おからの煮物:中鉢1杯 181gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 212kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 7.58g | |
| ||
| 脂質 | 15.04g | |
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| 炭水化物 | 14.99g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
おからの煮物 (卯の花の炒り煮/おからの炒り煮/おから煮/おからの炊いたん)
おからの煮物のカロリー概要
| おからの煮物のカロリー | 117kcal 100g |
|---|---|
| 212kcal 181g (中鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
おからの煮物は（卯の花の炒り煮/おからの炒り煮/おから煮/おからの炊いたん）、どこか懐かしく優しく素朴な味わいが魅力な一品。
人参は火が通りやすいように千切りにし、ごぼうはささがき、油揚げは短冊切り、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。しいたけは薄くスライス、ねぎは小口切りにする。
おからをフライパンに入れて焦げないようにしながら水分をとばして、一旦バットにあける。おからを取り出したフライパンにごま油をひいて、人参、ごぼう、しいたけの順に炒めていき、おからを戻し入れる。そこに水、砂糖、みりん、料理酒、醤油、風味調味料、塩を加え炒り煮して全体が馴染んだら、最後にねぎを入れて完成。
ねぎを最後に加えることにより、食感や香りが残る。
おからの煮物の写真
Simmered Okara
おからの煮物の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 77 (%) |
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おからの煮物のカロリーは181g(中鉢1杯)で212kcalのカロリー。おからの煮物は100g換算で117kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は68.38g。脂質が多く15.04g、炭水化物が14.99gでそのうち糖質が7.32g、たんぱく質が7.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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おからの煮物:181g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 51.1μg | |
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| ビタミンD | 0.22μg | |
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| ビタミンE | 0.54mg | |
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| ビタミンK | 15.57μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.05mg | |
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| ナイアシン | 0.72mg | |
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| ビタミンB6 | 0.09mg | |
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| ビタミンB12 | 0.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 29.65μg | |
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| パントテン酸 | 0.34mg | |
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| ビオチン | 4.56μg | |
| ||
| ビタミンC | 2.97mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 489.61mg | |
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| カリウム | 305.76mg | |
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| カルシウム | 106.55mg | |
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| マグネシウム | 52.94mg | |
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| リン | 126.83mg | |
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| 鉄 | 1.41mg | |
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| 亜鉛 | 0.89mg | |
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| 銅 | 0.13mg | |
| ||
| マンガン | 0.51mg | |
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| ヨウ素 | 0.89μg | |
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| セレン | 2.97μg | |
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| クロム | 1.72μg | |
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| モリブデン | 39.17μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.33mg | |
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| 食物繊維 総量 | 7.67g | |
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| 食塩相当量 | 1.25g | |
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おからの煮物:181g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.05g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.21g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.35g | |
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| 脂肪酸 総量 | 13.65g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.51g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 5.86g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1651.06mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 5802.77mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 510.31mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.27mg | |
| ||
おからの煮物:181g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 351.94mg | |
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| ロイシン | 608.78mg | |
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| リシン(リジン) | 489.21mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 208.96mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 693.72mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 343.7mg | |
| ||
| トリプトファン | 103.13mg | |
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| バリン | 398.69mg | |
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| ヒスチジン | 217.54mg | |
| ||
| アルギニン | 559.72mg | |
| ||
| アラニン | 356.23mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 904.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1542.39mg | |
| ||
| グリシン | 353.62mg | |
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| プロリン | 425.64mg | |
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| セリン | 454.67mg | |
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| アミノ酸合計 | 8047.6mg | |
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| アンモニア | 167.06mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「おからの煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分のおからの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 174g |
| カロリー | 204kcal |
| 概要 | 中皿1皿分のおからの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 219g |
| カロリー | 256kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のおからの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 87g |
| カロリー | 102kcal |
おからの煮物のカロリー・栄養FAQ
- おからの煮物のカロリーは？
- おからの煮物中鉢1杯「181g」のカロリーは212kcalです。おからの煮物100gあたりのカロリーは117kcalです。
- おからの煮物の糖質の量は？
- おからの煮物中鉢1杯「181g」の糖質の量は7.32gです。おからの煮物100gあたりの糖質の量は4.04gです。
- おからの煮物のモリブデンの含有量はどのくらい？
- おからの煮物中鉢1杯「181g」にはモリブデンが39.17μg含まれています。おからの煮物100gあたりのモリブデンは21.64μgです。
- おからの煮物のビタミンKの含有量はどのくらい？
- おからの煮物中鉢1杯「181g」にはビタミンKが15.57μg含まれています。おからの煮物100gあたりのビタミンKは8.6μgです。
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おからの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
おからの煮物:中鉢1杯 181gのカロリー「212kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング80分
- ジョギング48分
- 自転車30分
- なわとび24分
- ストレッチ96分
- 階段上り27分
- 掃除機68分
- お風呂掃除63分
- 水中ウォーキング60分
- 水泳30分
- エアロビクス37分
- 山を登る38分
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