きのこ鍋:一人前 652.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 326kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 26.5g (106kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 17.75g (159.75kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 17.1g (68.4kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きのこ鍋 (キノコ鍋/茸鍋)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| きのこ鍋のカロリー | 50kcal 100g 326kcal 652.6g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
きのこ鍋はレシピの中にキノコを豊富に入れた鍋料理。
元々、キノコは切株や倒木した木に発生した植物であり、胞子で繁殖している。カビなどの菌に近く、落ち葉や樹木が栄養源となっている。
山から採取してきたキノコを鍋に用いる場合はそれぞれ下処理を済ませ、小さなゴミを取り除いてから用いる。また購入するものを使用する場合、生しいたけは笠の裏が白く乾燥していないものを、エノキダケは薄クリーム色をしたものでハリがあるものを選ぶと良い。エリンギは軸部分が太く、笠の裏が白くてヒダが綺麗なものを選ぶなど、購入したものをキノコ鍋にする際はそれぞれ鮮度の良い食材を選ぶようにしたい。
キノコ鍋の味付けは味噌や醤油を用いた作り方があり、データでは醤油を使ったものを表示している。
元々、キノコは切株や倒木した木に発生した植物であり、胞子で繁殖している。カビなどの菌に近く、落ち葉や樹木が栄養源となっている。
山から採取してきたキノコを鍋に用いる場合はそれぞれ下処理を済ませ、小さなゴミを取り除いてから用いる。また購入するものを使用する場合、生しいたけは笠の裏が白く乾燥していないものを、エノキダケは薄クリーム色をしたものでハリがあるものを選ぶと良い。エリンギは軸部分が太く、笠の裏が白くてヒダが綺麗なものを選ぶなど、購入したものをキノコ鍋にする際はそれぞれ鮮度の良い食材を選ぶようにしたい。
キノコ鍋の味付けは味噌や醤油を用いた作り方があり、データでは醤油を使ったものを表示している。
きのこ鍋
Kinoko-nabe
きのこ鍋の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 89 (%) |
きのこ鍋のカロリーは652.6g(一人前)で326kcalのカロリー。きのこ鍋は100g換算で50kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は160g。たんぱく質が多く26.5g、脂質が17.75g、炭水化物が17.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。糖質の量は10.97g。
きのこ鍋:652.6g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 86.01μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 3.52μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.65mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 103.37μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.39mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.72mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 15.66mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.52mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.39μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 153.17μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 3.85mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 20.03μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 20.69mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 2091mg | ～1000mg |
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| カリウム | 1390.69mg | 833mg |
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| カルシウム | 153.82mg | 221mg |
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| マグネシウム | 84.84mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 426.15mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 2.61mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 3.2mg | 3mg |
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| 銅 | 0.46mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.59mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 20505.15μg | 43.8μg |
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| セレン | 20.17μg | 8.3μg |
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| クロム | 3.46μg | 10μg |
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| モリブデン | 43.66μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 6.13g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 5.35g | ～2.5g |
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きのこ鍋:652.6g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.89g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.31g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.52g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 15.66g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.33g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 6365.07mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 3048.49mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 292.23mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 25.97mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 19.97mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 77.99mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.98mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 12.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 6.98mg | |
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きのこ鍋:652.6g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1052.12mg | |
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| ロイシン | 1847.77mg | |
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| リシン(リジン) | 1851.23mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 816.73mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1829.63mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1034.7mg | |
| ||
| トリプトファン | 282.38mg | |
| ||
| バリン | 1107.46mg | |
| ||
| ヒスチジン | 821.62mg | |
| ||
| アルギニン | 1603.05mg | |
| ||
| アラニン | 1338.03mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2316.86mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3930.28mg | |
| ||
| グリシン | 1230.41mg | |
| ||
| プロリン | 1107.79mg | |
| ||
| セリン | 1058.45mg | |
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| アミノ酸合計 | 23204.5mg | |
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| アンモニア | 422.75mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
きのこ鍋:一人前 652.6gのカロリー「326kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング122分
- ジョギング74分
- 自転車46分
- なわとび37分
- ストレッチ147分
- 階段上り41分
- 掃除機105分
- お風呂掃除97分
- 水中ウォーキング92分
- 水泳46分
- エアロビクス57分
- 山を登る58分
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