フリカッセ:一人前 302.9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 330kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 20.48g | |
| ||
| 脂質 | 22.11g | |
| ||
| 炭水化物 | 10.66g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
フリカッセ (鶏肉のフリカッセ/チキンフリカッセ)
フリカッセのカロリー概要
| フリカッセのカロリー | 109kcal 100g |
|---|---|
| 330kcal 302.9g (一人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ナイアシン |
フリカッセは、鶏肉を主成分としたフランス料理であり、イタリアでも一部で食べられています。この料理は、生クリームを加えて煮込み、白く仕上げることで、クリームシチューに似た風味を持つことが特徴です。
フリカッセは、一般的に鶏肉を使いますが、他の肉や魚を使用するバリエーションもあります。鶏肉は一般的には骨付きのものを使い、まずは軽く焼いてから調理します。その後、野菜や調味料と一緒に煮込み、最後に生クリームを加えて仕上げます。これにより、クリーミーで豊かな味わいが生まれます。
フリカッセは、ペンネなどのショートパスタとも相性が良く、クリームソースとしてアレンジされることもあります。パスタと組み合わせることで、より食事としてのボリュームが増し、満足感のある料理になります。
フリカッセは、クリーミーでコクのある味わいが特徴であり、特別な日や寒い季節にぴったりの料理です。フランス料理の一つとして人気があり、家庭で手作りもできます。バランスの取れた食事を心掛けながら、お楽しみください。
フリカッセの写真
Fricassee of chicken
フリカッセの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 81 (%) |
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フリカッセのカロリーは302.9g(一人前)で330kcalのカロリー。フリカッセは100g換算で109kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は73.39g。脂質が多く22.11g、たんぱく質が20.48g、炭水化物が10.66gでそのうち糖質が8.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多い。
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フリカッセ:302.9g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 159.96μg | |
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| ビタミンD | 0.58μg | |
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| ビタミンE | 1.21mg | |
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| ビタミンK | 37.56μg | |
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| ビタミンB1 | 0.21mg | |
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| ビタミンB2 | 0.3mg | |
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| ナイアシン | 7.78mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.42mg | |
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| ビタミンB12 | 0.48μg | |
| ||
| 葉酸 | 36.32μg | |
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| パントテン酸 | 1.64mg | |
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| ビオチン | 8.18μg | |
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| ビタミンC | 6.45mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 430.27mg | |
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| カリウム | 643.81mg | |
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| カルシウム | 24.81mg | |
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| マグネシウム | 37.8mg | |
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| リン | 264.95mg | |
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| 鉄 | 1.18mg | |
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| 亜鉛 | 2.06mg | |
| ||
| 銅 | 0.15mg | |
| ||
| マンガン | 0.18mg | |
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| ヨウ素 | 0.82μg | |
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| セレン | 21.6μg | |
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| クロム | 0.21μg | |
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| モリブデン | 4.97μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 101.74mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2g | |
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| 食塩相当量 | 1.18g | |
| ||
フリカッセ:302.9g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.06g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.54g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.42g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 20.02g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.27g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3.54mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2105.16mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 114.38mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 27.29mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 25.96mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 87.14mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.06mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 12.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 6.3mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.15mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.36mg | |
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フリカッセ:302.9g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1000.15mg | |
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| ロイシン | 1708.33mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1889.73mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 836.7mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1608.46mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1047.82mg | |
| ||
| トリプトファン | 255.19mg | |
| ||
| バリン | 1067.51mg | |
| ||
| ヒスチジン | 814.04mg | |
| ||
| アルギニン | 1608.61mg | |
| ||
| アラニン | 1416.3mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2039.33mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3731.49mg | |
| ||
| グリシン | 1509.17mg | |
| ||
| プロリン | 1153.05mg | |
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| セリン | 1017.08mg | |
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| アミノ酸合計 | 23215.35mg | |
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| アンモニア | 359.63mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
フリカッセのカロリー・栄養FAQ
- フリカッセのカロリーは？
- フリカッセ一人前「302.9g」のカロリーは330kcalです。フリカッセ100gあたりのカロリーは109kcalです。
- フリカッセの糖質の量は？
- フリカッセ一人前「302.9g」の糖質の量は8.66gです。フリカッセ100gあたりの糖質の量は2.86gです。
- フリカッセのセレンの含有量はどのくらい？
- フリカッセ一人前「302.9g」にはセレンが21.6μg含まれています。フリカッセ100gあたりのセレンは7.13μgです。
- フリカッセのナイアシンの含有量はどのくらい？
- フリカッセ一人前「302.9g」にはナイアシンが7.78mg含まれています。フリカッセ100gあたりのナイアシンは2.57mgです。
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フリカッセのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
フリカッセ:一人前 302.9gのカロリー「330kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング124分
- ジョギング74分
- 自転車47分
- なわとび37分
- ストレッチ148分
- 階段上り42分
- 掃除機106分
- お風呂掃除98分
- 水中ウォーキング93分
- 水泳47分
- エアロビクス57分
- 山を登る59分
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