鶏肉の黒酢炒めの栄養（中皿1皿分 498.9g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 499kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 30.13g | |
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| 脂質 | 25.79g | |
| ||
| 炭水化物 | 37.32g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏肉の黒酢炒め (鶏と野菜の黒酢炒め)
鶏肉の黒酢炒めのカロリー概要
| 鶏肉の黒酢炒めのカロリー | 100kcal 100g |
|---|---|
| 499kcal 498.9g (中皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
鶏肉の黒酢炒めは、香ばしく焼き上げた鶏肉と、彩り豊かな野菜をまろやかな酸味とコクのある黒酢で仕上げた一品。
鶏肉を一口大の大きさに切り、料理酒、醬油、おろしにんにく、おろし生姜、塩、こしょうを加えて揉みこみ、5分置く。ビニール袋を使うと手も汚れにくく、満遍なく下味を付けられる。
玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけを一口大の大きさに切り、人参は電子レンジで2分加熱し柔らかくしておく。
合わせ調味料の黒酢、醬油、料理酒、みりん、片栗粉を混ぜ合わせておく。
下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を両面こんがり焼き、一度取り出したら玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけをフライパンに入れ、塩とこしょうを振り、よく炒める。
鶏肉をフライパンに戻し、合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒めたら完成。
鶏肉の黒酢炒めの写真
Stir-fried chicken with black vinegar
鶏肉の黒酢炒めの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 79 (%) |
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鶏肉の黒酢炒めのカロリーは498.9g(中皿1皿分)で499kcal、100g換算では100kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は80gです。鶏肉の黒酢炒め498.9g(中皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く37.32gでそのうち糖質が31.53g、たんぱく質が30.13g、脂質が25.79gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多いです。
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鶏肉の黒酢炒め:498.9g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 552.33μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 1.05μg | |
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| ビタミンE | 2.44mg | |
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| ビタミンK | 65.31μg | |
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| ビタミンB1 | 0.25mg | |
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| ビタミンB2 | 0.35mg | |
| ||
| ナイアシン | 9.53mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.8mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.5μg | |
| ||
| 葉酸 | 85.96μg | |
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| パントテン酸 | 2.15mg | |
| ||
| ビオチン | 13.72μg | |
| ||
| ビタミンC | 64.16mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1900.06mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 1118.23mg | |
| ||
| カルシウム | 61.56mg | |
| ||
| マグネシウム | 81.27mg | |
| ||
| リン | 398.97mg | |
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| 鉄 | 2.29mg | |
| ||
| 亜鉛 | 3.29mg | |
| ||
| 銅 | 0.2mg | |
| ||
| マンガン | 0.8mg | |
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| ヨウ素 | 1.35μg | |
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| セレン | 30.43μg | |
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| クロム | 3.09μg | |
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| モリブデン | 21.9μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 134.6mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 5.79g | |
| ||
| 食塩相当量 | 4.94g | |
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鶏肉の黒酢炒め:498.9g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.08g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 11.72g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.54g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 23.35g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.4g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 4.14g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3.09mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3882.29mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 392.73mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 39.01mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 32.08mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 118.49mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.1mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 18.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8.98mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.49mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.48mg | |
| ||
鶏肉の黒酢炒め:498.9g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1499.14mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2526.53mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2799.78mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1214.42mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2375.06mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1560.91mg | |
| ||
| トリプトファン | 367.84mg | |
| ||
| バリン | 1621.67mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1132.95mg | |
| ||
| アルギニン | 2384.49mg | |
| ||
| アラニン | 2031.92mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3171.06mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5465.1mg | |
| ||
| グリシン | 2131.1mg | |
| ||
| プロリン | 1642.88mg | |
| ||
| セリン | 1532.42mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 34164.42mg | |
| ||
| アンモニア | 562.61mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鶏肉の黒酢炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分の鶏肉の黒酢炒め |
|---|---|
| 重量 | 846g |
| カロリー | 846kcal |
| 概要 | 中皿1皿分の鶏肉の黒酢炒め |
|---|---|
| 重量 | 423g |
| カロリー | 423kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の鶏肉の黒酢炒め |
|---|---|
| 重量 | 212g |
| カロリー | 212kcal |
鶏肉の黒酢炒めのカロリー・栄養FAQ
- 鶏肉の黒酢炒めのカロリーは？
- 鶏肉の黒酢炒め中皿1皿分「498.9g」のカロリーは499kcalです。鶏肉の黒酢炒め100gあたりのカロリーは100kcalです。
- 鶏肉の黒酢炒めの糖質の量は？
- 鶏肉の黒酢炒め中皿1皿分「498.9g」の糖質の量は31.53gです。鶏肉の黒酢炒め100gあたりの糖質の量は6.32gです。
- 鶏肉の黒酢炒めのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 鶏肉の黒酢炒め中皿1皿分「498.9g」にはビタミンKが65.31μg含まれています。鶏肉の黒酢炒め100gあたりのビタミンKは13.09μgです。
- 鶏肉の黒酢炒めのセレンの含有量はどのくらい？
- 鶏肉の黒酢炒め中皿1皿分「498.9g」にはセレンが30.43μg含まれています。鶏肉の黒酢炒め100gあたりのセレンは6.1μgです。
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鶏肉の黒酢炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏肉の黒酢炒め:中皿1皿分 498.9gのカロリー「499kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング187分
- ジョギング112分
- 自転車70分
- なわとび56分
- ストレッチ224分
- 階段上り63分
- 掃除機160分
- お風呂掃除148分
- 水中ウォーキング140分
- 水泳70分
- エアロビクス87分
- 山を登る89分
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