きのこ鍋:一人前 660.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 310kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 23.58g (94.32kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 15.79g (142.11kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 17.57g (70.28kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きのこ鍋 (キノコ鍋/茸鍋)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| きのこ鍋のカロリー | 47kcal 100g 310kcal 660.5g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
きのこ鍋のカロリーは、1人前あたり310kcal。
椎茸・舞茸・エリンギ・シメジ・エノキダケの他に、鶏肉や野菜を加えるキノコ鍋のカロリー。
【きのこ鍋の栄養（100g）】
・糖質（1.82グラム）
・食物繊維（0.84グラム）
・たんぱく質（3.57グラム）
きのこ鍋には、ヨウ素・モリブデン・セレン・ナトリウム・カリウム・ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチン・ビタミンK・ビタミンDなどの栄養成分が含まれ、脂質やタンパク質より炭水化物の割合が少ない。
寄せ鍋と同じように、キノコ鍋の味付けは味噌や醤油を用いた作り方があり、きのこ雑炊やリゾットにリメイク可能。
きのこ鍋
Kinoko-nabe
きのこ鍋の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 89 (%) |
きのこ鍋のカロリーは660.5g(一人前)で310kcalのカロリー。きのこ鍋は100g換算で47kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は170.21g。たんぱく質が多く23.58g、炭水化物が17.57g、脂質が15.79gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が高い。糖質の量は12.02g。
きのこ鍋:660.5g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 99.21μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 2.71μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.79mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 111.95μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.33mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.59mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 13.74mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.46mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 157.13μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 3.5mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 18.76μg | 17μg |
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| ビタミンC | 27.28mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1920.34mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1396.1mg | 833mg |
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| カルシウム | 126.88mg | 221mg |
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| マグネシウム | 75.76mg | 91.8mg |
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| リン | 374.17mg | 381mg |
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| 鉄 | 2.25mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.91mg | 3mg |
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| 銅 | 0.33mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.46mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 24603.89μg | 43.8μg |
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| セレン | 18.82μg | 8.3μg |
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| クロム | 2.97μg | 10μg |
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| モリブデン | 28.67μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.55g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 4.95g | ～2.5g |
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きのこ鍋:660.5g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.56g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.87g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.58g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 14g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.2g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.38g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 5991.46mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2237.51mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 170.28mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 26.02mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 20.01mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 78.01mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.99mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 12.02mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.01mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.97mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7mg | |
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きのこ鍋:660.5g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 914mg | |
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| ロイシン | 1604.35mg | |
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| リシン(リジン) | 1654.68mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 733.29mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1537.18mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 912.81mg | |
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| トリプトファン | 237.98mg | |
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| バリン | 964.99mg | |
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| ヒスチジン | 738.17mg | |
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| アルギニン | 1353.96mg | |
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| アラニン | 1207.86mg | |
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| アスパラギン酸 | 1947.35mg | |
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| グルタミン酸 | 3327.07mg | |
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| グリシン | 1099.73mg | |
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| プロリン | 940.82mg | |
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| セリン | 893mg | |
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| アミノ酸合計 | 20068.5mg | |
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| アンモニア | 363.08mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
きのこ鍋:一人前 660.5gのカロリー「310kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング116分
- ジョギング70分
- 自転車44分
- なわとび35分
- ストレッチ139分
- 階段上り39分
- 掃除機100分
- お風呂掃除92分
- 水中ウォーキング87分
- 水泳44分
- エアロビクス54分
- 山を登る56分
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