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ユッケジャンクッパ (韓国風ピリ辛雑炊)

料理主食

食品分析数値

ユッケジャンクッパのカロリー 86kcal 100g
554kcal 644g (1人分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
ユッケジャンクッパのカロリーは、一人前あたり554Kcal。
データの数値は、ご飯(200g)を使用するレシピで作るユッケジャンクッパのカロリー。
ご飯の量を茶碗一膳分(160g)に減らせば、67kcalほどカロリーオフ可能。
ユッケジャンクッパユッケジャンクッパとは、韓国料理のクッパの一種で牛肉のスープに山菜やナムルやご飯などを加えて作る。ユッケジャンは「スープ料理」を、クッパは「雑炊料理」を表す言葉。
牛肉の代わりに鶏肉を使用するユッケジャンクッパのレシピもある。味や辛さの種類豊富なユッケジャンクッパのレトルト商品も販売されている。
ユッケジャンクッパと同じく、牛肉を使ったスープ料理にカルビクッパというレシピもあるが、肉の使用部位や作り方などに違いがある。

g554kcal

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ユッケジャンクッパ

ユッケジャンクッパ

Yukgaejang

ユッケジャンクッパの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

ユッケジャンクッパに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 200 g 336 kcal
水 300 g 0 kcal
牛肉もも 牛肉もも 50 g 91 kcal
大豆もやし 大豆もやし 20 g 8 kcal
ねぎ ねぎ 10 g 3 kcal
ニラ ニラ 5 g 2 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 2 g 4 kcal
コチュジャン コチュジャン 9 g 24 kcal
風味調味料 風味調味料 0.5 g 2 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
塩 1 g 0 kcal
日本酒 日本酒 7.5 g 9 kcal
砂糖 砂糖 1 g 4 kcal
ごま油 ごま油 3 g 28 kcal
卵 30 g 46 kcal

ユッケジャンクッパ:1人分 644gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー554kcal536~751kcal
タンパク質 21.51g (86.04kcal) 15~34g
脂質 12.17g (109.53kcal) 13~20g
炭水化物 83.27g (333.08kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ユッケジャンクッパのカロリーは644g(1人分)で554kcalのカロリー。ユッケジャンクッパは100g換算で86kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は93.02g。炭水化物が多く83.27g、たんぱく質が21.51g、脂質が12.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。

ユッケジャンクッパ:644g(1人分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA85.07μg221μgRE
ビタミンD0.64μg1.8μg
ビタミンE1.29mg2.2mg
ビタミンK28.85μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.32mg0.36mg
ナイアシン3.67mg3.48mgNE
ビタミンB60.39mg0.35mg
ビタミンB121.09μg0.8μg
葉酸53.77μg80μg
パントテン酸1.55mg1.5mg
ビオチン9.66μg17μg
ビタミンC3.54mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 994.59mg ~1000mg
カリウム 432.38mg 833mg
カルシウム 40.83mg 221mg
マグネシウム 44.05mg 91.8mg
リン 248.84mg 381mg
1.74mg 3.49mg
亜鉛 3.93mg 3mg
0.32mg 0.24mg
マンガン 0.84mg 1.17mg
ヨウ素 5.09μg 43.8μg
セレン 12.82μg 8.3μg
クロム 0.39μg 10μg
モリブデン 66.78μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.38g 5.7g~
食塩相当量2.51g ~2.5g

ユッケジャンクッパ:644g(1人分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.35g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.51g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.32g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.18g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和2.19g
18:1 オレイン酸4157.08mg
18:2 n-6 リノール酸2105.49mg
18:3 n-3 α-リノレン酸88.68mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6.31mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.02mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2mg
20:4 n-6 アラキドン酸56.54mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸2.06mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.67mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸36.77mg

ユッケジャンクッパ:644g(1人分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン438.37mg
ロイシン796.82mg
リシン(リジン)517.45mg
含硫アミノ酸466.58mg
芳香族アミノ酸927.68mg
トレオニン(スレオニン)407.01mg
トリプトファン141.94mg
バリン576.51mg
ヒスチジン259.66mg
アルギニン704.15mg
アラニン549.85mg
アスパラギン酸1113.22mg
グルタミン酸1556.68mg
グリシン406.94mg
プロリン448.8mg
セリン615.02mg
アミノ酸合計9799.49mg
アンモニア220.96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ユッケジャンクッパ:1人分 644gのカロリー「554kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング207分
  • ジョギング125分
  • 自転車78分
  • なわとび63分
  • ストレッチ249分
  • 階段上り69分
  • 掃除機178分
  • お風呂掃除164分
  • 水中ウォーキング156分
  • 水泳78分
  • エアロビクス96分
  • 山を登る99分

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