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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

おからハンバーグ (オカラハンバーグ/おから入りハンバーグ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

おからハンバーグのカロリー 139kcal 100g
257kcal 185g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
おからハンバーグのカロリーは、1個あたり257kcal。
鶏の挽き肉とタマネギ、つなぎの卵入りのおからハンバーグのカロリー。
おからハンバーグ1個に含まれる食物繊維は8.97グラムで糖質は5.72グラム、三大栄養素の割合は脂質、タンパク質、炭水化物の順に高い。
材料のおからを豆腐に変えて、鶏ひき肉と他の食材の種類と割合が同じ豆腐ハンバーグと比較すると、おからハンバーグは若干カロリーが高く糖質も多いが、食物繊維を14倍ほど多く含む。
歯応えのある蓮根やエノキ・エリンギ等のキノコ類を使用する「卵なし・肉なし」のおからハンバーグレシピも人気。

g257kcal

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おからハンバーグ

おからハンバーグ

Okara hamburger

おからハンバーグの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分72 (%)

おからハンバーグに使われる材料のカロリーと重量

おから おから 75 g 84 kcal
鶏ひき肉 鶏ひき肉 50 g 83 kcal
たまねぎ たまねぎ 22 g 9 kcal
片栗粉 片栗粉 2 g 7 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 1 g 4 kcal
卵 30 g 46 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal

おからハンバーグ:1人前 185gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー257kcal536~751kcal
タンパク質 19.06g (76.24kcal) 15~34g
脂質 13.02g (117.18kcal) 13~20g
炭水化物 14.69g (58.76kcal) 75~105g

【PFCバランス】

おからハンバーグのカロリーは185g(1人前)で257kcalのカロリー。おからハンバーグは100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。たんぱく質が多く19.06g、炭水化物が14.69g、脂質が13.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は5.72g。

おからハンバーグ:185g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA65.06μg221μgRE
ビタミンD0.54μg1.8μg
ビタミンE1.09mg2.2mg
ビタミンK23μg17μg
ビタミンB10.17mg0.32mg
ビタミンB20.26mg0.36mg
ナイアシン3.4mg3.48mgNE
ビタミンB60.44mg0.35mg
ビタミンB120.37μg0.8μg
葉酸30.41μg80μg
パントテン酸1.39mg1.5mg
ビオチン10.86μg17μg
ビタミンC1.78mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 856.59mg ~1000mg
カリウム 478.98mg 833mg
カルシウム 90.11mg 221mg
マグネシウム 49.97mg 91.8mg
リン 182.82mg 381mg
2.31mg 3.49mg
亜鉛 1.24mg 3mg
0.17mg 0.24mg
マンガン 0.35mg 1.17mg
ヨウ素 5.83μg 43.8μg
セレン 10.62μg 8.3μg
クロム 0.87μg 10μg
モリブデン 35.63μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量8.97g 5.7g~
食塩相当量2.2g ~2.5g

おからハンバーグ:185g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.78g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.74g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.81g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.3g
n-3系 多価不飽和0.52g
n-6系 多価不飽和3.27g
18:1 オレイン酸4375.66mg
18:2 n-6 リノール酸3165.28mg
18:3 n-3 α-リノレン酸462.61mg
20:2 n-6 イコサジエン酸12.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12.51mg
20:4 n-6 アラキドン酸71.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸9.19mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸47.01mg

おからハンバーグ:185g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン883.58mg
ロイシン1473.01mg
リシン(リジン)1476.47mg
含硫アミノ酸770.75mg
芳香族アミノ酸1517.41mg
トレオニン(スレオニン)810.47mg
トリプトファン237.93mg
バリン974.75mg
ヒスチジン604.03mg
アルギニン1270.1mg
アラニン1028.03mg
アスパラギン酸1880.62mg
グルタミン酸2960mg
グリシン911.22mg
プロリン845.75mg
セリン891.44mg
アミノ酸合計18412.79mg
アンモニア320.61mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

おからハンバーグ:1人前 185gのカロリー「257kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング96分
  • ジョギング58分
  • 自転車36分
  • なわとび29分
  • ストレッチ116分
  • 階段上り32分
  • 掃除機83分
  • お風呂掃除76分
  • 水中ウォーキング72分
  • 水泳36分
  • エアロビクス45分
  • 山を登る46分

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