麻婆そば:1人前 583.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 730kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 35.79g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 37.3g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 66.14g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
麻婆そば (麻婆蕎麦/そば麻婆/マーボーそば/麻婆豆腐そば)
麻婆そばのカロリー概要
| 麻婆そばのカロリー | 125kcal 100g |
|---|---|
| 730kcal 583.8g (1人前) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 4.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
マーボー豆腐を蕎麦に絡めるレシピの麻婆そばは、カロリーが高い食べ物。
麻婆そばのカロリーを引き上げる挽肉の量を減らすか、脂身の少ない部位の肉を使用する、木綿豆腐よりグラム数あたりのエネルギー量が少ない絹豆腐を使うなど、マーボー蕎麦をカロリーオフする方法はある。
掛け蕎麦に、とろみのある熱々のマーボー豆腐をのせる麻婆蕎麦の作り方もあり、めんつゆを使用する掛けうどんにも麻婆豆腐のトッピングが合う。 市販の麻婆豆腐の素を使用すれば、簡単に麻婆そばを作ることが可能。
麻婆そばの写真
Mabo soba
麻婆そばの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
麻婆そばに使われる材料のカロリーと重量
 | 牛ひき肉 | 30 g | 76 kcal |
 | 豚挽き肉 | 70 g | 147 kcal |
 | 木綿豆腐 | 50 g | 37 kcal |
 | 鶏がらスープ | 100 g | 8 kcal |
 | 豆板醤 | 6 g | 3 kcal |
 | 醤油 | 6 g | 5 kcal |
 | オイスターソース | 6 g | 7 kcal |
 | 日本酒 | 7.5 g | 9 kcal |
 | 塩 | 2 g | 0 kcal |
 | こしょう | 0.3 g | 2 kcal |
 | ラー油 | 2 g | 18 kcal |
 | 片栗粉 | 4.5 g | 16 kcal |
 | 水 | 20 g | 0 kcal |
 | にんにく | 3 g | 4 kcal |
 | 山椒 | 0.5 g | 2 kcal |
 | おろし生姜 | 4 g | 2 kcal |
 | ごま油 | 12 g | 107 kcal |
 | そば | 260 g | 294 kcal |
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麻婆そばのカロリーは583.8g(1人前)で730kcalのカロリー。麻婆そばは100g換算で125kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64g。炭水化物が多く66.14gでそのうち糖質が61.24g、脂質が37.3g、たんぱく質が35.79gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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麻婆そば:583.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 19.73μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.29μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.17mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 12.67μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.76mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.35mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 8.11mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.58mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.11μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 29.72μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.04mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 6.36μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 6.36mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2069.45mg | ～1000mg |
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| カリウム | 516.14mg | 833mg |
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| カルシウム | 96.91mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 147.58mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 389.28mg | 381mg |
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| 鉄 | 5.08mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 5.08mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.47mg | 0.24mg |
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| マンガン | 1.34mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 4.32μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 20.49μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 4.79μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 27.61μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.9g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 5.14g | ～2.5g |
| ||
麻婆そば:583.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 9.57g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 14.89g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 9.34g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 33.86g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.41g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 8.93g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 7410mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8871.37mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 331.66mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.99mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.23mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 53.07mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.68mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3.68mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 45.3mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 10.86mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 15.94mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 17.57mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 32.4mg | |
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麻婆そば:583.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1402.75mg | |
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| ロイシン | 2563mg | |
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| リシン(リジン) | 2133.21mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1217.81mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2632.35mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1409.64mg | |
| ||
| トリプトファン | 412.98mg | |
| ||
| バリン | 1614.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1085.58mg | |
| ||
| アルギニン | 2235.25mg | |
| ||
| アラニン | 1827.24mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2878.31mg | |
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| グルタミン酸 | 7480.23mg | |
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| グリシン | 2077.69mg | |
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| プロリン | 2365.73mg | |
| ||
| セリン | 1663.77mg | |
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| アミノ酸合計 | 35700.25mg | |
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| アンモニア | 363.18mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
麻婆そばのカロリー・栄養FAQ
- 麻婆そば(1人前)のカロリーは？
- 麻婆そば(1人前「583.8g」)のカロリーは730kcalです。
- 麻婆そば100gあたりのカロリーは？
- 麻婆そば「100g」のカロリーは125kcalです。
- 麻婆そば(1人前あたり)の糖質量は？
- 麻婆そば(1人前「583.8g」)の糖質の量は61.24gです。
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麻婆そばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
麻婆そば:1人前 583.8gのカロリー「730kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング273分
- ジョギング164分
- 自転車103分
- なわとび82分
- ストレッチ328分
- 階段上り91分
- 掃除機234分
- お風呂掃除216分
- 水中ウォーキング205分
- 水泳103分
- エアロビクス126分
- 山を登る130分
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