グラニュー糖:大さじ1 12gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 47kcal | |
タンパク質 | 0g | |
脂質 | 0g | |
炭水化物 | 12g | |
グラニュー糖のカロリー | 394kcal 100g |
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47kcal 12g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | ビオチン |
ビート(甜菜)を原料に精製される砂糖と比べて、グラニュー糖は結晶化の過程で不純物が除去され、純度が高いです。上白糖は水分を含んでいるため、しっとりした質感が特徴ですが、グラニュー糖は乾燥したさらさらの状態で保存性に優れています。
カロリーはグラニュー糖も上白糖も同じで、これはどちらもほぼ純粋なショ糖で構成されているためです。
グラニュー糖は主に、お菓子作りやコーヒー、紅茶の甘味料として使用されます。さらに、グラニュー糖を固めたものが角砂糖であり、氷砂糖や粉糖にも加工されることがあります。
グラニュー糖は、その粒の細かさと均一さから、お菓子作りで広く使われます。特にメレンゲやシロップ作りにおいては、速やかに溶ける性質が好まれるため、重要な材料とされています。また、グラニュー糖は上白糖に比べて保存性が高く、湿気に強いため、長期間の保存が可能です。
さらに、グラニュー糖は食品工業でも利用されており、例えばドリンクの甘味料として加えられることが多いです。
別名: ハードシュガー(100 g:111 mL、100 mL:90 g)
Sugar
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 0 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 47kcal | |
タンパク質 | 0g | |
脂質 | 0g | |
炭水化物 | 12g | |
グラニュー糖のカロリーは12g(大さじ1)で47kcalのカロリー。グラニュー糖は100g換算で394kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.3g。炭水化物が多く12gでそのうち糖質が12g、たんぱく質が0g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビオチンの成分が多い。
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グラニュー糖:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビオチン | 0.01μg | |
グラニュー糖:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸
グラニュー糖に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
グラニュー糖:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | ティースプーン1杯のグラニュー糖 |
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重量 | 5g |
カロリー | 20kcal |
概要 | ティースプーン2杯のグラニュー糖 |
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重量 | 10g |
カロリー | 39kcal |
概要 | 大き目のスプーン1杯のグラニュー糖 |
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重量 | 13g |
カロリー | 51kcal |
概要 | 小匙1杯のグラニュー糖 |
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重量 | 6g |
カロリー | 24kcal |
概要 | 大匙1杯のグラニュー糖 |
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重量 | 17g |
カロリー | 67kcal |
概要 | 角砂糖1個分のグラニュー糖 |
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重量 | 5g |
カロリー | 20kcal |
概要 | スティック1本分のグラニュー糖 |
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重量 | 6g |
カロリー | 24kcal |
概要 | 小皿山盛りのグラニュー糖 |
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重量 | 54g |
カロリー | 213kcal |
概要 | ベーグル1個分のグラニュー糖 |
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重量 | 3g |
カロリー | 12kcal |
概要 | にんじんジャム大さじ1杯分のグラニュー糖 |
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重量 | 2.1g |
カロリー | 8kcal |
概要 | シュガートースト1枚分のグラニュー糖 |
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重量 | 4g |
カロリー | 16kcal |
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グラニュー糖:大さじ1 12gのカロリー「47kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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