ピーマン:1個30gの可食部 26gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 5kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.23g | |
| ||
| 脂質 | 0.05g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.33g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ピーマン (ぴーまん)
ピーマンのカロリー概要
| ピーマンのカロリー | 20kcal 100g |
|---|---|
| 5kcal 26g (1個30gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, ビタミンK |
独特の苦味があるピーマンには、ビタミンCやビタミンKが豊富に含まれています。 緑ピーマンが熟すと赤ピーマンや黄ピーマン（パプリカ）になり、唐辛子もピーマンと同じナス科の近縁種です。ピーマンは豚肉や牛肉、ウィンナーといった肉類やナスとの相性が良く、ピーマンの肉詰め、ピーマンの天ぷら、チンジャオロース、パンにピーマンとチーズをのせて焼くピザトーストなど、多くのレシピで活用されています。
ピーマンは、夏から秋にかけての旬の時期に収穫量が増え、市場に出回ることが多くなります。旬のピーマンは栄養価も高く、特に風味が良いとされています。
ピーマンは肉詰めなどの主役料理だけでなく、付け合わせや彩りとしてもよく使われます。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、食卓を華やかにするため、サラダや炒め物に加えると見栄えが良くなります。
ピーマンは冷凍保存も可能で、冷凍することで長期間保存できます。使う際には凍ったまま調理することができ、炒め物やスープに入れると便利です。
廃棄部位： へた、しん及び種子硝酸イオン： Tr
ピーマンの写真
Bell pepper
ピーマンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 93 (%) |
| 廃棄率 | 15 (%) |
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ピーマンのカロリーは26g(1個30gの可食部)で5kcalのカロリー。ピーマンは100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く1.33gでそのうち糖質が0.73g、たんぱく質が0.23g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンKの成分が多い。
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ピーマン:26g(1個30gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 8.58μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.21mg | |
| ||
| ビタミンK | 5.2μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.16mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | |
| ||
| 葉酸 | 6.76μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.08mg | |
| ||
| ビオチン | 0.42μg | |
| ||
| ビタミンC | 19.76mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.26mg | |
| ||
| カリウム | 49.4mg | |
| ||
| カルシウム | 2.86mg | |
| ||
| マグネシウム | 2.86mg | |
| ||
| リン | 5.72mg | |
| ||
| 鉄 | 0.1mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.03mg | |
| ||
| クロム | 0.26μg | |
| ||
| モリブデン | 0.78μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.6g | |
| ||
ピーマン:26g(1個30gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 8.84mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.26mg | |
| ||
ピーマン:26g(1個30gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 8.06mg | |
| ||
| ロイシン | 13.26mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 13.52mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 7.54mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 15.86mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 10.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 2.86mg | |
| ||
| バリン | 10.92mg | |
| ||
| ヒスチジン | 4.68mg | |
| ||
| アルギニン | 9.62mg | |
| ||
| アラニン | 10.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 31.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 36.4mg | |
| ||
| グリシン | 10.14mg | |
| ||
| プロリン | 8.06mg | |
| ||
| セリン | 13.52mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 205.4mg | |
| ||
| アンモニア | 6.5mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ピーマン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ピーマン (丸ごと) |
|---|---|
| 重量 | 118g（可食部：100.3g） |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | ピーマン1個 |
|---|---|
| 重量 | 49g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | ピーマン2個 |
|---|---|
| 重量 | 99g |
| カロリー | 20kcal |
| 概要 | ピーマン2個分の上と下部分 |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | ピーマン2個分の横 |
|---|---|
| 重量 | 57g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | ピーマン (細く切った) |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 0kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 7g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 11g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 19g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 27g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 6kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 40g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 44g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 56g |
| カロリー | 11kcal |
| 概要 | ピーマン |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | ピーマン2個分 |
|---|---|
| 重量 | 97g |
| カロリー | 19kcal |
ピーマンのカロリー・栄養FAQ
- ピーマンのカロリーは？
- ピーマン1個30gの可食部「26g」のカロリーは5kcalです。ピーマン100gあたりのカロリーは20kcalです。
- ピーマンの糖質の量は？
- ピーマン1個30gの可食部「26g」の糖質の量は0.73gです。ピーマン100gあたりの糖質の量は2.8gです。
- ピーマンのビタミンCの含有量はどのくらい？
- ピーマン1個30gの可食部「26g」にはビタミンCが19.76mg含まれています。ピーマン100gあたりのビタミンCは76mgです。
- ピーマンのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ピーマン1個30gの可食部「26g」にはビタミンKが5.2μg含まれています。ピーマン100gあたりのビタミンKは20μgです。
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ピーマンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ピーマン:1個30gの可食部 26gのカロリー「5kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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