カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

きのこ汁 (キノコ汁/茸汁/きのこの味噌汁)

きのこ汁のカロリー概要

きのこ汁のカロリー 15kcal 100g
27kcal 178g (お椀一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, ナイアシン

低カロリーのキノコを数種類具材に使うキノコの味噌汁は、具沢山でもカロリーが低い汁物。
きのこ汁に使うキノコ類の下処理は、水洗いすると風味が落ちる椎茸は軸を落とし、キッチンペーパーで拭き汚れを落とす。シメジやエノキは石づきを切り、食べやすい大きさに分ける。
なめこ汁の具にも使用する、ヌメリが重要なナメコは軽く水洗いする。 キノコ汁にご飯を入れるきのこ雑炊や、きのこ汁うどん等アレンジレシピも人気。

きのこ汁に入れるきのこの種類はお好みでかまわないが、マイタケのみのきのこ汁も出汁が出て美味しい。

g27kcal

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きのこ汁の写真

きのこ汁

Mushroom miso soup

きのこ汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分95 (%)

きのこ汁に使われる材料のカロリーと重量

しめじ しめじ 13 g 3 kcal
えのき えのき 13 g 5 kcal
なめこ なめこ 15 g 4 kcal
しいたけ しいたけ 7 g 2 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 120 g 3 kcal
日本酒 日本酒 1.5 g 2 kcal
みりん みりん 2.7 g 7 kcal
薄口醤油 薄口醤油 1.4 g 1 kcal
味噌 味噌 1.4 g 3 kcal
ねぎ ねぎ 3 g 2 kcal

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きのこ汁:お椀一杯 178gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー27kcal536~751kcal
タンパク質 1.78g 15~34g
脂質 0.18g 13~20g
炭水化物 4.97g 75~105g

【PFCバランス】

きのこ汁のカロリーは178g(お椀一杯)で27kcalのカロリー。きのこ汁は100g換算で15kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は533.33g。炭水化物が多く4.97gでそのうち糖質が3.31g、たんぱく質が1.78g、脂質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とナイアシンの成分が多い。

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きのこ汁:178g(お椀一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.21μg221μgRE
ビタミンD0.34μg1.8μg
ビタミンE0.02mg2.2mg
ビタミンK0.36μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン3.74mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB120.36μg0.8μg
葉酸28.89μg80μg
パントテン酸0.71mg1.5mg
ビオチン3.35μg17μg
ビタミンC1.12mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 163.69mg ~1000mg
カリウム 231.2mg 833mg
カルシウム 7.3mg 221mg
マグネシウム 11.87mg 91.8mg
リン 59.83mg 381mg
0.43mg 3.49mg
亜鉛 0.3mg 3mg
0.09mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg
ヨウ素 1800.03μg 43.8μg
セレン 5.62μg 8.3μg
クロム 0.12μg 10μg
モリブデン 1.46μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.66g 5.7g~
食塩相当量0.43g ~2.5g

きのこ汁:178g(お椀一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.05g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.09g
n-6系 多価不飽和0.05g
18:1 オレイン酸0.55mg
18:2 n-6 リノール酸48.51mg
18:3 n-3 α-リノレン酸7.35mg

きのこ汁:178g(お椀一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン42.13mg
ロイシン69.14mg
リシン(リジン)60.06mg
含硫アミノ酸25.2mg
芳香族アミノ酸72.93mg
トレオニン(スレオニン)49.09mg
トリプトファン11.5mg
バリン51.98mg
ヒスチジン93.72mg
アルギニン55.5mg
アラニン70.88mg
アスパラギン酸109.74mg
グルタミン酸190.69mg
グリシン54.98mg
プロリン47.9mg
セリン53.24mg
アミノ酸合計1047.6mg
アンモニア37.27mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

きのこ汁のカロリー・栄養FAQ

きのこ汁(お椀一杯)のカロリーは?
きのこ汁(お椀一杯「178g」)のカロリーは27kcalです。
きのこ汁100gあたりのカロリーは?
きのこ汁「100g」のカロリーは15kcalです。
きのこ汁(お椀一杯あたり)の糖質量は?
きのこ汁(お椀一杯「178g」)の糖質の量は3.31gです。

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g27kcal

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きのこ汁のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

きのこ汁:お椀一杯 178gのカロリー「27kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング11分
  • ジョギング7分
  • 自転車4分
  • なわとび4分
  • ストレッチ13分
  • 階段上り4分
  • 掃除機9分
  • お風呂掃除8分
  • 水中ウォーキング8分
  • 水泳4分
  • エアロビクス5分
  • 山を登る5分

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