小籠包:1個 31.3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 50kcal | |
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| タンパク質 | 2.79g | |
| ||
| 脂質 | 2.17g | |
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| 炭水化物 | 5.28g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
小籠包 (ショーロンポー)
小籠包のカロリー概要
| 小籠包のカロリー | 160kcal 100g |
|---|---|
| 50kcal 31.3g (1個) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
小籠包（ショウロンポウ）は、中国・上海が発祥の伝統的な料理で、小麦粉で作る薄い皮で包まれた豚の挽肉が特徴です。
小籠包の皮は、薄力粉や強力粉を使用して作られ、水と塩を加えてこねて作ります。この皮は薄く伸ばされ、丸めて豚の挽肉を包み込んでいます。小籠包は通常、蒸し調理されることが一般的で、蒸すことで皮がもちもちとした食感になります。
小籠包の内部には、豚の挽肉の他に豚皮や鶏肉などからとったゼラチンが含まれています。このゼラチンが蒸されると溶けてスープ状になり、一口噛むと肉汁が溢れ出す独特の食感と味わいが楽しめます。この肉汁が小籠包の特徴であり、食べる際には慎重に扱いながら楽しむことが一般的です。
小籠包は、一般的に点心（ディムサム）や飲茶（ヤムチャ）といった中華料理のアイテムとしても人気があります。蒸し器で蒸して提供される点心や飲茶の一部として、小籠包は幅広いバリエーションや具材で楽しまれています。
小籠包は蒸し調理されるため、油が少量で調理される場合が多く、比較的ヘルシーな点心の一つです。
小籠包の写真
Xiaolongbao
小籠包の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 66 (%) |
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小籠包のカロリーは31.3g(1個)で50kcalのカロリー。小籠包は100g換算で160kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50g。炭水化物が多く5.28gでそのうち糖質が5.1g、たんぱく質が2.79g、脂質が2.17gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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小籠包:31.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.01μg | |
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| ビタミンD | 0.04μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.88μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.72mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.07μg | |
| ||
| 葉酸 | 1.46μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | |
| ||
| ビオチン | 0.55μg | |
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| ビタミンC | 0.11mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 150.15mg | |
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| カリウム | 45mg | |
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| カルシウム | 2.6mg | |
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| マグネシウム | 3.98mg | |
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| リン | 18.7mg | |
| ||
| 鉄 | 0.18mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.33mg | |
| ||
| 銅 | 0.02mg | |
| ||
| マンガン | 0.05mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.11μg | |
| ||
| セレン | 3.84μg | |
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| クロム | 0.33μg | |
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| モリブデン | 1.82μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 7.51mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.18g | |
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| 食塩相当量 | 0.38g | |
| ||
小籠包:31.3g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.7g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.9g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.34g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.95g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.32g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 666mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 311.19mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 18.2mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 6.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.89mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.6mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.7mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.3mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.9mg | |
| ||
小籠包:31.3g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 110.14mg | |
| ||
| ロイシン | 203.05mg | |
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| リシン(リジン) | 177.94mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 100.72mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 199.33mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 114.74mg | |
| ||
| トリプトファン | 29.94mg | |
| ||
| バリン | 128.73mg | |
| ||
| ヒスチジン | 89.26mg | |
| ||
| アルギニン | 177.42mg | |
| ||
| アラニン | 167.45mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 219.97mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 573.53mg | |
| ||
| グリシン | 214.08mg | |
| ||
| プロリン | 218.31mg | |
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| セリン | 133.21mg | |
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| アミノ酸合計 | 2969.58mg | |
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| アンモニア | 60.61mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
小籠包のカロリー・栄養FAQ
- 小籠包のカロリーは？
- 小籠包1個「31.3g」のカロリーは50kcalです。小籠包100gあたりのカロリーは160kcalです。
- 小籠包の糖質の量は？
- 小籠包1個「31.3g」の糖質の量は5.1gです。小籠包100gあたりの糖質の量は16.3gです。
- 小籠包のセレンの含有量はどのくらい？
- 小籠包1個「31.3g」にはセレンが3.84μg含まれています。小籠包100gあたりのセレンは12.26μgです。
- 小籠包のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 小籠包1個「31.3g」にはモリブデンが1.82μg含まれています。小籠包100gあたりのモリブデンは5.83μgです。
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小籠包のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
小籠包:1個 31.3gのカロリー「50kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング19分
- ジョギング12分
- 自転車8分
- なわとび6分
- ストレッチ23分
- 階段上り7分
- 掃除機17分
- お風呂掃除15分
- 水中ウォーキング15分
- 水泳8分
- エアロビクス9分
- 山を登る9分
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