | 鶏がらスープ | 100 g | 8 kcal |
 | 豆板醤 | 6 g | 4 kcal |
 | 醤油 | 6 g | 5 kcal |
 | オイスターソース | 6 g | 7 kcal |
 | 日本酒 | 7.5 g | 9 kcal |
 | 塩 | 1 g | 0 kcal |
 | こしょう | 0.3 g | 2 kcal |
 | ラー油 | 2 g | 19 kcal |
 | 片栗粉 | 4.5 g | 15 kcal |
 | 水 | 20 g | 0 kcal |
 | にんにく | 3 g | 5 kcal |
 | 山椒 | 0.5 g | 2 kcal |
 | おろし生姜 | 4 g | 2 kcal |
 | ごま油 | 12 g | 111 kcal |
 | そば | 260 g | 296 kcal |
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麻婆そばのカロリーは582.8g(1人前)で734kcalのカロリー。麻婆そばは100g換算で126kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。炭水化物が多く66.32gでそのうち糖質が61.77g、たんぱく質が36.95g、脂質が33.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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麻婆そば:582.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 18.13μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.41μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 1.11mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 15.09μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.76mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.41mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 8.39mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.58mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.34μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 34.27μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.62mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.91μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 6.99mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1667.68mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 564.73mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 110.56mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 135.62mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 461.93mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 5.25mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 4.6mg | 3mg |
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| 銅 | 0.47mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 1.28mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 2.8μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 2.91μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.52μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 24.13μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.55g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 4.14g | ～2.5g |
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麻婆そば:582.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 8.57g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 12.76g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 9.15g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 30.48g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.35g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 8.8g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 12021.01mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 8614.95mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 303.99mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.23mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 52.69mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.01mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.93mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 53.5mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.67mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9.79mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 18.47mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 13.58mg | |
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麻婆そば:582.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 983.48mg | |
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| ロイシン | 1719.03mg | |
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| リシン(リジン) | 1686.8mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 800.59mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1593.32mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 883.87mg | |
| ||
| トリプトファン | 251.94mg | |
| ||
| バリン | 1090.13mg | |
| ||
| ヒスチジン | 709.62mg | |
| ||
| アルギニン | 1552.93mg | |
| ||
| アラニン | 1379.08mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2083.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3454.2mg | |
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| グリシン | 1673.1mg | |
| ||
| プロリン | 1227.78mg | |
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| セリン | 850.01mg | |
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| アミノ酸合計 | 21445.99mg | |
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| アンモニア | 382.32mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
麻婆そばのカロリー・栄養FAQ
- 麻婆そば(1人前)のカロリーは？
- 麻婆そば(1人前「582.8g」)のカロリーは734kcalです。
- 麻婆そば100gあたりのカロリーは？
- 麻婆そば「100g」のカロリーは126kcalです。
- 麻婆そば(1人前あたり)の糖質量は？
- 麻婆そば(1人前「582.8g」)の糖質の量は61.77gです。
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麻婆そばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麻婆そば:1人前 582.8gのカロリー「734kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング275分
- ジョギング165分
- 自転車103分
- なわとび83分
- ストレッチ329分
- 階段上り92分
- 掃除機235分
- お風呂掃除217分
- 水中ウォーキング206分
- 水泳103分
- エアロビクス127分
- 山を登る131分
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