ジンジャーブレッド:18cm型8等分 63.9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 185kcal | |
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| タンパク質 | 3.6g | |
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| 脂質 | 5.08g | |
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| 炭水化物 | 32.54g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ジンジャーブレッド (パンデピス)
ジンジャーブレッドのカロリー概要
| ジンジャーブレッドのカロリー | 290kcal 100g |
|---|---|
| 185kcal 63.9g (18cm型8等分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | セレン, モリブデン |
香辛料を使ったケーキ、ジンジャーブレッドはクッキーを指すこともあり、混同されることも少なくありません。
ジンジャーブレッドとして知られているのはイギリスです。一般的に食べられている食品ですが、イギリスで作られるジンジャーブレッドのレシピには生姜が含まれないことがあります。
また、フランスではパンデピス（スパイスのパン）と呼ばれ、親しまれています。もともとは中国で食べられていた保存食が起源とされ、ヨーロッパに伝わったものがジンジャーブレッドやパンデピスの由来です。
使用されるスパイスに決まりはなく、しょうが粉・シナモン・クローブ・ナツメグ・八角（アニス）などが用いられます。
刻んだレーズンを入れたり、仕上げに粉砂糖を振りかけるアレンジもあります。
ジンジャーブレッドは、クリスマスの時期に特に人気があり、クッキーやケーキの形で提供されます。伝統的なジンジャーブレッドの家（ジンジャーブレッドハウス）は、クリスマス装飾として有名です。これらの家は、クッキー生地を焼いてから組み立て、アイシングやキャンディーで装飾します。お菓子の家としてのジンジャーブレッドは、19世紀ドイツで発展したもので、童話『ヘンゼルとグレーテル』にも登場することで知られています。ジンジャーブレッドの甘さとスパイスのバランスが、寒い季節にぴったりの味わいです。
ジンジャーブレッドの写真
Gingerbread
ジンジャーブレッドの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 33 (%) |
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ジンジャーブレッドのカロリーは63.9g(18cm型8等分)で185kcal、100g換算では290kcal。80kcalあたりのグラム目安量は27.59g。ジンジャーブレッド63.9g(18cm型8等分)の栄養は、炭水化物が多く32.54gでそのうち糖質が31.32g、脂質が5.08g、たんぱく質が3.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が多い。
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ジンジャーブレッド:63.9g(18cm型8等分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 50.47μg | |
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| ビタミンD | 0.35μg | |
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| ビタミンE | 0.26mg | |
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| ビタミンK | 2.07μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.12μg | |
| ||
| 葉酸 | 9.96μg | |
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| パントテン酸 | 0.32mg | |
| ||
| ビオチン | 2.32μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.12mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 118.23mg | |
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| カリウム | 121.74mg | |
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| カルシウム | 59.37mg | |
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| マグネシウム | 8.85mg | |
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| リン | 99.63mg | |
| ||
| 鉄 | 0.42mg | |
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| 亜鉛 | 0.32mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
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| マンガン | 0.26mg | |
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| ヨウ素 | 4.4μg | |
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| セレン | 7.53μg | |
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| クロム | 0.28μg | |
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| モリブデン | 4.47μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 37.46mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.22g | |
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| 食塩相当量 | 0.3g | |
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ジンジャーブレッド:63.9g(18cm型8等分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.61g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.23g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.61g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.45g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.54g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 292.5mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 506.22mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 74.09mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.3mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 17.34mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.04mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.94mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.45mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.4mg | |
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ジンジャーブレッド:63.9g(18cm型8等分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 155.31mg | |
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| ロイシン | 282.07mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 161.46mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 162.89mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 323.74mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 138.71mg | |
| ||
| トリプトファン | 46.99mg | |
| ||
| バリン | 191.77mg | |
| ||
| ヒスチジン | 92.12mg | |
| ||
| アルギニン | 176.4mg | |
| ||
| アラニン | 143.38mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 250.35mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 994.78mg | |
| ||
| グリシン | 130.84mg | |
| ||
| プロリン | 380.81mg | |
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| セリン | 218.65mg | |
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| アミノ酸合計 | 3861.39mg | |
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| アンモニア | 117.69mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ジンジャーブレッドのカロリー・栄養FAQ
- ジンジャーブレッドのカロリーは？
- ジンジャーブレッド18cm型8等分「63.9g」のカロリーは185kcalです。ジンジャーブレッド100gあたりのカロリーは290kcalです。
- ジンジャーブレッドの糖質の量は？
- ジンジャーブレッド18cm型8等分「63.9g」の糖質の量は31.32gです。ジンジャーブレッド100gあたりの糖質の量は49.02gです。
- ジンジャーブレッドのセレンの含有量はどのくらい？
- ジンジャーブレッド18cm型8等分「63.9g」にはセレンが7.53μg含まれています。ジンジャーブレッド100gあたりのセレンは11.78μgです。
- ジンジャーブレッドのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ジンジャーブレッド18cm型8等分「63.9g」にはモリブデンが4.47μg含まれています。ジンジャーブレッド100gあたりのモリブデンは6.99μgです。
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ジンジャーブレッドのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ジンジャーブレッド:18cm型8等分 63.9gのカロリー「185kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング70分
- ジョギング42分
- 自転車26分
- なわとび21分
- ストレッチ83分
- 階段上り24分
- 掃除機60分
- お風呂掃除55分
- 水中ウォーキング52分
- 水泳26分
- エアロビクス32分
- 山を登る33分
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