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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

とんかつ定食 (トンカツ定食/豚かつ定食)

料理主食

食品分析数値

とんかつ定食のカロリー 149kcal 100g
914kcal 613.6g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
とんかつ定食のカロリーは、一人前あたり916kcal。
豚肉に衣をつけて油で揚げたトンカツ・千切りキャベツ・白飯・味噌汁・たくあん・調味料を合わせる定番人気の「とんかつ定食」のカロリー。

【トンカツ定食の栄養(1人前)】

・糖質(102.28グラム)
・食物繊維(3.87グラム)
・たんぱく質(30.01グラム)

キメの細かいパン粉を使用し、衣を薄くつけるとトンカツのカロリーオフが可能で、とんかつ定食のカロリーカットにも繋がる。
ソースの他、甘辛い味噌だれやサッパリ味でカロリーが低いおろしポン酢を豚かつ定食の味つけに使用するレシピも人気。
使用する豚肉の部位によって、トンカツ定食のカロリーに差が発生する。
以下、「肉の部位(脂身の多いロース肉・脂身の少ないヒレ肉)」と「ご飯の量」別で算出した、とんかつ定食のカロリー比較。

【とんかつ定食のカロリー(ヒレカツ)】

・とんかつ定食(ご飯160g)642kcal
・とんかつ定食(ご飯200g)709cal
・とんかつ定食(ご飯260g)810kcal

【とんかつ定食のカロリー(ロースカツ)】

・とんかつ定食(ご飯160g)815kcal
・とんかつ定食(ご飯200g)882kcal
・とんかつ定食(ご飯260g)983kcal

【定食ごはん目安量】

・ご飯160g(茶碗一膳)
・ご飯200g(一般的な定食ごはんの量)
・ご飯260g(丼ぶり並盛)

ロースとんかつ定食は、同じ豚肉を食材に使用するヒレとんかつ定食よりもカロリーが高い。
胡瓜の漬物ナメコ汁など副菜や汁物の具を変えても、とんかつ定食のカロリーが大きな影響はない。

g914kcal

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とんかつ定食

とんかつ定食

Tonkatsu-teishoku(Set meal with Fried Pork)

とんかつ定食の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分70 (%)

とんかつ定食に使われる材料のカロリーと重量

とんかつ とんかつ 134.6 g 463 kcal
ご飯 ご飯 200 g 269 kcal
わかめの味噌汁 わかめの味噌汁 160 g 29 kcal
キャベツの千切り キャベツの千切り 50 g 12 kcal
和風ドレッシング 和風ドレッシング 17 g 14 kcal
中濃ソース 中濃ソース 34 g 45 kcal
からし からし 3 g 10 kcal
レモン レモン 5 g 2 kcal
沢庵 沢庵 10 g 3 kcal

とんかつ定食:1人前 613.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー914kcal536~751kcal
タンパク質 30.01g (120.04kcal) 15~34g
脂質 37.92g (341.28kcal) 13~20g
炭水化物 106.15g (424.6kcal) 75~105g

【PFCバランス】

とんかつ定食のカロリーは613.6g(1人前)で914kcalのカロリー。とんかつ定食は100g換算で149kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.69g。炭水化物が多く106.15g、脂質が37.92g、たんぱく質が30.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は102.28g。

とんかつ定食:613.6g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA31.42μg221μgRE
ビタミンD0.25μg1.8μg
ビタミンE2.7mg2.2mg
ビタミンK83.88μg17μg
ビタミンB10.86mg0.32mg
ビタミンB20.31mg0.36mg
ナイアシン10mg3.48mgNE
ビタミンB60.49mg0.35mg
ビタミンB120.8μg0.8μg
葉酸71.24μg80μg
パントテン酸1.96mg1.5mg
ビオチン9.63μg17μg
ビタミンC25.71mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 2211.97mg ~1000mg
カリウム 872.66mg 833mg
カルシウム 97.81mg 221mg
マグネシウム 101mg 91.8mg
リン 357.85mg 381mg
2.09mg 3.49mg
亜鉛 3.31mg 3mg
0.37mg 0.24mg
マンガン 1.04mg 1.17mg
ヨウ素 3.01μg 43.8μg
セレン 25.71μg 8.3μg
クロム 6.2μg 10μg
モリブデン 67.68μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.87g 5.7g~
食塩相当量5.65g ~2.5g

とんかつ定食:613.6g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和10.19g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.85g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和9.45g 3g~8.3g
脂肪酸 総量34.42g
n-3系 多価不飽和1.29g
n-6系 多価不飽和8.16g
18:1 オレイン酸14053.04mg
18:2 n-6 リノール酸7930.23mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1228.37mg
20:2 n-6 イコサジエン酸90.94mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸16.94mg
20:4 n-6 アラキドン酸64.98mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸16.57mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸18.47mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸17.18mg

とんかつ定食:613.6g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1163.32mg
ロイシン2090.78mg
リシン(リジン)2011.38mg
含硫アミノ酸1056.86mg
芳香族アミノ酸2082.19mg
トレオニン(スレオニン)1170.14mg
トリプトファン335.58mg
バリン1339.18mg
ヒスチジン1058.52mg
アルギニン1857.12mg
アラニン1500.37mg
アスパラギン酸2520.36mg
グルタミン酸4358.65mg
グリシン1329.61mg
プロリン1216.77mg
セリン1209.96mg
アミノ酸合計26466.41mg
アンモニア466.46mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

とんかつ定食:1人前 613.6gのカロリー「914kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング342分
  • ジョギング205分
  • 自転車129分
  • なわとび103分
  • ストレッチ410分
  • 階段上り114分
  • 掃除機293分
  • お風呂掃除270分
  • 水中ウォーキング257分
  • 水泳129分
  • エアロビクス158分
  • 山を登る163分

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g914kcal

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