カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

きのこ汁 (キノコ汁/茸汁/きのこの味噌汁)

きのこ汁のカロリー概要

きのこ汁のカロリー 21kcal 100g
40kcal 189g (お椀一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ヨウ素, ナイアシン

低カロリーのキノコを数種類具材に使うキノコの味噌汁は、具沢山でもカロリーが低い汁物。
きのこ汁に使うキノコ類の下処理は、水洗いすると風味が落ちる椎茸は軸を落とし、キッチンペーパーで拭き汚れを落とす。シメジやエノキは石づきを切り、食べやすい大きさに分ける。
なめこ汁の具にも使用する、ヌメリが重要なナメコは軽く水洗いする。 キノコ汁にご飯を入れるきのこ雑炊や、きのこ汁うどん等アレンジレシピも人気。

きのこ汁に入れるきのこの種類はお好みでかまわないが、マイタケのみのきのこ汁も出汁が出て美味しい。

g40kcal

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きのこ汁の写真

きのこ汁

Mushroom miso soup

きのこ汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

きのこ汁に使われる材料のカロリーと重量

えのき えのき 13 g 4 kcal
なめこ なめこ 15 g 3 kcal
しいたけ しいたけ 7 g 1 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 120 g 2 kcal
日本酒 日本酒 3 g 3 kcal
みりん みりん 3 g 7 kcal
薄口醤油 薄口醤油 6 g 4 kcal
味噌 味噌 6 g 12 kcal
ねぎ ねぎ 3 g 1 kcal
しめじ しめじ 13 g 4 kcal

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きのこ汁:お椀一杯 189gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー40kcal536~751kcal
タンパク質 2.51g 15~34g
脂質 0.34g 13~20g
炭水化物 7.45g 75~105g

【PFCバランス】

きのこ汁のカロリーは189g(お椀一杯)で40kcalのカロリー。きのこ汁は100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く7.45gでそのうち糖質が5.37g、たんぱく質が2.51g、脂質が0.34gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とナイアシンの成分が多い。

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きのこ汁:189g(お椀一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.21μg221μgRE
ビタミンD0.34μg1.8μg
ビタミンE0.04mg2.2mg
ビタミンK0.72μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン3.99mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.4μg0.8μg
葉酸31.94μg80μg
パントテン酸0.64mg1.5mg
ビオチン5.1μg17μg
ビタミンC1.12mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 564.05mg ~1000mg
カリウム 269.46mg 833mg
カルシウム 12mg 221mg
マグネシウム 16.07mg 91.8mg
リン 74.52mg 381mg
0.62mg 3.49mg
亜鉛 0.36mg 3.0mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.09mg 1.17mg
ヨウ素 1800.23μg 43.8μg
セレン 6.26μg 8.3μg
クロム 0.3μg 10μg
モリブデン 5.61μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.21mg ~67mg
食物繊維 総量2.08g 5.7g~
食塩相当量1.46g ~2.5g

きのこ汁:189g(お椀一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.04g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.04g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.15g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.25g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.13g
18:1 オレイン酸2.89mg
18:2 n-6 リノール酸137.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸21.28mg

きのこ汁:189g(お椀一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン88.6mg
ロイシン144.32mg
リシン(リジン)114mg
含硫アミノ酸49.97mg
芳香族アミノ酸149.99mg
トレオニン(スレオニン)93.59mg
トリプトファン20.09mg
バリン104.84mg
ヒスチジン120.17mg
アルギニン121.07mg
アラニン126.23mg
アスパラギン酸207.58mg
グルタミン酸375.83mg
グリシン100.06mg
プロリン102.14mg
セリン110.6mg
アミノ酸合計2013.8mg
アンモニア64.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

きのこ汁のカロリー・栄養FAQ

きのこ汁(お椀一杯)のカロリーは?
きのこ汁(お椀一杯「189g」)のカロリーは40kcalです。
きのこ汁100gあたりのカロリーは?
きのこ汁「100g」のカロリーは21kcalです。
きのこ汁(お椀一杯あたり)の糖質量は?
きのこ汁(お椀一杯「189g」)の糖質の量は5.37gです。

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きのこ汁のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

きのこ汁:お椀一杯 189gのカロリー「40kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング15分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ18分
  • 階段上り5分
  • 掃除機13分
  • お風呂掃除12分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る8分

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