カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

なす南蛮漬け (ナスビ南蛮漬け/茄子南蛮漬け)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

なす南蛮漬けのカロリー 118kcal 100g
287kcal 243.2g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンK
なす南蛮漬けのカロリーは、茄子1本分あたり144kcal。
縦1/4にカットしたナスに小麦粉をつけて油で揚げたあと、みりんや砂糖や醤油などで味を調えた甘みのある酢に浸すと、人気の常備菜ナスビ南蛮漬けが完成する。油を吸収しやすいナスビを使用するため、茄子の南蛮漬けは高カロリー。
カロリーオフしたい場合は、茄子を電子レンジで加熱するレシピの油で揚げない作り方をすると良い。なす南蛮漬けをノンオイルで作ると約56kcalカットできる。2~3滴ほどのごま油南蛮酢に垂らすと風味がアップし、油控え目でも物足りなさを感じない茄子の南蛮漬けに仕上がる。
ポン酢を使用して南蛮漬けダレを作るお手軽レシピもある。日持するなす南蛮漬けは、青魚のイワシやアジの南蛮づけなどと共に作り置きできる人気のおかず。

g287kcal

追加せずトップへ

なす南蛮漬け

なす南蛮漬け

Nanban pickled Eggplant

なす南蛮漬けの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

なす南蛮漬けに使われる材料のカロリーと重量

なす なす 144 g 32 kcal
酢 15 g 4 kcal
醤油 醤油 18 g 13 kcal
みりん みりん 18 g 44 kcal
砂糖 砂糖 12 g 47 kcal
唐辛子 唐辛子 0.2 g 1 kcal
ねぎ ねぎ 15 g 5 kcal
サラダ油 サラダ油 12 g 111 kcal
薄力粉 薄力粉 9 g 34 kcal

なす南蛮漬け:1人前 243.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー287kcal536~751kcal
タンパク質 3.87g (15.48kcal) 15~34g
脂質 12.33g (110.97kcal) 13~20g
炭水化物 37.23g (148.92kcal) 75~105g

【PFCバランス】

なす南蛮漬けのカロリーは243.2g(1人前)で287kcalのカロリー。なす南蛮漬けは100g換算で118kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.8g。炭水化物が多く37.23g、脂質が12.33g、たんぱく質が3.87gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は33.41g。

なす南蛮漬け:243.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA14.66μg221μgRE
ビタミンE2.09mg2.2mg
ビタミンK35.97μg17μg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン1.12mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.05μg0.8μg
葉酸61.29μg80μg
パントテン酸0.66mg1.5mg
ビオチン5.76μg17μg
ビタミンC7.42mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1027.76mg ~1000mg
カリウム 432.51mg 833mg
カルシウム 38.79mg 221mg
マグネシウム 39.81mg 91.8mg
リン 84.27mg 381mg
0.83mg 3.49mg
亜鉛 0.56mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.32mg 1.17mg
ヨウ素 0.17μg 43.8μg
セレン 2.33μg 8.3μg
クロム 0.88μg 10μg
モリブデン 24.56μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.82g 5.7g~
食塩相当量2.6g ~2.5g

なす南蛮漬け:243.2g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.41g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.94g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.99g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.33g
n-3系 多価不飽和0.83g
n-6系 多価不飽和4.16g
18:1 オレイン酸4816.38mg
18:2 n-6 リノール酸4159.57mg
18:3 n-3 α-リノレン酸821.41mg

なす南蛮漬け:243.2g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン143.07mg
ロイシン229.39mg
リシン(リジン)175.88mg
含硫アミノ酸93.63mg
芳香族アミノ酸230.68mg
トレオニン(スレオニン)125.76mg
トリプトファン28.6mg
バリン169.41mg
ヒスチジン83.39mg
アルギニン154.63mg
アラニン157.62mg
アスパラギン酸380.71mg
グルタミン酸779.55mg
グリシン134mg
プロリン231.45mg
セリン158.2mg
アミノ酸合計3269.7mg
アンモニア130.33mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

なす南蛮漬け:1人前 243.2gのカロリー「287kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング108分
  • ジョギング65分
  • 自転車41分
  • なわとび33分
  • ストレッチ129分
  • 階段上り36分
  • 掃除機92分
  • お風呂掃除85分
  • 水中ウォーキング81分
  • 水泳41分
  • エアロビクス50分
  • 山を登る52分

なす南蛮漬けを追加してカロリー計算機へ移動する

g287kcal

追加せずトップへ

なす南蛮漬けのカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価したなす南蛮漬けの評価

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

カロリーのおすすめコンテンツ