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ユッケジャンクッパ (韓国風ピリ辛雑炊)

料理主食

食品分析数値

ユッケジャンクッパのカロリー86kcal 100g
554kcal 644g(1人分)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
ユッケジャンクッパとは、牛肉のスープに山菜やナムルなどを加えた韓国料理。ユッケジャンはスープ料理を、クッパは雑炊料理を表す言葉となっている。
牛肉の代用として、レシピを鶏肉に変更しても良い。レトルトでも販売されているが、味や辛さは品物次第である。
ユッケジャンクッパと同じく、牛肉を使ったスープ料理にカルビクッパというレシピもあるが、肉の使用部位や作り方などに違いがある。ユッケジャンクッパもカルビクッパもカロリーが高く、食べ過ぎは生活習慣病の原因となるため注意したい。

g554kcal

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ユッケジャンクッパ

ユッケジャンクッパ

Yukgaejang

ユッケジャンクッパのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分81 (%)

ユッケジャンクッパに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 200 g 336 kcal
水 300 g 0 kcal
牛肉もも 牛肉もも 50 g 91 kcal
大豆もやし 大豆もやし 20 g 8 kcal
ねぎ ねぎ 10 g 3 kcal
ニラ ニラ 5 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 2 g 4 kcal
コチュジャン コチュジャン 9 g 24 kcal
風味調味料 風味調味料 0.5 g 2 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
塩 1 g 0 kcal
日本酒 日本酒 7.5 g 9 kcal
砂糖 砂糖 1 g 4 kcal
ごま油 ごま油 3 g 28 kcal
卵 30 g 46 kcal

ユッケジャンクッパ:1人分 644gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー554kcal536~751kcal
タンパク質21.51g (86.04kcal)15~34g
脂質12.17g (109.53kcal)13~20g
炭水化物83.27g (333.08kcal)75~105g

【PFCバランス】

ユッケジャンクッパのカロリーは644g(1人分)で554kcalのカロリー。ユッケジャンクッパは100g換算で86kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は93.02g。炭水化物が多く83.27g、たんぱく質が21.51g、脂質が12.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

ユッケジャンクッパ:644g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA85.07μg221μgRE
ビタミンD0.64μg1.8μg
ビタミンE1.29mg2.2mg
ビタミンK28.85μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.32mg0.36mg
ナイアシン3.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.39mg0.35mg
ビタミンB121.09μg0.8μg
葉酸53.77μg80μg
パントテン酸1.55mg1.5mg
ビオチン9.66μg17μg
ビタミンC3.54mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム994.59mg~1000mg
カリウム432.38mg833mg
カルシウム40.83mg221mg
マグネシウム44.05mg91.8mg
リン248.84mg381mg
1.74mg3.49mg
亜鉛3.93mg3mg
0.32mg0.24mg
マンガン0.84mg1.17mg
ヨウ素5.09μg43.8μg
セレン12.82μg8.3μg
クロム0.39μg10μg
モリブデン66.78μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.38g5.7g~
食塩相当量2.51g~2.5g

ユッケジャンクッパ:644g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.35g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.51g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.32g3g~8.3g
脂肪酸 総量10.18g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和2.19g
18:1 オレイン酸4157.08mg
18:2 n-6 リノール酸2105.49mg
18:3 n-3 α-リノレン酸88.68mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6.31mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.02mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2mg
20:4 n-6 アラキドン酸56.54mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.06mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.67mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸36.77mg

ユッケジャンクッパ:644g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン438.37mg
ロイシン796.82mg
リシン(リジン)517.45mg
含硫アミノ酸466.58mg
芳香族アミノ酸927.68mg
トレオニン(スレオニン)407.01mg
トリプトファン141.94mg
バリン576.51mg
ヒスチジン259.66mg
アルギニン704.15mg
アラニン549.85mg
アスパラギン酸1113.22mg
グルタミン酸1556.68mg
グリシン406.94mg
プロリン448.8mg
セリン615.02mg
アミノ酸合計9799.49mg
アンモニア220.96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ユッケジャンクッパ:1人分 644gのカロリー「554kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング207分
  • ジョギング125分
  • 自転車78分
  • なわとび63分
  • ストレッチ249分
  • 階段上り69分
  • 掃除機178分
  • お風呂掃除164分
  • 水中ウォーキング156分
  • 水泳78分
  • エアロビクス96分
  • 山を登る99分

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